売上げアップ大作戦ステップ3

【広告　2　店内ポップ】

さて、お客様が店内に入ってきたら、さらにアピールをしましょう。

最近は便利なものがたくさんあります。

■立てて使うタイプ

『ディスプレイスタンド』とか、『サインホルダー』『カード立て』と言う名で売られています。
サイズも豊富で一度は目にしたことがあると思います。



『ディスプレイスタンド』『サインホルダー』はたぶん近所の文房具屋さんに売っていると思います。

もし、売っていないようならネットで『シモジマ』と打つとかの有名な文房具屋さん（というには巨大だが、、、）が出てきます。ネット、もしくは電話で通販もしているので、利用してはいかがでしょう。


■挟んで使うタイプ

これらは本屋、CDショップ、などでよく見かけますが、クリップになっていて挟んでつかいます。
どちらがいいと言うことはないので、使いやすい方を使いましょう。





■もっと大きいサイズが作りたい場合。

『ディスプレイスタンド』等は便利なのですが、サイズがA4サイズぐらいまでしかなく、そのサイズで店頭で飾るとすこし、小さい場合がありますよね。もし、もっと大きいサイズが作りたいと思われた場合はこんな方法もオススメです。



「ミラパネ」

日曜大工のお店にいくとミラパネと呼ばれる発砲スチレンボードがあります。これは片側がシール状になっていて、紙を貼り付けて使うことができます。
ポップをそれに貼り付けたら、周りを綺麗に切り抜いて




「紙足」

というものを貼り付けてつかいます。
こんな感じのものです。




「ミラパネ」「紙足」はお近くのお店に無い場合、
先ほどの『シモジマ』、もしくは『東急ハンズ』『銀座　伊東屋』で販売しています。

全ての店舗で代引き等で通販ができますのでネットで探してみてください。

では、また次回


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売上げアップ大作戦ステップ2

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さて、方法論です。

まず最初はポスターからいきましょうか。


【広告　1　ポスター】

なに、簡単です。紙とペンがあればいい。パソコンやデジカメを使った方法はこの後いくらでもお教えしますが、まずはそれが出来ないからいって悲観にくれないように、『手』と『紙』があればいい方法です。

手に出来ればカラーのペンを持って自分たちの『売り』を紙に書き付けてください。

はい、出来上がったら、その紙を壁に張ってください。立派なポスターになります。

こんなんでどれほどの効果が、、、とうがってみる人もいらっしゃると思います。
しかし、一人、二人、増えることが大事なんじゃないですか？

駅から家路につくお客様の何人がお宅に寄ってくれますか？

コンビニに毎日よる人はいるでしょう。寄ればいろいろ店内を歩いて必要な物を買いそろえていくでしょう。
本屋で買うはずの本を、お菓子屋さんで買うはずのお菓子を、電気屋さんで買うはずの電池を、、、

コンビニは『人に寄ってもらう』ということにすごく力を注いでいるのです。だから、たいして収益にならないコピーを置き、銀行のATMをつくり、公共料金の支払いもできるようにしている。

だからこそ、家族経営商店もまず人に寄ってもらう工夫を一つでも、二つでもしなければならないのです。
少しでも目をとめて立ち寄ってもらう工夫をすることはもっとも大事なことなのです。

よく、地方のお店の店主が、「テレビで言っていたけど、東京で、○○を使った新商品が売れているらしい、家も作ろう」と、言って○○を使った新商品をつくる。ここまでは100%間違いとはいえません。

ただ、それが出来たことを訴えなければ、ただの骨折り損になります。

東京で流行っていると言うことは、コンビニはいち早く取り入れているかもしれませんし、スーパーだってその可能性はある。

『訴える』ことが何よりも大事なのです。

昨日まで張ってなかったポスターが貼ってある、今日のポスターは先週と違う。そうして興味をもってもらって一人でも多くのお客様を店内に引き寄せましょう。

さて、具体的に話すと


例えば本屋さんならこんなのはいかがでしょう？

『吉野家の牛丼のおたまの穴が47個である秘密が今明かされる！』
プレジデント好評発売中！！！

これは、実際に発売されたプレジデントの2007年10.1号を使い広告を考えてみました。

（古くてすみません。この記事を最初に書き始めたのはこの2007年のことなのです、、、）

どうです、何となくお客様が読んでみたいって気持ちになる感じがしませんか？
プレジデントはいわゆる社長さんが読む本ですから、経済界の話が多く、実際手にとって買われるお客様はまれかもしれません。
でも、その書籍の性質ゆえ、コンビニで扱っているところは少なく、もしかしたら初めて知る人もいるかもしれません。そんな人たちに一人、二人でも買ってもらうことができたら、それは今後の商売が広がるきっかけになるかもしれません。
たとえ、買ってもらえないとしても、お客さんがお店の中に入ってきたということが大事なことでしょう。まずはお店に寄ってもらうことが大事なのです。
そしたらお客様があなたのお店にコンビニにはない魅力を感じてくれるかもしれません。

