2021年05月

2021年05月29日

横浜高島屋Shobreショブレのケーキを楽しむ!

Shobre(ショブレ)はショートブレッド専門店です。
場所は横浜高島屋内。
こちらのお店の母体は1927年創業の『クッキーの泉屋』さん。
日本で初めてクッキーを販売したと言うスィーツ界のレジェンド。

ショーケースは色とりどりの生ケーキが並びます。

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今回、私が選んだのは・・・・・・

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見た目、可愛いミラベル、税込み605円。
ババロア、ジャム、クリームを重ねたショートケーキ風スィーツ!
軽いショートブレッドの食感、苺の甘酸っぱさが絶妙です。

チョコレート系も美味しそうだったので次回、食べてみたいです。

横浜高島屋『Shobre ショブレ』
地下食品フロア「Foodies Port2内」

泉屋さん、公式サイト
https://www.izumiya-tokyoten.co.jp/


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