1: しじみ ★ 2018/07/02(月) 11:37:49.39 ID:CAP_USER
「そら豆」は古くからエジプトやギリシャ、ローマなど世界中で食べられていましたが、
同時に「そら豆=死の象徴」とも考えられていました。「いったいなぜ『豆=死の象徴』と考えられていたのか?」という謎について、食事にまつわるストーリーを掲載するGastro Obscuraがまとめています。

Why Beans Were an Ancient Emblem of Death - Gastro Obscura
https://www.atlasobscura.com/articles/favism-fava-beans

古代ギリシャの哲学者・ピタゴラスはそら豆を食べることを徹底的に拒否しており、ピタゴラス本人だけでなくピタゴラスに学ぶ弟子たちもそら豆を食べなかったとのこと。
これは当時において決して珍しいことではなく、そら豆を「死の象徴」として忌避する風潮は古代エジプトやローマでも存在していました。


(略)


そら豆に関しては多くのネガティブなエピソードが存在していますが、そら豆が地中海を中心に忌避されていた大きな理由は、「そら豆中毒」が原因である可能性も考えられています。そら豆中毒はそら豆を食べたり花粉を吸うことで、発熱したり血中の赤血球が破壊されて溶血性貧血を起こしたりする食中毒であり、
場合によっては急性腎不全で死に至るケースもあります。

そら豆中毒の発症には遺伝的要因が大きく関わっており、そら豆中毒の因子を持つ人々は地中海沿岸や北アフリカ、中央アジアにかけて多いそうです。地中海を中心とした文化圏で「そら豆は死の象徴である」と忌避されていたのは、そら豆を食べたことで死に至る人が少なからず存在していたことが、大きな理由になっていた可能性があるとのこと。

強烈にそら豆を嫌ったピタゴラスもまた、自分自身にそら豆中毒の因子があることを自覚していたのかもしれません。


(以下略)


全文は
https://gigazine.net/news/20180701-why-beans-were-emblem-death/

no title

https://i.gzn.jp/img/2018/07/01/why-beans-were-emblem-death/00_m.jpg








4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:43:07.70 ID:Gamoij2D
そら豆中毒なんて初めて聞いた

9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 11:48:56.79 ID:FxqpY821
そら豆 ←弱い← グルコース-6-リン酸脱水素酵素欠損症 →強い→ マラリア

18: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 12:33:55.57 ID:Wd+dh1uU
単にビシン中毒で死者が続発する時期でもあったからじゃね?

20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 12:54:29.49 ID:PPMy+QU5
足の裏ような臭いが原因じゃね?

43: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 15:59:58.17 ID:VXSdVYjb
>>20
臭いよなw

21: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:11:15.08 ID:JluXszvl
好きだから家庭菜園してみたいと思ってたけど
そんな危険な植物なのか

22: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:17:21.91 ID:diIzX4r4
ピタゴラスの豆エピソードは知っているが豆に生まれ変わるかもしれないって気をもんでいたってやつだったな
これがほんとの豆な

24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:36:23.53 ID:3fXCXng7
以前、テレビの特集で豆がバカ売れしたとき調理が不十分で中毒になるヤツが続出したっけ

25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 13:44:00.83 ID:2YmNzqr+
豆は基本的に抗栄養素、
毒素がとても多い植物だから

73: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 06:48:57.86 ID:PisP+xra
>>25
そして、腹を壊して地に落ちるまでも想定してんのね

31: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 14:07:20.10 ID:DI/orH5w
ごく一部の糞遺伝子持ってるやつだけが発症
ヨーロッパの男性の一部

80: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 14:41:05.75 ID:sdKp3MYN
>>31
今だから一部になったんじゃねえの
昔はもっといたんじゃね

34: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 14:11:34.69 ID:CZ9lyvgp
騎士団で食っちゃいけないもんリストにも入ってたしな

51: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 17:55:16.65 ID:gVpc51uM
子供の頃、そら豆が怖かった
理由は覚えていない

52: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 18:04:42.08 ID:jFchUrrr
>>51
わかる
そら豆ってでかいし
何か思い出しそうになるんだよ
臓器的なもんを

55: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 18:33:39.71 ID:gVpc51uM
>>52
子供の頃に読んだ絵本か何かとリンクしているかも
ジャックと豆の木ではないが、何かそら豆がヤバイって内容のもの

61: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 19:23:28.99 ID:LnkpxotM
ジャックと豆の木で、でてくる怪物が怖いからだよ。

63: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 19:29:41.65 ID:d6AW7coC
そら豆で中毒になるんか?
枝豆は手を出すと止まらなくなることは良くあるけど。

65: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 21:36:04.16 ID:UZMO1wgD
うどんばかり有名になった香川県民だがソラマメを炒って醤油に漬け込むという不思議な習性を持つ

66: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 21:58:18.03 ID:5vhJ5hxt
うむ。
しかも香川出身者にお土産で買って帰ってもまず喜ばれないという不思議な特性をもつ。

68: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 22:33:06.46 ID:3vPEnYbD
>>66
おいしいと思うんだけどなあ。
岡山あたりでも売ってるから、むらすずめと
セットで買うぜ!自分用に。

77: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 12:36:24.13 ID:ik7eD7WP
ピタゴラスは、単に嫌いなだけなのを屁理屈付けただけな気がするわ。
今でもよくある風景。

87: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 22:57:40.97 ID:apM61fnV
野菜食えといっても、体が受け付けないってあるんだな

引用元: ・【歴史】なぜ古代の人々はそら豆を「死の象徴」として恐れていたのか?[07/01]




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