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明日は節分です。豆まきですね。

あられで煎った大豆が入っているお菓子。

名前は豆もちとか

もうこれは見ただけで買ってしまいます。

これを考えついた人は天才です。

あられだけだと単調になりがちなところを、

大豆がいい感じに入って特別な感じがします。

いつぐらいから出始めたのかわかりませんが、

初めて食べた時は感動すら覚えました。

こういう印象に残るお菓子は、一味がらしがせんべいを覆っている、

超辛いせんべいくらいインパクトがあります。

卵もこれくらいインパクトが必要なのでしょう。

ちなみに卵黄色をよくするためにパプリカを使いますが、

見るからに辛そうで、香りも鼻につきます。

和食のたまご本舗@