2012年02月10日
岡村靖幸 LIVE TOUR 2012「エチケット＋」
昨日、新木場「STUDIO COAST」に行ってきました。
岡村ちゃん、やっぱり良いですね〜。
原曲を無視したアレンジが、素晴らしいです。
このアレンジが、大きな魅力なんだよなぁ。
最近は、
在日ファンクの「爆弾こわい」をREMIXしたり、
SOPHIAに楽曲提供したり、
一青窈に楽曲提供したり、
しっかりと活動してくれているので、嬉しいところです。
これでね、
また捕まったりしてくれなければね、
より嬉しいんだけどね。
岡村ちゃん、やっぱり良いですね〜。
原曲を無視したアレンジが、素晴らしいです。
このアレンジが、大きな魅力なんだよなぁ。
最近は、
在日ファンクの「爆弾こわい」をREMIXしたり、
SOPHIAに楽曲提供したり、
一青窈に楽曲提供したり、
しっかりと活動してくれているので、嬉しいところです。
これでね、
また捕まったりしてくれなければね、
より嬉しいんだけどね。
2012年02月08日
ノニト・ドネア vs ウィルフレド・バスケス・ジュニア
ドネア、やっぱり良いですね〜。
アグレッシブで、パンチの当て方が上手いし、パンチに重さがある感じがします。
改めて、人気が出るのも納得です。
今回も、相手のことを研究して、上手く戦って勝ったと言うよりかは、
余裕を持って勝った感じですからね。
競馬で言うと、
クラシックのトライアルで、
どうしても3着以内に入りたい馬と、本番のために余裕残しで仕上げてきた馬が、僅差の決着になった。
そんな印象です。
最近のパッキャオがそうですが、
研究され、守りを固められると、倒すのが難しいもんだなぁ、と。
観ている側からすると、
「注目されている世界戦なんだし、もっとアグレッシブに、もっとお金を取れる戦い方をすれば良いのに」
なんて思うわけですが、
たぶん、本人は必死なわけで、それは酷な話なんですよね。
たぶん。
それにしても。
ジャッジの１人が、「115-112」でバスケスにつけたことに驚きました。
ドネアがダウンを奪った上での、「115-112」ですからね。
判定って、何があるか分からないもんですね〜。
アグレッシブで、パンチの当て方が上手いし、パンチに重さがある感じがします。
改めて、人気が出るのも納得です。
今回も、相手のことを研究して、上手く戦って勝ったと言うよりかは、
余裕を持って勝った感じですからね。
競馬で言うと、
クラシックのトライアルで、
どうしても3着以内に入りたい馬と、本番のために余裕残しで仕上げてきた馬が、僅差の決着になった。
そんな印象です。
最近のパッキャオがそうですが、
研究され、守りを固められると、倒すのが難しいもんだなぁ、と。
観ている側からすると、
「注目されている世界戦なんだし、もっとアグレッシブに、もっとお金を取れる戦い方をすれば良いのに」
なんて思うわけですが、
たぶん、本人は必死なわけで、それは酷な話なんですよね。
たぶん。
それにしても。
ジャッジの１人が、「115-112」でバスケスにつけたことに驚きました。
ドネアがダウンを奪った上での、「115-112」ですからね。
判定って、何があるか分からないもんですね〜。
2012年02月07日
メーヤウ 信濃町店
久〜しぶりに。
メーヤウカレー（730円）
あれ？こんなに美味しかったっけ？
僕の中でのカレー経験値が上がったせいなんですかね？
他の人にオススメ出来るくらいに、美味しく感じました。
メーヤウ 信濃町店
03-3355-0280 新宿区信濃町21 大門ビルB1F
11：30〜20：00（土〜19：00） 日祝休
メーヤウカレー（730円）
あれ？こんなに美味しかったっけ？
僕の中でのカレー経験値が上がったせいなんですかね？
他の人にオススメ出来るくらいに、美味しく感じました。
メーヤウ 信濃町店
03-3355-0280 新宿区信濃町21 大門ビルB1F
11：30〜20：00（土〜19：00） 日祝休
REQUINQUER（ルカンケ）
白金にある、カジュアルな雰囲気のフレンチ。
2人で、12,091円。
2人で、以下のものを食べました。
島根県産岩ガキとトマトコンソメのジュレ
パテ・ド・カンパーニュ 野菜のギリシャ風マリネ添え
魚介のうらごしスープ
ほんのり温かい魚介のサラダ
骨付き仔羊肉のロースト 焼きポレンタとラタトゥイユ
ビュルゴ家のシャラン鴨のコンフィ サルラデーズ
フランボワーズ風味のクレームブリュレ ピスタチオのアイスクリーム
レストランというよりかは、ビストロに近い雰囲気です。
どれも無難に美味しくて、CPも悪くなく、
「ちょっとフレンチでも食べる？」と、気軽に使える感じのお店です。
REQUINQUER（ルカンケ）
03-5422-8099 港区白金台5-17-11
