韓国料理 77(チルチル)のオープン日に、
改装中だった店舗があって、
何になるのかしら?
と思っていましたら、
新しい
パン屋さんが9月19日にグランドオープンしました。

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Bakery cocoro 318(ベーカリー ココロ)です。

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店名の318は、発音しません。飾りです。
モーニング娘。の句点と同じ扱いです。w

店名は、お子さん達の名前や誕生日にちなんで付けられています。
なので、もしかしたら、来年秋の1周年記念のイベントにプラス、その前に、
春のパン祭りwが、あるかも?w

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お店に入ると、香ばしいパンの香りが迎えてくれます。

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ご夫婦でパン屋さんを経営しています。
ご主人は、赤磐の某有名パン屋さんと、
妹尾の某有名パン屋さんで修業されてから、
このお店をオープンされました。

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美味しそうなパンが、いっぱ~い!

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オープン価格として、食事パン系が、9月いっぱい安くなっていましたが、
人気が良かったので、このままこの価格での販売をされるそうです。

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もうすぐ10月なので、ハロウィーンのお化けパンもありました。

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ココロ イチ押しのパンは、ホテルブレッドですが、
閉店2時間前だったので、残念ながら売り切れでした。

フォカッチャ プレーン 100円
オリーブオイルをたっぷり使って、ゲランドの塩がアクセント。

クロワッサン 130円 
発酵バターを折り込んだ、ザクザク食感が特徴。

胡麻のクロワッサン 180円

クグロフ フルーツミックス 200円
アルザス地方のお菓子。 フルーツをたっぷりと!


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バゲット 250円

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美味しいバゲットです。

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バターの風味がたっぷりのクロワッサンです。

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黒胡麻の香り高い、サクサクのクロワッサンです。

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塩加減がちょうどいい感じの、オリーブオイルの味わい深いフォカッチャです。

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フルーツがたくさん入っていて、甘さも良い感じで、美味しいクグロフです。


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どれも、美味しいパンです。


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開店前でもパンが焼けていたら、開店時間前でもお店に入店購入OKです。

ホテルブレッドを再訪問して購入したお話は、またいつか…

Bakery cocoro 318(ベーカリー ココロ)
住  所 : 岡山市東区益野町25‐4
電話番号 : 086‐942‐1800
営業時間 : 8:00~17:00
定 休 日 : 未だ決まっていません

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Bakery cocoro 318パン / 大多羅駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3