2011年10月31日

ごんぼほる

プロのごぼう農家さんはごぼうの収穫のさいにトレンチャーという特殊な溝掘り機械を使うのですが、30〜40cmの短根の品種のごぼうなら手掘りも大丈夫とのことなので、短根ごぼうに挑戦。

いくら短根とはいえ、大根みたいに地上部がないですからね。

c7cd896b.jpg


先端は表土を越して粘土層の硬盤へ。
こうやってみると表土の浅いこと浅いこと。


こちらでは意地になって頑固な様を"ごんぼ(ごぼう)掘る"といいますが、掘ってる方も掘られてる方もごんぼほり。

無理すると腰やっちゃいます。

ちなみに食味は柔らかくて変に土臭くなくていいですよ。
自家用程度ならおすすめです。

wakaefarm at 06:11│Comments(0)TrackBack(1) 農業全般 

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1. 役立つブログまとめ(社会貢献): 岩手県の農業/農園/農場/農家 by Good↑or Bad↓  [ 役立つブログまとめ(社会貢献)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ ]   2011年11月19日 09:13
岩手県内の農業/農園/農場/農家情報で、みんなの参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、紹介したいNPO活動のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

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