2017年11月17日

珈琲屋(東日本)

【北海道】
LICHT(リヒト)
(2015.11)ラ・ソンブラ(ブレンド):中深煎り。
(2015.11)珈博(ブレンド):中深煎り。
(2016.03)パルミラ(ブレンド):中深煎り。

RITARU COFFEE
http://www.ritaru.com/
(2016.06)グアテマラ:中深煎り。

嘉多山珈琲
http://katayamacoffee.com
(2016.06)ブラジル・ドナネネン農園・ピーベリー:中深煎り。☆☆
(2016.06)パプアニューギニア・クムル農園:中深煎り。☆☆☆

宮越屋珈琲
http://www.miyakoshiya-coffee.co.jp/
(2016.06)グアテマラ:深煎り。
(2016.06)コスタ・リカ:中深煎り。☆

LOOK
(2016.08)キリマンジャロ:浅煎り。☆☆☆
(2016.08)グァテマラ:浅煎り。☆
(2016.08)ガテマラ・スィートナチュラル:浅煎り。☆

【岩手県】
NAGASAWA COFFEE
http://www.nagasawa-coffee.net
(2017.10)エチオピア・イルガチェフ・ナチュラル・G-1・アリチャ:中浅煎り。☆☆
(2017.10)ブラジル・シチオ・タンケ:深煎り。☆☆
(2017.10)キープスマイルブレンド:中深煎り。☆

機屋
http://hatayacoffee.com
(2017.11)グァテマラ:深煎り。☆☆☆
(2017.11)タンザニアAA 1994年物:中煎り。☆☆

いなだ珈琲舎
(2017.10)マンデリン:深煎り。☆☆
(2017.10)コスタリカ:中深煎り。☆☆

【宮城県】
DAMO KAFFEE HAUS(ダモ・コーヒー・ハウス)
(2016.03)グァテマラ:中浅煎り。☆
(2016.03)コロンビア:中煎り。☆
(2017.04)インドネシア:深煎り。☆

FLAT WHITE COFFEE FACTORY(フラット・ホワイト・コーヒー・ファクトリー)
http://shop.flatwhite.jp
(2016.03)ホンジュラス・フロル・デ・カフェ農園:浅煎り。☆☆☆
(2016.04)グアテマラ・サント・トーマス・パチュージ農園:浅煎り。☆
(2016.05)ホンジュラス・エル・セロン農園:浅煎り。☆
(2016.06)グアテマラ・ペニャロハ農園:浅煎り。☆☆☆
(2017.03)ニカラグア・カサブランカ農園:極浅煎り。☆☆☆
(2017.04)コスタリカ・ラ・クンブレ農園:浅煎り。
(2017.07)東ティモール・マウベシ生産組合:深煎り。☆☆
(2017.08)エチオピア・イルガチェフェ:中浅煎り。☆☆

SPARK COFFEE ROASTERS(スパーク・コーヒー・ロースターズ)
http://www.sparkcoffeeroasters.com
(2016.05)エルサルバドル・ブエノスアイレス・エリテ:浅煎り。☆☆
(2016.05)エチオピア・イルガチェフ・アラモ:浅煎り。☆

コーヒービーンズストア ろじーな
http://www.c-beans-store.net/
(2016.05)エチオピア・イルガチャフェG1・フルシティロースト:中深煎り。☆
(2016.05)エチオピア・イルガチャフェG1・フレンチロースト:深煎り。☆☆

IWASA COFFEE PRODUCT(イワサコーヒープロダクト)
(2016.05)ケニア・カラティナ:深煎り。☆

cafe fua
http://cafefua.com
(2017.05)エチオピア・イルガチェフェ・コチェレ:深煎り。☆☆☆
(2017.05)ブラジル・カクェンジ農園:中浅煎り。☆
(2017.05)コスタリカ・ネリー農園:中浅煎り。

BLUE COFFEE
https://www.blue-coffee.jp
(2017.05)ケニア・カングヌ:深煎り。☆
(2017.05)エチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル:中浅煎り。☆

【茨城県】
Sugaya Coffee(スガヤコーヒー)
http://ameblo.jp/sugayacoffee/
(2015.11)エチオピア・ナチュラル:中浅煎り。☆☆

Fresta Plus(フレスタプラス)
http://www.frestaplus.com
(2015.11)ストロベリーモカ:浅煎り。☆☆☆

COFFEE FACTORY(コーヒー・ファクトリー)
http://coffeefactory.jp
(2015.11)グァテマラ・ラス・ティランシアス:中煎り。☆

千年一日珈琲焙煎所
http://1001coffee.jugem.jp
(2015.10)エチオピア:中浅煎り。☆

【群馬県】
tonbi coffee
http://www.tonbi-coffee.com
(2016.08)イエメン・アブ・アル・ウディアン:深煎り。☆
(2016.08)マンデリン・オナンガンジャン:深煎り。☆☆

【埼玉県】
つかだ珈琲
http://akio1950.blog.fc2.com
(2015.11)コスタリカ ラ・ロマ農園:中浅煎り。
(2015.11)エチオピア・ウォッシュド・モカ・イルガチェフ:中煎り。☆☆☆

