株式会社南豊 公式ブログ

           食肉・海産物・野菜等の食材の仕入れ、卸販売を行う通販専門店 ㈱南豊 の公式ブログです。               南豊の商品を使ったレシピ、入荷情報、キャンペーン情報や南豊の日常を発信しています。

2016年04月


こんにちは、南豊です。
入荷情報をお知らせします。

本日、砂肝が入荷しました!

焼鳥屋さんの定番!砂肝
砂肝005
砂肝は下処理が面倒なイメージですが、南豊の砂肝は下処理済み!
解凍したらそのまま切って調理するだけです。

コリコリの食感が好評です♪

1P 100g 240円

砂肝を注文する


☆お得なキャンペーン情報☆
4月25日(月)~5月10日(火)
  4・5月のお買い物上手キャンペーン
  特定の商品を買うと10Pごとに1Pサービス!

☆お知らせ☆
  平成28年GW期間中の営業日程



4月も最終週に入りました。
GW(ゴールデンウィーク)期間中の営業日程についてご連絡いたします。

4/29(金)休 業
4/30(土)通常営業
5/1 (日)休 業
5/2 (月)通常営業
5/3 (火)臨時営業(13時~17時)
5/4 (水)休 業
5/5 (木)休 業

5/6 (金)以降  通常営業



ご希望の配達日、配達時間も指定できますので、お気軽にご注文ください。
事前予約、定期配送も可能です。ご注文の際に備考欄にご記入ください。
(事前予約は1ヵ月前より可能)

品薄、在庫切れが予測されますので、お早めにご注文ください。


業務用食材の仕入れ、卸販売は通販専門店 ㈱南豊へ!

TEL:0120-010-425
FAX:0985-65-6667
Mail:shopmaster@nanpou.jp


こんにちは、南豊です。
九州ではしばらく雨が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

2回にわたってレア食材のご紹介をしてきました。

ワニ?カンガルー?南豊だけのレア食材!前編
フォアグラ?鹿タタキ?南豊だけのレア食材!後編

『でもどんな風に調理すればいいんだろう?』とお悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そんな方のために、今回はカンガルーを使った前菜、【カンガルーのカルパッチョ】をご紹介します♪

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【カンガルーのカルパッチョ】
IMG_3915

【材料】
カンガルー肉     50g(1P)
グリーンリーフ    1枚
アボカド        半分
ミニトマト         5個
チーズ          お好みの量
カルパッチョソース お好みの量


【作り方】
1.グリーンリーフを手で食べやすい大きさにちぎる。
2.アボカドを半分に割り、種と皮を除いたあと、薄切りにする。
3.ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。
4.チーズをお好みの大きさに切る。
5.カンガルー肉を削ぎ切りにする。
6.皿に見栄え良く盛り付けて、上からカルパッチョソースをかける。


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カンガルー肉を使ったおしゃれなイタリン前菜はいかがでしょうか?
市販のカルパッチョソース(またはバジルソースなど)を使えば、とても簡単に作れます。
こだわりたい方は自家製のソースを作ってみてください!

カルパッチョソースの味わいとカンガルー肉の柔らかさがよく合います♪
ぜひ作ってみてくださいね。

カンガルーを注文する

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こんにちは、南豊です。

先日、ヘルシーなレア食材、ワニとカンガルーをご紹介しました!
「ワニ?カンガルー?南豊だけのレア食材!前編」

今回はまたちょっと変わったレア食材をご紹介します♪


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DSC_2012
鴨、ガチョウ、アヒル等のフォアグラがありますが、

南豊では鴨のフォワグラを使用。

値段の安さや流通量一番は『鴨』です。

味は、口どけが良く舌触りもナチュラルで、

あっさりした味わいです。

高級食材をお手軽に堪能して下さい!

1P 30g 460円



普通、山の中で捕獲された鹿を処理すると、

血生臭い、獣味がするのですが、

当店で扱ってる鹿は新鮮なうちに処理加工するので、

臭みもなく深い味わい。

そのままの状態で食べれます。

これが美味! 一度お試しあれ!

1P 50g 450円


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こんなレア食材を1人前の小分け冷凍で提供できるのは南豊ならでは。
一度食べればやみつき間違いなしです!

裏の定番メニューになるかもしれませんよ!
なかなか手に入らないレア食材、ぜひ試してみてください♪


☆お得なキャンペーン情報☆

4月25日(月)~5月10日(火)
  4・5月のお買い物上手キャンペーン
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4月も後半に入りました。
最近は暑い日々が続いています。

あの大型連休、ゴールデンウィークももうすぐですね!
中には10連休の方もいるかもしれません(´∀`*)
飲食店経営の方も書き入れ時です!

今回は南豊でのお買い物がお得になる!キャンペーンをご紹介します♪


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☆4・5月のお買い物上手キャンペーン☆

期間限定! 4月25日(月)~5月10日(火)まで

通がやみつきになる!馬レバー
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お客様の中には馬レバーの虜になりくびったけの方も!

牛レバーから受け継がれたレバーと言っても良いでしょう。

今、誰も知らなかった馬レバーが最高峰!!


家族に人気!鶏モモタタキ
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鶏モモは、肉質はやや固め、皮の部分には脂肪が多く、

肉の部分には鶏肉の中で最も鉄分を含みます。

脂肪には、血中コレステロールを抑える

「不飽和脂肪酸」が、多く血栓を予防するので

酒の肴にもどうぞ!


クセがなく食べやすい!鶏白レバー
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簡単に言えば鶏のフォアグラ「脂肪肝」とも呼ばれています。

ビタミンA,B1・B2が豊富で、もちろん鉄分も多く

貧血防止に良しとされ、豚や牛のレバーが

苦手でも鶏のレバーは好きな人も多い程重宝されています。


以上の商品を10Pにつき、1Pサービスでお付け致します!

20Pで2Pサービス
30Pで3Pサービス

となっております!


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ビールや焼酎のおつまみに、お店の定番商品に、まとめ買いがとてもお得です。
どうぞこの機会をお見逃しなく!

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