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夏バテは暑いと基礎代謝が高まるため体内のタンパク質を多く消費します。
タマゴには夏バテ予防に効果があるタンパク質をたくさん含んでいます。
更にビタミンやミネラルなども多く含んでいて同様に夏バテ防止につながります。

この卵だけも栄養豊富なのにうなぎのせいろ蒸しとなるともはや向かうところ敵なし

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写真は10年前のものです。

来月が土用丑の日ですが、すでに30度を超す気温となっていて、
うなぎいいなあと思うのでした。

和食のたまご本舗@