香川に行った時に、お土産に買って帰りました。
松風庵 かねすえ 扇町店（本店）の、
さつまいもを使ったマドレーヌみたいな洋菓子です。
袋を開けると、ふわっとチョコレートの香りがします。
香川大学で発見された微生物の作る酵素から、
果糖を希少糖に変換に成功して、量産へと研究が続いている、
希少糖（レアシュガースイート）が使われています。
チョコレート、さつまいも、バターの味と香りが、
口の中で仲良く広がりました。
ふわっと、やわらかくて、美味しいです。
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創立50周年記念
かんしゃ芋 チョコレート
かんしゃ芋 チョコレート
さつまいもを使ったマドレーヌみたいな洋菓子です。
袋を開けると、ふわっとチョコレートの香りがします。
香川大学で発見された微生物の作る酵素から、
果糖を希少糖に変換に成功して、量産へと研究が続いている、
希少糖（レアシュガースイート）が使われています。
チョコレート、さつまいも、バターの味と香りが、
口の中で仲良く広がりました。
ふわっと、やわらかくて、美味しいです。
宇治抹茶に和三盆
こちらにも希少糖と、香川の特産の和三盆が使われています。
京都宇治産の抹茶を使って抹茶餡をわらび餅で包んで、
抹茶きなこがまぶされています。
美味しそうなビジュアルの期待を裏切らない、美味しい和菓子です。
思わず1度に1列食べてしまいそうな美味しさです。
こちらにも希少糖と、香川の特産の和三盆が使われています。
京都宇治産の抹茶を使って抹茶餡をわらび餅で包んで、
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食べログ
松風庵 かねすえ 扇町店（本店） （和菓子 / 昭和町駅、高松駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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