11:30〜13:30、18:00〜21:30 月休（祝日の場合、翌日休）
http://requinquer.jp/
2人で、12,091円。
2人で、以下のものを食べました。
島根県産岩ガキとトマトコンソメのジュレ
パテ・ド・カンパーニュ 野菜のギリシャ風マリネ添え
魚介のうらごしスープ
ほんのり温かい魚介のサラダ
骨付き仔羊肉のロースト 焼きポレンタとラタトゥイユ
ビュルゴ家のシャラン鴨のコンフィ サルラデーズ
フランボワーズ風味のクレームブリュレ ピスタチオのアイスクリーム
レストランというよりかは、ビストロに近い雰囲気です。
どれも無難に美味しくて、CPも悪くなく、
「ちょっとフレンチでも食べる？」と、気軽に使える感じのお店です。
REQUINQUER（ルカンケ）
03-5422-8099 港区白金台5-17-11
11:30〜13:30、18:00〜21:30 月休（祝日の場合、翌日休）
http://requinquer.jp/
2012年02月06日
UFC143
ヘナン・バラオン vs スコット・ヨルゲンセン
ヘナン・バラオンは、戦績を見て期待してみたら、、、
トップ戦線には、まだまだという印象でした。
ジョシュ・コスチェック vs マイク・ピアース
苦戦していましたが、まあ、順当勝ちと言ったところでしょうか。
ロイ・ネルソン vs ファブリシオ・ヴェウドゥム
ロイ・ネルソンがしぶとかったのか、
ファブリシオ・ヴェウドゥムがだらしなかったのか。
どちらなんでしょう？
ニック・ディアス vs カルロス・コンディット
5Rが終わって、
「つまらん試合だったなぁ。
まあ、結果的には、ニック・ディアスの順当勝ちだぁね。
カルロス・コンディットは何なのかね？
何をしたかったのかね？」
と思っていたら、、、びっくり！
ふと、
先日の「マニー・パッキャオ vs ファン・マヌエル・マルケス」を思い出しました。
ヘナン・バラオンは、戦績を見て期待してみたら、、、
トップ戦線には、まだまだという印象でした。
ジョシュ・コスチェック vs マイク・ピアース
苦戦していましたが、まあ、順当勝ちと言ったところでしょうか。
ロイ・ネルソン vs ファブリシオ・ヴェウドゥム
ロイ・ネルソンがしぶとかったのか、
ファブリシオ・ヴェウドゥムがだらしなかったのか。
どちらなんでしょう？
ニック・ディアス vs カルロス・コンディット
5Rが終わって、
「つまらん試合だったなぁ。
まあ、結果的には、ニック・ディアスの順当勝ちだぁね。
カルロス・コンディットは何なのかね？
何をしたかったのかね？」
と思っていたら、、、びっくり！
ふと、
先日の「マニー・パッキャオ vs ファン・マヌエル・マルケス」を思い出しました。
2012年02月02日
茹でた後の麺は、約1.5倍の重さです
先日、知り合いから、
「ねぇ？可以の麺のグラム数って、茹で上がり後のグラム数なの？」
と聞かれました。
え？
はい？
なんですか？
「ネットで見たんだけど、茹で上がり後のグラム数って書いてあってさ、
あれ？
樹庵くんって、茹で上がり後のグラム数表示に否定派じゃなかったっけな？
と思ってさ」
・・・・・
はぁ。
なんですかね？
やっぱりこれがネットのマイナスの部分なんですかね？
「茹で上がり後」と、誰が書いているのかは存じ上げませんが、
その方は、誰かに確認したんですかね？
僕、もしくはうちのスタッフに確認したんですかね？
その上で、「茹で上がり後」と書いているんですかね？
たぶん、何の気なしに書いていて、
たぶん、それに対しての責任は取らないんだよね？
・・・・・
今回のこの件に限らず、
似たようなことってあると思うんですよね〜。
今回、たまたま僕は知り合いから聞いて知ったわけだけど、
ということは、知らないところでいろいろとあるんだろうなぁ、と。
うちのお店だけじゃなくて、他のお店でもね。
こういうのって、どうにか出来ないもんなんですかね？
・・・・・
うちは、今までも、今も、これからも、
麺のグラム数を提示するときには、茹でる前のグラム数です。
「ねぇ？可以の麺のグラム数って、茹で上がり後のグラム数なの？」
と聞かれました。
え？
はい？
なんですか？
「ネットで見たんだけど、茹で上がり後のグラム数って書いてあってさ、
あれ？
樹庵くんって、茹で上がり後のグラム数表示に否定派じゃなかったっけな？
と思ってさ」
・・・・・
はぁ。
なんですかね？
やっぱりこれがネットのマイナスの部分なんですかね？
「茹で上がり後」と、誰が書いているのかは存じ上げませんが、
その方は、誰かに確認したんですかね？
僕、もしくはうちのスタッフに確認したんですかね？
その上で、「茹で上がり後」と書いているんですかね？
たぶん、何の気なしに書いていて、
