2012年02月07日
こむぎぷろじぇくと！！２０１２初開催です〜！
いよいよ今週末、２月１１日(土)、２０１２年初のこむぎぷろじぇくと開催いたします！
今回はこむぎ、というよりも、完全に援農企画(笑)なのですが、開墾したばかりの畑の石拾いをみんなでやって、先人達の苦労を体験しよう！という企画です。笑
開墾したての畑には、当然のことながら大小様々な石や岩が埋まっております。
ＷＡＲＡＮＡＹＡ周辺の土質は非常に畑に向く良い土地なのですが、やはり岩は出てきます。で、当然畑にする為には取り除かなければいけないのですが、これが一苦労！
一つの大岩を取り除くのに一日掛かりのこともしばしば。
これを体験すると、重機なんかなかった昔の農家の先人達の苦労と凄さが解るというモノ。
今回は今サトコとタンジーの放牧場になっているとこを耕して一部を畑に、一部を牧草地にする予定です。
もうあらかた大きな石は気合いで取り除いてあるのですが、小石等を拾うのには、何と言ってもマンパワーが一番！
以前もお友達のちさちゃん(２年生)たまちゃん(年長さん)に手伝ってもらいましたが、ものすごい働きっぷりでした。大人はすぐに飽きちゃうんですが、子供たちは一石１０点！というとゲーム感覚でものすごいポイントをたたき出します。
１１日９時からボチボチやります。お昼はこむぎぷろじぇくと婦人部による激うま料理をご準備して頂きます。他力本願でスイマセン。
参加費などは不要ですが、もし御昼一品持ちよりなどありましたら大歓迎！！
さらにさらに！！
今回はスペシャルゲストとして、ＷＡＲＡＮＡＹＡでも導入予定の製粉機、ＨＩＫＩＫＩさんの社長のユルゲン・ウィッシシュトックさんもお越しになります。
ヒキキとはドイツ製の家庭用製粉機で、ものすごく優秀かつ綺麗な製品です。で、こむぎぷろじぇくとで収穫したコムギの製粉実演なども行っていただけるとのことです。
ＷＡＲＡＮＡＹＡの夢である、種を蒔く瞬間から粉にしてパンを焼くまでを自分達でやる！というのには欠かせないのが製粉機！！こちらのほうもお楽しみに！！
ということで２０１２年もこむぎぷろじぇくと張り切ってまいります！！
※もし御参加希望の方がいらっしゃいましたら、��0957-50-2276 ＷＡＲＡＮＡＹＡＣａｆeまで宜しくお願い致します。９日まで募集致しております。
2012年02月04日
バレンタインランチ。
毎日寒い日が続いていますが、あっ！という間２月になりましたね。
２月と言えば、バレンタイン！！
今年もﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁ始まりました。
毎年ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁではデザートにレシピを付けてお出ししてきましたが
今回のレシピは「オレンジが香るｶﾞﾄーショコラ」です。
しっとりした生地のｶﾞﾄーショコラにオレンジピールが入った
大人のｶﾞﾄーショコラとなっております。
去年から試作を重ねてきた自信作です！！
甘いチョコと爽やかなオレンジの香りがいつものｶﾞﾄーショコラをちょっぴり特別な
そしてちょっぴりリッチなケーキへと変身させています。
あなたの大切な人へと想いが届くように今回は張り切ってスタッフ総出でレシピを完成させました。
２月14日までの限定ランチぜひお召し上がりください。
お待ちしております♪
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁ
２月１日〜２月１４日
平日11：00〜14：00
土日祝11：00〜売り切れ次第終了となっております。
２月と言えば、バレンタイン！！
今年もﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁ始まりました。
毎年ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁではデザートにレシピを付けてお出ししてきましたが
今回のレシピは「オレンジが香るｶﾞﾄーショコラ」です。
しっとりした生地のｶﾞﾄーショコラにオレンジピールが入った
