壱岐
荒尾で買ったのがこの

壱岐の島カシュモンド

150円でした。

高級クッキーかと思って買ったら

マードレーヌでした。

見た目はクッキー然としていて

判別がつきませんでした。

食べてみたらクッキーではなくやはりマードレーヌ

どことなくわずかながらエスニックな味がします。

なんだろうこれ。

懐かしいような独特の味です。まさに隠し味の妙?

コレをつくっている土肥製菓はサイトで猛烈にバイヤーにアピールしています。

催し物とか地域の特産品フェアなんかのときに使うことを想定してのホームページ。

目の付けどころがいいと感じたサイトでした。

土肥製菓

和食のたまご本舗@