KUMAMOTO WATER LIFE ↓↓最新エントリはこのひとつ下からです↓↓

※画像の無断転用はご遠慮くださいませ。

◆◆◆　日本一の地下水都市　熊本　◆◆◆

TRATTORIA・ROSSOは、熊本の素晴らしい水を守るための運動に参加しております。

【水道町】は熊本水遺産に登録されています。

今年もよろしくお願いいたします。

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

今年も張り切ってまいりますので、よろしくお願いいたします。

“ kumamoto surprise film 　「くまもとで、まってる。」 ”

【游黒ポーク・フェスタ 2011】熊本の黒豚“游黒ポーク”のフェアを開催いたします。【11月1日(火)〜11月30日(水)】

◆游黒ポーク・フェスタ 2011特別メニュー◆

・パスタのコース　2500円
・網焼き盛り合わせのコース　3500円

【VILLAGE FESTIVAL 2011】イベント案内【10月21日(金)・22日(土)】

無農薬野菜及び山都町特産物販売

芋煮会

水道町スウィーツ×熊本美少女図鑑

恒例!!屋台村

中庭ライブ等々
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【VILLAGE FESTIVAL 2011】いよいよ明日より開催いたします。【10月21日(金)・22日(土)】

◆明日21日(金)のイベント案内◆

11：00〜無農薬野菜及び山都町特産物販売　

17：00〜芋煮会　

18：00〜ライブ(熊本美少女図鑑他)
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【水道町スウィーツ第９弾】いよいよ本日より開催いたします。【ほりだしくん(甘藷)の巻】

たいへんお待たせいたしました。

水道町スウィーツ第９弾“ほりだしくん(甘藷)の巻”、いよいよ本日より12月末日まで水道町の飲食店、菓子店全7店舗での販売を開始いたします。

皆様、ぜひ水道町に足をお運びくださいませ。
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『くまもとUD観光ガイドブック2011 みいく』

NPO法人UDくまもとが制作した『くまもとUD観光ガイドブック2011　みいく』が発行されました。

ロッソはUDくまもとのくいしんぼうが認定した“おいしいやさしい お店情報!”に掲載されております。

ぜひ書店で手にとってご覧くださいませ。
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【水道町スウィーツ・第8弾】いよいよ本日より開催いたします。【ブルーベリーの巻】

水道町スウィーツ第8弾“ブルーベリーの巻”。

JA阿蘇と水道町のコラボレーションで、いよいよ本日より8月31日まで水道町に集う飲食店、菓子店全7店舗で一斉に販売を開始いたします。

どうぞ皆様、よろしくお願いいたします。j
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今日のおやすみ前に ダイスキ！くまもとファイヤー

“ ダイスキ！くまもとファイヤー ”

今日のおやすみ前に 祝！九州新幹線全線開業

“ 祝！九州　九州新幹線全線開業　CM１８０秒 ”

求人案内誌の今週号の表紙。

ロッソのスタッフが、求人案内誌今週号の表紙モデルとして採用されました。

ロッソは引き続きスタッフを募集しております(^^)
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【長嶋康雄 作品展】本日より開催いたします。【27周年記念企画展】

ロッソ開店27周年記念企画展【長嶋康雄 作品展】を3月19日(土)より5月8日(日)まで当店で開催いたします。

展示作品は、私の30年来の友人である画家長嶋康雄氏の1980年から2011年までの油彩、テンペラ、レリーフなどです。

彼のこれまでの集大成をぜひロッソでご覧くださいませ。
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“オーストラリア×熊本フェスタ2011” ロッソの特別メニューが出来上がりました。

いよいよ今週末12日(土)から開催いたします“オーストラリア×熊本フェスタ2011”。

期間中ご提供いたします特別メニューのご案内が出来上がりました。

詳細は追ってお知らせいたします。
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3月12日(土)より“オーストラリア×熊本フェスタ”を開催いたします。

来る3月12日(土)から5月8日(日)に渡って、九州新幹線全線開業がを記念して、熊本市内のレストラン各店舗が“オーストラリア×熊本フェスタ2011”を開催いたします。

豊かな自然が広がる広大で肥沃な大地で育つ安心安全な食材の宝庫オーストラリアと、清らかな水と豊穣の大地、恵まれた環境で育まれた最高級の食材が生まれるここ熊本。

その２つ地域の食材を一同に集め、MLA豪州食肉家畜生産者事業団、オーストラリア総領事館、JR九州等の協力を得て開催するグローカル(世界規模の考え方で、他地域での展開を目指しながら、その地域の文化に応じる形と融合させ提供するサービスの事)なイベントとなります。

この4月で27周年を迎えるロッソではフェスタ開催に合わせ、特別コースを2700円でご用意する予定にしております。

近くその特別コースをこのページでご紹介いたしますので、楽しみにしてらしてください。

ワインカーブをご覧ください。

アイテムも充実してまいりましたロッソのワインリストですが、リストに掲載していないスポットのプレミアムワイン、例えば写真の“ソレンゴ SOLENGO”(参考価格：13000円)などもカーブに眠っております。

お気軽にお尋ねくださいませ。

スタッフ募集のお知らせ。

只今、ロッソではリニューアルに伴い、キッチン及びホールスタッフを若干名募集しております。

詳細は今週発行のタウンワークに掲載しております。

正社員、アルバイト共に経験等は問いませんので、我こそはと思わん方は、まず【フリーダイヤル】0120348906までご連絡くださいませ。

【お知らせ】放牧休止のお知らせ【阿蘇放牧黒豚】

日頃より当店でご提供いたしております“阿蘇放牧黒豚”をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

さてこの冬、全国的に発生が相次いで確認されております鳥インフルエンザですが、その影響を受け、万が一の事態を想定し、阿蘇放牧黒豚の飼育の要である放牧を一時休止することとなりました。

しばらくは放牧をしていない黒豚をご提供いたします。

一昨日その試食を行い、やはり運動量が少ないため全体にサシが入り少々脂分を感じますが、その辺りは調理法を工夫して対処してまいりたいと思っております。

また放牧を再開できるようになりましたら、すぐ皆様にお知らせいたしますので、上記の件、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

壁の絵画が新しくなりました。

このページに度々ご登場願う友人の長嶋画伯。

ロッソの壁に掛けてある画伯の絵画が、数点新しくなりました。

また近々、彼の個展をロッソで開催する予定にしております。

日程が決まり次第、またお知らせいたします。

人気です。“ドルチェの盛り合わせ”

このところ大人気、ロッソのおすすめドルチェが満載の“ドルチェの盛り合わせ”。

“水道町スウィーツ”も盛り合わせて1260円でご提供いたしております。

２〜４名様で取り分けて召し上がっていただいても充分なボリュームですが、もちろん独り占めでも結構です(^^)

また、お誕生日等のサプライズプレゼントとしてもたいそう喜ばれております。

バースデープレートもご用意いたしますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

今日のおやすみ前に Canon Rock