大人のｶﾞﾄーショコラとなっております。
去年から試作を重ねてきた自信作です！！
甘いチョコと爽やかなオレンジの香りがいつものｶﾞﾄーショコラをちょっぴり特別な
そしてちょっぴりリッチなケーキへと変身させています。
あなたの大切な人へと想いが届くように今回は張り切ってスタッフ総出でレシピを完成させました。
２月14日までの限定ランチぜひお召し上がりください。
お待ちしております♪
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾗﾝﾁ
２月１日〜２月１４日
平日11：00〜14：00
土日祝11：00〜売り切れ次第終了となっております。
2012年01月31日
シチリア、アグリジェントのギリシャ時代の遺跡。
アグリジェントのギリシャ時代の遺跡。気候の関係か、ギリシャの
2012年01月30日
2012年01月29日
おすそ分け。
朝と寝る前ホットミルクを飲む私に実家が酪農家のスタッフから搾りたてミルクをおすそ分けしていただきました。
新鮮で甘くて美味しいミルクを飲むたびに、田舎に暮らすとは贅沢だなと、自分の環境をありがたく思うのです。
スーパーではとても安く売られているミルクやお肉。
まだまだ若くて、これから先の事を漠然としか考えていなかった頃に何かきっかけを掴みたくて、主人と2人で牛飼いさんのお宅でお手伝いをしていたのですが、これが予想以上にかなり厳しい仕事でした。
朝夕のお世話もそうですが、1番心に焼き付いた仕事は秋に行う稲藁あげという仕事です。
収穫した後の田んぼを巡り、田んぼに残った稾を集め四角い藁の固まりを作ってトラックに乗せ小屋に移し積み上げるという単純な作業だったのですがこれが予想以上に大変で。
四角い藁の固まりストローベールを朝から晩まで集めて積み上げる。
その厳しさにに田舎へ来て始めて涙が流れそうになりました。
いや、帰りの車で泣きました。
簡単に何でも手に入る時代、こうやって過酷な仕事をし私達の食と命を支えてくれている農家の方達には本当に感謝をしています。
優しい気持ちで育ったお肉しか食べないと最近よく言われる事がありますが牛や豚いろんな畜産家の方にお会いしましたが皆、自分の飼っている命に責任と愛情を持ち暮らしていました。
植物も魚も同じ。
みんな命を食べているのです。
この命はどうやって私に繋がったのだろうと考え、時には食べる食べないの選択も必要ですが口にする命は大きくても小さくても形が違っても同じなのです。
「家族が食べるもの」それを選択する事。現代の主婦にはそういうお仕事も必要な時代なのだなと思う今日この頃です。
新鮮で甘くて美味しいミルクを飲むたびに、田舎に暮らすとは贅沢だなと、自分の環境をありがたく思うのです。
スーパーではとても安く売られているミルクやお肉。
まだまだ若くて、これから先の事を漠然としか考えていなかった頃に何かきっかけを掴みたくて、主人と2人で牛飼いさんのお宅でお手伝いをしていたのですが、これが予想以上にかなり厳しい仕事でした。
朝夕のお世話もそうですが、1番心に焼き付いた仕事は秋に行う稲藁あげという仕事です。
収穫した後の田んぼを巡り、田んぼに残った稾を集め四角い藁の固まりを作ってトラックに乗せ小屋に移し積み上げるという単純な作業だったのですがこれが予想以上に大変で。
四角い藁の固まりストローベールを朝から晩まで集めて積み上げる。
その厳しさにに田舎へ来て始めて涙が流れそうになりました。
いや、帰りの車で泣きました。
簡単に何でも手に入る時代、こうやって過酷な仕事をし私達の食と命を支えてくれている農家の方達には本当に感謝をしています。
優しい気持ちで育ったお肉しか食べないと最近よく言われる事がありますが牛や豚いろんな畜産家の方にお会いしましたが皆、自分の飼っている命に責任と愛情を持ち暮らしていました。
植物も魚も同じ。
みんな命を食べているのです。
この命はどうやって私に繋がったのだろうと考え、時には食べる食べないの選択も必要ですが口にする命は大きくても小さくても形が違っても同じなのです。
「家族が食べるもの」それを選択する事。現代の主婦にはそういうお仕事も必要な時代なのだなと思う今日この頃です。
