もみじフィナンシェ

昔々。B&Bというお笑いコンビがネタでやっていたのが、

もみじ饅頭🍁

これで笑いが取れていました。
もみじ饅頭が爆発的に売れるようになったそうです。

あれから幾星霜。
もはやB&Bも解散し、島田洋七は「佐賀のがばいばあちゃん」という本を出したりしてました。
今でも朝のKBCラジオに島田洋七さんは登場して、絶妙なトークを見せてくれています。

さて、もみじ饅頭。英語で Maple buns

何回か食べたことがあるけれど、時代が変わってしまって、
かってのおいしさがやや薄れてきたなあと思っていました。

そこに登場したのが

メープルもみじフィナンシェ🍁

フィナンシェとは何かよくわからず、妻に聞くも要領を得ません。
カステラにメープルシロップを染み込ませた感じ?
私がそういうのが苦手だから理解できないのです。

食べてみたら、あっ。
これはおいしい。

広島のお土産はもみじ饅頭とメープルもみじフィナンシェの2つになりそうです。

和食のたまご本舗@