幻のチーズケーキ

美味しいお取り寄せを探すとき、私は『幻』をキーワードにします。それは商品の希少性、生産者の自信の表れだからです。そうやって探し当てた逸品・絶品のチーズケーキを紹介します。

移転しました

チーズケーキBLOG『幻のチーズケーキ』は書きに移転しました。

http://wabi-cheesecake.seesaa.net/

菓子司新谷 ふらの雪どけチーズケーキ

雪どけ4
テレビで紹介され、すごい売れ行きにつられて買ってしまったが、これはつられるべきである。

チーズケーキはもちろん、クッキーとナッツの台はサクサクでおいしい。
雪どけに見立てたホイップクリームもまた美味しい。
そして、チーズケーキの下に塗られた山ぶどうのジャムの酸味がとてもよいアクセント。

さすが、北海道。
多少待たされても買うべし。





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グラマシーニューヨーク グリーンティーニューヨークチーズケーキ

cake1

cake2

古都・京都のイメージがなぜ瓢箪なのかはよくわからないが、抹茶ケーキとしてはかなり上質。
一般的なベイクドチーズケーキというより“蒸しパン”に近い食感。なかなかです。
中に栗と金時豆が入っています。金時豆のアクセントが良い。


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