菓匠楽創 菓楽(からく)の、
熊本県産うるち玄米100%のシフォンケーキ
小さな工場で、職人さんが一つ一つ手作りされています。
この大きさで500円!

熊本県産うるち玄米100%のシフォンケーキ

この大きさで500円!

熊本の太陽から生まれたうるち玄米を100%使用した
「おひさま玄米粉」と米白絞油(国産)を使用した
まさに『米100%』のシフォンケーキです。玄米特有の青臭み(古米臭)などのクセのない優しい風味に仕上がっています。
おひさま玄米粉は、焙焼加工などをせずに、
栄養成分の損失を極力抑えた製法で作られています。
また一般的な米粉と比較して、ほんのりと甘く、
味わい深いのが特長で、白米に比べて栄養成分も高く、
マグネシウム、ビタミンB1、ナイアシンは白米の5倍、
食物繊維は6倍、ギャバについては10倍も豊富に含まれています。小麦アレルギーの方にも召し上がっていただけます。※ホームページより

噛むとモチモチとした弾力があって、ちょうど良い甘さで、
1切れでは終わらず、ついつい2切れ食べてしまいましたw


作り立てのケーキのアウトレット品や、サービス品が安く販売されています。

菓匠楽創 菓楽(からく)工場直売所

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