はたはた鍋

ハタハタといえば、秋田が有名
昨晩は、北海道厚田産のハタハタが安く手に入ったので、しょっつる鍋に挑戦☆





寿都のだし風

ハタハタの魚醤の代わりに、寿都で買ったホッケの魚醤を使用。

ハタハタは、小骨が多くてちょっと食べづらかったけど、
驚くほど身がプリプリしてて美味しかったー☆
魚醤を多めに入れた方がイケル


冬はやっぱり鍋だねー

ぶんだばー☆