皆さんにお知らせがあります!! っていうか宣伝です!!
前にも書きましたが
イベントやります!!
日時 11月2日(水)
時間 19時30〜22時まで 会費 6500円
場所は東京馬喰町にある
【岡永倶楽部】 日本酒が美味しく呑めるお店です。
利酒師・寿司職人・うつわ屋がタックを組んだ!!!企画!!!
その名も
【旬の会】 〜日本酒と旬の料理で秋を感じませんか?〜
ややベタなタイトルではありますが
では、企画メンバーのご紹介!!
お酒のセレクトをしてくれるのが、
岡永倶楽部店長 村越岳夫さん!!
会場でもある、岡永倶楽部の店長!! 自身、利酒師、ワインのソムリエの資格
を持たれるお方です。お店には日本酒、ワイン、焼酎たくさん種類があります。
その中からお客様に合わせて、コーディネートをされてお出ししている!!
プロです!! 凄いです。 そんな村越さんが選んだ!!日本酒を是非ご堪能
ください!! 日本酒が苦手という方でもお飲みになれると思います。
当日は秋のこの時期に出てくる、冷おろしという日本酒をお出しします。
で、旬の美味しいお料理とお寿司を握ってくれるのが、
寿司の伝道師・岡田大介!!
お寿司、日本料理店にて修行を積まれ、今現在はお寿司をもっともっと
知ってもらい、お寿司の固定概念にとらわれることなく、日々お寿司を
握り続けている。そのスタイルが面白く自宅をお店に見立てて予約しないと
入れない酢飯屋を経営し、またネタケースをもってその場所でお寿司を握る
ケイタリングも行っている。酢飯屋・ケータリングともに2ヶ月先まで予約で
埋まる事がざらである!! 知る人ぞ知る、熱き魂の寿司職人!!
しかも、魚は極力築地からではなく、港〜岡田大介のダイレクトでやってくる
ので、とっても新鮮で旨くない訳がない!!
デザートにも一工夫してますよ^^ 鈴木聡子さんが作る・・・・^^お楽しみに!!
めちゃくちゃ旨い○''○ー○をご用意します!!
で、最後にその時に出るうつわを出すのが
そう僕 FukuFukuであります!! 本名福嶋 聡。
うつわはB-SIDEのうつわをメインに、その他色々と面白いうつわを
使って、料理を盛り付けてもらい、そして食べていただきたい!!
うつわは見ているだけではその良さが分からないだろう!! って
最近思ってます。まずは使って見てもらいたい!! しかも美味しい
お酒と料理とともに!!
お酒・お料理・うつわ のもの達が組んでイベントをするのは
勢いで決まったところがたぶんにあります^^
この旬の会・・・・美味しい一時をより多くの方達と、お酒のこと、料理のこと
うつわのこと、そして沢山の方達とのふれあいたいと思ってます^^
限られた時間を有意義にお過ごしいただきたく為に企画しました。
第1回目で、何かと大変な部分もあり、当日はご迷惑をお掛けするかも
しれません。まぁ〜でもなんとかしていきますので、どうぞよろしくお願いします
秋から冬に差し掛かる、きっとめっきりと秋らしくなっているのではないでしょうか?
企画している本人達が面白おかしくやってますので、是非遊びに来てください。
食べて、呑んで、色々な旬の情報、旬の輪、人の輪を広げて行ってください!!
お〜 参加したい!! って方は↓からメール送って下さい!!
fukufuku@bz01.plala.or.jp までメール下さいね!!^^
限定30名!! あと10名様 早いもの旬、じゃなく順です!! しかも
各々の企画者が参加者を集うのでお早めに!! 必ずご予約下さい!!
でないと、入れませんからね〜
キャンセルはご遠慮下さい。ネタ、お酒含め人数分をご用意しております。
やむを得ない場合でも会費を徴収させていただきますので、ご了承下さい。
来週からどんな感じの料理をそして、お酒を、そしてうつわを
用意するか? をちょっとづつレポートしていきますね!!