「長崎ちゃんぽん」新潟では希少なちゃんぽんのお店

新潟市中央区「長崎ちゃんぽん」月見ちゃんぽん。

中央区、流差場五差路から万代町通りに100ｍほど入った所です。
ラーメン二郎の隣と言った方が極めてわかりやすいかもしれません。

昔からある長崎ちゃんぽんのお店で、ずっと興味ありました。


店内は長いカウンターと二人掛けのテーブルが3卓。

メニューは壁にありますので、壁を見ながらメニューを考えます。

自分は月見ちゃんぽん(800円)をお願いします。

野菜がたっぷり入り、中央に黄身が乗った月見ちゃんぽん。

豚骨や鶏ガラを白濁させたあっさり塩味のスープ。

ちゃんぽんですのでスープは少なめ。アツアツが嬉しいですね。
麺はチャンポンの麺ですので、中太で柔らかいストレート麺です。

モヤシやキャベツ、人参などの野菜もたっぷり入っていますが、
かまぼこ、海老、あさりなどの魚介類も入っています。

チェーン店に無い優しい感じのちゃんぽん。どことなく懐かしい感じ。
皿うどんも興味ありますが、理想はビールちょっと飲んで〆かな。

長崎ちゃんぽん

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