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書き終わったのでUPしますm(__)m

那須高原 湯菜の宿芽瑠鼓

〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本203-86 TEL:0287-76-8011

夕食と朝食編です

今回は一番お高い美食プランにしてみました
冬季限定すき焼きプランと悩んだんですけどね

お肉、間違いなく美味しいです
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フロアには、2組いらっしゃいました
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ブースで食べました
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足元に、ヒーターがあり、膝掛けもあって、膝掛け使いますか?と
気遣って頂けます
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若い女の子のスタッフさんと、支配人さんの接客でしたが、親切です😊
支配人さんは埼玉ご出身で、埼玉話でアレコレと
○○線の電車は良くとまるんですよね~などと

ちなみに、女の子は、前回大丸温泉♨を、ダイマル温泉と言ってた彼女です😊

前回お会い出来た小林シェフには、今回お会い出来ませんでしたけれど
次郎さんは、「小林シェフ、やるな~」と絶賛しておりましたw

お品書き
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ドリンクリスト
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湯菜の宿倶楽部のリピート特典のドリンクサービスは次郎さんの日本酒
2種類に
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あと、次郎さんは熱燗飲んでました
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私はベルジュ風ぶどう酢のソーダ割と
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ぶどうジュース
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那須和牛のメンチカツ で、始まります
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メンチカツ~?
う。。。うまいww
で、この、ソースが聞いたことが無い名前のスパイス使ってて
支配人さんが説明して下さったの、必死にメモったのだけど
北アフリカのハリッサと言う調味料のソース、この白いのね
ハリッサ、日本製なんだそうで、スパイシーなんです
茶色の方は味噌のソース

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カンパチ幽庵漬け 高原野菜のサラダ仕立て
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いくらが乗ってるのがカンパチのお刺身で、奥に、幽庵漬けがいます
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那須黒毛和牛のお寿司2種
炙りと海苔巻き
海苔巻きの中は那須和牛のたたきです
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フォアグラのシンプルなスープ
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和風のだしですよ
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白菜ときのこ入り
これも美味しかったな~

オマール海老のローストと春菊のリゾットを合わせて
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次郎さんが、裏側見てみなっていうから
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上に乗ってるのは金目鯛の天ぷら
ソースはバルサミコとかつお節を煮詰めたソースで
リゾットは春菊
白いソースは白ワインソースです

ん?デミタスコーヒー???
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と思ったら、オマール海老のビスクでした~
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下には白ごまのプリンが
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これも、濃厚で美味しい~

那須和牛のステーキがメイン
ネギ巻いてあるのが、肩ロースで、
あ、あれ?どっちだっけなぁ。。。
サーロインと、らんじりという部位のお肉です
(支配人さん、折角説明してくれたのに、、、m(__)m)
黒ごまソースとあらぎりわさびとゲランド塩が添えてあります
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ご飯 赤だし お漬物も来ました
ご飯、おかわり出来るようですが、おかわりしなかったです
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さりげなく〆 は、プリンとバニラアイスクリーム
アイスクリームには、バニラビーンズの粒も見えて本格的なの
クレームブリュレ風です
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朝は、マシンコーヒー飲んで、朝風呂楽しみ
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朝食です
8時に行きましたら、もう、皆さんいらしてました

ドリンクバー
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蓼科自然卵の生卵も
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こんな感じで頂きまして
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次郎さんは、この、リンゴジュースが甘くて美味しかったようなんだけど、飲まなかったな~
次回の課題だな

全体像
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おひつのごはんは、大盛り2膳分位だったの、おかわりしちゃった~
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那須の九尾伝説から生まれた九尾鍋
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佐野の納豆は麦入り
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とろろと、和え物
とろろと麦入り納豆の合わせ技してみたりしてww
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焼き鯖と、卵焼き
上に乗ってるのは、大根とかぶの葉の甘辛いの
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サラダには、ドレッシング、オニオンかな?の味の
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お漬物
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ヨーグルトはりんごとマンゴーのジャムが
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コーヒーで〆
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お会計は
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カード支払いも出来ますが、現金で支払って来ました

芽瑠鼓さん、3回目もとても寛げました
ご飯も美味しかったし、お湯も硫黄が香るいい湯でね
最大7組の宿泊客で、お子様は1組のみの受け入れで、今回お子さんはいませんでした
とても静かでしたよ
スタッフの皆さんも親切なので、居心地良くて、気に入っております
年内、また行けたらいいなと、予定表とにらめっこしております
次は、まだ食べてないスタンダードにしてみようかな

今日は10時前にチェックアウトして、寄り道せずにまっすぐ帰って来たので
11時すぎには帰宅しました~

次郎さん、明日からも早番なので、そして雪の予報出てるし、、、
猫達も心配なので、早く帰って来ました

猫達は元気にしておりますので(*^_^*)v

続きのランチ&お土産編は、明日にでもm(__)m