たぶん、それに対しての責任は取らないんだよね？
・・・・・
今回のこの件に限らず、
似たようなことってあると思うんですよね〜。
今回、たまたま僕は知り合いから聞いて知ったわけだけど、
ということは、知らないところでいろいろとあるんだろうなぁ、と。
うちのお店だけじゃなくて、他のお店でもね。
こういうのって、どうにか出来ないもんなんですかね？
・・・・・
うちは、今までも、今も、これからも、
麺のグラム数を提示するときには、茹でる前のグラム数です。
2012年02月01日
2012年01月30日
話題の「食べログ」 Part3
どなたかまったく存じ上げないのですが、
ネットをふらふらしていて見付けたブログです。
面白いので、まず読んでみてください。
食べログのラーメンは当たらない（１）
http://www.freeml.com/bl/8857899/146593/
食べロクのラーメンレビューは当たらない〜みんなの意見は案外正しくない（２）
http://www.freeml.com/bl/8857899/147025/
・・・・・
「情報圧」という言葉を、初めて知りました。
が、この理論に、かなり同感しました。
なるほどね、それは言えるかも、と。
ラーメンの多様性に起因する評価の相違という部分は、
やっぱり、経験値のよって大きく違ってくるんだよなぁ、と。
つまり、大まかにまとめてしまうと、
「ラーメン」という激しく多様性のあるジャンルの場合、
そう簡単には、正しい方向には導かれないんだなぁ、と。
たぶん、これが「ラーメン業界」の難しさなんでしょうね。
ネットをふらふらしていて見付けたブログです。
面白いので、まず読んでみてください。
食べログのラーメンは当たらない（１）
http://www.freeml.com/bl/8857899/146593/
食べロクのラーメンレビューは当たらない〜みんなの意見は案外正しくない（２）
http://www.freeml.com/bl/8857899/147025/
・・・・・
「情報圧」という言葉を、初めて知りました。
が、この理論に、かなり同感しました。
なるほどね、それは言えるかも、と。
ラーメンの多様性に起因する評価の相違という部分は、
やっぱり、経験値のよって大きく違ってくるんだよなぁ、と。
つまり、大まかにまとめてしまうと、
「ラーメン」という激しく多様性のあるジャンルの場合、
そう簡単には、正しい方向には導かれないんだなぁ、と。
たぶん、これが「ラーメン業界」の難しさなんでしょうね。
2012年01月29日
可以で「らーめん」を始めます
昨年、「つけめん」専門店としてリニューアルしたのですが、
予想外と言うか、意外と言うか、やっぱり？と言うか、
「ラーメンないの？」とけっこう言われるんですね。
昨今の「つけめん」の勢いに倣って、専門店にしてみたわけですが、
まだまだ「ラーメン」の需要はあるみたいです。
ということで、
満を持して、というわけではないけれど、「ラーメン」を投入します。
味は、今年の元日に出した「塩らーめん」をベースにして、
普通に（無理のない値段で）出せる商品として微調整しました。
ただ、試作は何度もしたのですが、
正直、自分の中で「これだ！」というレベルまではまだ達してないです。
と書くと、「未完成のものを出すのか！」なんて人が出てきそうですが、
正規商品として出す以上、最低限のラインはクリアーしています。
「それ以上」には、まだ仕上がっていないということです。
出しながら、微調整しながら、完成させたいな、と。
あ、いや、、、
どうにも「完成」という言葉には違和感を覚えるので、、、
今の時点で納得出来るものに仕上げたいな、と。
なので、微調整の過程を楽しみたいという方は、すぐに食べに来てください。
「1回しか行かないよ」という方は、3ヶ月ほど待ってください。
よろしくお願いします。
予想外と言うか、意外と言うか、やっぱり？と言うか、
「ラーメンないの？」とけっこう言われるんですね。
昨今の「つけめん」の勢いに倣って、専門店にしてみたわけですが、
まだまだ「ラーメン」の需要はあるみたいです。
ということで、
満を持して、というわけではないけれど、「ラーメン」を投入します。
味は、今年の元日に出した「塩らーめん」をベースにして、
普通に（無理のない値段で）出せる商品として微調整しました。
ただ、試作は何度もしたのですが、
正直、自分の中で「これだ！」というレベルまではまだ達してないです。
と書くと、「未完成のものを出すのか！」なんて人が出てきそうですが、
正規商品として出す以上、最低限のラインはクリアーしています。
「それ以上」には、まだ仕上がっていないということです。
出しながら、微調整しながら、完成させたいな、と。
あ、いや、、、