珈琲工房 楽
(2016.07)モカマタリ:深煎り。☆☆

【神奈川県】
宍戸珈琲
https://twitter.com/sisicoffee
(2016.02)グアテマラ・フロレンシア農園:中浅煎り。☆☆
(2016.02)パナマ・ベルリナ農園:中浅煎り。☆☆

27 COFFEE ROASTERS(27コーヒーロースターズ)
http://27coffee.jp/
(2016.11)ホンデュラス・ペドロ・モレノ:浅煎り。☆☆
(2016.12)グアテマラ・エル・リモナール:浅煎り。☆

【新潟県】
豆煎坊
http://tohsenbo.exblog.jp
(2016.12)グァテマラ・クプラ・ワイニー:中深煎り。☆
(2016.12)豆煎坊ブレンド:深煎り。☆
(2017.03)コロンビア・スウィートベリー・スプレモ:中深煎り。☆☆
(2017.03)コロンビア・ボナンザ農園・トロピカル・スイート・ワイニー:中煎り。☆☆

LUXUOSO(ルシュオーゾ)
http://luxuoso.jp/
(2017.01)ルワンダ・カランビ:浅煎り。☆☆
(2017.01)ブラジル・ダテーラ農園:深煎り。
(2017.03)ルワンダ・カランビ:浅煎り。☆☆

KONA SNOW(コナ・スノウ)
http://kona-snow.com
(2017.01)ハワイコナ・エクストラファンシー・グリーンウェル農園:浅煎り。☆
(2017.01)ボリビア・ティピカ ピコ・デル・トゥカン農園:浅煎り。☆☆

交響楽
http://cafekkg.com
(2017.01)ハラールモカ:深煎り。☆☆
(2017.03)ラヴォルフブレンド:深煎り。☆

Amber Glass Coffee
http://amberglasscoffee.yukigesho.com
(2017.08)グアテマラ・パンポヒラ農園:深煎り。☆☆☆
(2017.08)エチオピア・モカ・イルガチェフ・ナチュラル:中深煎り。☆☆
(2017.08)ブラジル・アルコ・イリス農園:浅煎り。☆☆

【静岡県】
コーヒー屋 ポンポン
http://www.ponponcoffee.com
(2017.07)ブラジル:中煎り。☆☆
(2017.07)ホンジュラス:中煎り。☆☆

Green Coffee
https://greencoffee8803.jimdo.com
(2017.07)エチオピア・シダモ:中深煎り。☆
(2017.08)グァテマラ・アンティグア・ラ・タシータ農園:中深煎り。☆☆  
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2017年11月13日

侯氏寛面

中国・成都です。

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侯氏椒香牛肉面、紅油抄手など。
こっちによくあるポクポクした麺ではなく、日本にあるようなしっかりと固さのある麺です。

侯氏寛面
http://www.dianping.com/shop/23000602  
Posted by watanabestyle at 01:54Comments(0) │ │中国・四川 

大西北拉面館

中国・成都です。
蘭州ラーメンのお店です。

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牛肉拉面、紅焼牛肉盖澆など。

大西北拉面館
http://www.dianping.com/shop/72479575  
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蜀香冒菜

中国・成都です。

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火鍋スープのごった煮、みたいな料理です。
20種類以上のいろいろなものが入ってます。

蜀香冒菜
http://www.dianping.com/shop/2005453  
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春陽水餃

中国・成都です。
水餃子がウリのお店です。

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紅油水餃、紅油抄手など。

春陽水餃
http://www.dianping.com/shop/528668  
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2017年11月12日

龍抄手

中国・成都です。

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担担面、潡鶏龍抄手など。
芝麻醤がちょっと効いている感じです。
辛さは控えめで、はっきりとした味わいです。

龍抄手
http://www.dianping.com/shop/528646  
Posted by watanabestyle at 23:51Comments(0) │ │中国・四川 

大龍燚火鍋 太古里店

中国・成都です。
火鍋です。

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スパイス(漢方)は弱めで、シンプルな味わいです。

大龍燚火鍋 太古里店
http://www.dianping.com/shop/75141698  
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三聖面

中国・成都です。

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素椒炸醤面など。
わりと辛めで、はっきりとした・分かりやすい味わいです。
麺はやっぱりポクポクした柔らか麺です。

三聖面
http://meiweisichuan.jp/miantiao/2016/05/1688.html  
Posted by watanabestyle at 23:35Comments(0) │ │中国・四川 

かつれつ 四谷たけだ

四ツ谷にある、揚げ物がメインの人気洋食屋さんです。

カキフライ定食(1,250円)
2017-10-16-19-51-14

カキの大きさ、火入れ具合、衣の軽さなど、やっぱり素晴らしいなぁ。
激しくオススメです。

かつれつ 四谷たけだ
https://ameblo.jp/yotsuya-takeda/
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13131643/  
Posted by watanabestyle at 17:02Comments(0) │ │カキフライ 

Jack37Burger

小伝馬町にあるハンバーガー屋さんです。

バリネスチェダーチーズバーガー(1,150円)
2017-10-14-15-46-13

もっちりとしたバンズが特徴的です。
サンバルをアレンジしたソースらしく、アジアンな雰囲気を感じるピリ辛な味付けです。

Jack37Burger
https://www.jack37burger.com
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13186781/  
Posted by watanabestyle at 16:57Comments(0) │ │ハンバーガー・ホットドッグ