2004年11月08日

ソーニヤ2

コストパフォーマンスを無視しすぎている。高級料理じゃないのにあの値段はないだろう。コストダウンの努力をせずに、そのまま客の負担にしているように見える。
サービスも不満で、手が足りていないというのも、商売である以上は言い訳にならない。
道楽料理をそのまま出されている感を否めない。
全体に料理の出来は悪くないので、質を落とさずにコストダウンを図ってもらえれば一番なのだが…。

ソーニヤ

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