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某雑誌で見かけて美味しそうだったので
お昼ごはんにつくってみました。

↓作り方はこんな感じです。

1パンを切ってマヨネーズを塗る+コショウを振る。
2海苔をパンのサイズに切ってのせる。
2卵を焼く。(スクランブルエッグを板状に固める感じ。贅沢2個使い。)
  味付けは適当に。(醤油と砂糖ちょっと、コショウにしました。)
3 卵も重ねてパンを半分に切る。


完成!

海苔は、天然の調味料とも言われ
昆布、鰹節、干し椎茸と同じ3つの旨味成分が含まれるとか。

春らしい黄色のたまごで元気を出して
午後も頑張ろう。


及川敦子/及川敦子建築設計室