パン屋さんや、お菓子屋さんなら単純に『ただいま●●パン焼き上がりました』とか『まんじゅう蒸かしたて』だけどもいいと思います。（きちっと時間を決めて何時間だけ貼るというのは決めておかなければなりません。貼りっぱなしだと逆効果です。）

焼きたてのパンや蒸かしたてのまんじゅうってそれだけで興味をそそりますよね。実際、おいしいですしね。

さらに、大手やコンビニはその性質上、『できたて販売』をすることは難しいので、戦略を練って朝の通勤時やお昼時とかに出来たてになるようにすれば、「パンはあの店で買おう」と、普段はコンビニでついでに買ってしまうお昼休みのOLさん達が寄ってくれるかもしれませんよね。

さあ、いろいろアイディアをだして、まずは『店に寄って』もらいましょう！！

そして、店に入ってきたらもっと、もっとポップをつかってアピールしましょう！

つづきはまた、、、


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売上げアップ大作戦ステップ1

昔、昭和50年ぐらいまではお菓子はお菓子やさんに行かないと買えなかったし、日常の一般的な行動範囲の中には競合も少なく、うまくお客様の『住み分け』が出来ていた。






でも、今は違う。コンビニでも、スーパーでも、駅のコンコースでもいたるところで同じようなものが売っているし、車社会で行動範囲もかなり広くなった。

お客様の立場からみるとどこで買うか選べるようになった。

選べるようになったからこそ、もっとお客様に選択の余地をあげなければならない時代になった。
もっと、声を上げてアピールしなければいけない時代になった。選ぶ基準を与えないと、同じ土俵にすら上がれない。

しかしながら、家族経営の商店はどうしてもこの部分が弱い。

声を上げること（アピールする事）、これはもっとも大事なことです。声を上げなければ気づいてもらえません。

たとえば、




こういう状態だったらお客様はどちらを買うと思います？
見た目も同じだし、まず、99%の人は左の安い方を選びますよね。

ところが、






と、書いたらどうでしょう？

たぶん何人かの人は高い140円のまんじゅうを選んでくれると思います。

なぜなら、『原材料の生産地がはっきりしている方がいい』とか『保存料と防腐剤を使っていないものがいい』考える人もいるからです。
たった数行の情報でお客様の考え方が変わる、売り上げを上げる。これが「広告」です。

なんとなく気づいてらっしゃるとは思うのですが、今回のこのパターンはいわゆる『大手』対『家族経営商店』を想定しています。

自分も今でこそ広告のコンサルタントやデザイン等を生業としていますが、元をただせば伊豆の小さな和菓子屋の息子。小さなお店の苦労は手に取るように解ります。

別に大手を負かしてやろうなんて気はさらさらありません。大手には大手の役割があります。大手の会社があるから例えば食べ物なら飢えもせず毎日の生活を送れるのです。

ただ、大手は資本力もあるので、こういった広告にも力をいれて作ってくる。そうすると今の時代ではどうしたって家族経営商店は不利になる。今の家族経営商店の疲弊はさすがに目に余る。

商店でしかできない細やかな対応もある。そんな時に肝心の商店が無かったら困るじゃないですか。

家族経営商店は家族経営商店の役割、大手は大手の役割を果たす。そんな共存共栄の関係に少しでも自分の知識がお役に立てばと、こうして書いています。


話を元にもどして、、、


『同じ事を書かれたらやはり安い方に行くんじゃないか、そうしたらやはり資本力がものを言うんじゃないか』って心配なさる方もいると思います。


確かにその通りです、だけど、どんな時でも知恵を知恵を絞れば必ず、光明は見えてきます。
今回のこの『広告』はある『仮定』の元に書いています。


【仮定.1】
大手は大量生産というその特性から、材料を海外から調達せざるを得ないという場合がほとんどではないか、、、

【仮定.2】
販売ルートはスーパーなどが主になると思うので、『その日のうちに売り切る』というスタイルがとりにくいのではないか、、、、


以上の二つを考えてこの『国産小豆、国産小麦使用。合成保存料・防腐剤不使用』と言う文章を加えました。

仮にこの二つが違うとするならば、新たな仮定を立ててそれに即した文章を考えればいいだけの事です。

どんなものでも必ず抜け道はあります。なぜなら広告のルールとして、「嘘をついてはいけない」と言う絶対的なルールがあるからです。もし、本当に大手が海外から材料を調達していたら、『国産』の二文字は絶対に使えません。これは絶対的なルールなのです。こんな感じで、必ず大手にはない『売り』が見つかります。なっていったってあなた達はその道のプロなのですから。


つづきはまた、、、、


還暦バーテンダーの呟き:あの魚屋さんは元気かな？ - livedoor Blog（ブログ）

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