どうにも「完成」という言葉には違和感を覚えるので、、、
今の時点で納得出来るものに仕上げたいな、と。
なので、微調整の過程を楽しみたいという方は、すぐに食べに来てください。
「1回しか行かないよ」という方は、3ヶ月ほど待ってください。
よろしくお願いします。
2012年01月28日
話題の「食べログ」 Part2
昔からのラーメンフリークにはお馴染みの、
「魔人ブウ*（元木一朗）」さんのブログです。
面白いので、まず読んでみてください。
でかぷり夫さんって、カカクコムの村上敦浩さんじゃないの？
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51317416.html
総統閣下はお怒りです「食べログ暗殺計画」
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51315349.html
・・・・・
以下、引用です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あんずも燕楽もやまいちも丸五も双葉も蓬莱屋もぽん太もぽん多も豚組も勝漫もレビューしてないんだよ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
付け加えるなら、
芝大門「むさしや」、銀座「かつぜん」、成城「椿」、高田馬場「とん太」もレビューがないです。
実際には食べているのかも知れませんが、少なくとも、レビューはないです。
これは何のジャンルにも当てはまることですが、
そのジャンルの基本のお店（有名なお店、人気なお店）を食べていない人に対して、
多くの投票数が集まるってのは、、、
いったい、まったく、どういうことなんでしょうね？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
当たり前の話だが、たくさんの素人による意見の集合体よりも、数人のカリスマの意見のほうがずっと参考になるってことだ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
同感です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食べログでは店を探すんじゃない。レビュアーを探すんだ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これ、名言ですね。
これが今の段階での、正しい「食べログ」の使い方なのかもしれないですね。
「魔人ブウ*（元木一朗）」さんのブログです。
面白いので、まず読んでみてください。
でかぷり夫さんって、カカクコムの村上敦浩さんじゃないの？
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51317416.html
総統閣下はお怒りです「食べログ暗殺計画」
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51315349.html
・・・・・
以下、引用です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あんずも燕楽もやまいちも丸五も双葉も蓬莱屋もぽん太もぽん多も豚組も勝漫もレビューしてないんだよ。
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付け加えるなら、
芝大門「むさしや」、銀座「かつぜん」、成城「椿」、高田馬場「とん太」もレビューがないです。
実際には食べているのかも知れませんが、少なくとも、レビューはないです。
これは何のジャンルにも当てはまることですが、
そのジャンルの基本のお店（有名なお店、人気なお店）を食べていない人に対して、
多くの投票数が集まるってのは、、、
いったい、まったく、どういうことなんでしょうね？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
当たり前の話だが、たくさんの素人による意見の集合体よりも、数人のカリスマの意見のほうがずっと参考になるってことだ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
同感です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食べログでは店を探すんじゃない。レビュアーを探すんだ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これ、名言ですね。
これが今の段階での、正しい「食べログ」の使い方なのかもしれないですね。
