紅樹堂 ~ひるぎの森まんじゅう~

沖縄県名護市にある屋我地島で、沖縄自慢の食材をたっぷりつかった「ひるぎの森まんじゅう」を作っています。
商品の紹介など、ぜひご覧ください。

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昔から沖縄の人々は、マングローブのことを「ひるぎ」 と呼んでいました。

ひるぎは自分の子どもたちが過酷な環境でも生き延びられるように、樹上で10ヶ月もかけて苗(胎生種子)を育てる“子ども想いの樹”です。

そんなひるぎの赤ちゃんをモチーフに、沖縄自慢の素材が詰まったお饅頭をつくりました。

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お問い合わせはこちら → 紅樹堂(こうじゅどう)
住所:沖縄県名護市字屋我326
電話:0980-52-8687
ファックス:0980-52-8690
メール:info@yagaeco.net




ひるぎの森まんじゅうの「こだわり」
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ひるぎの森まんじゅうはマングローブの赤ちゃんをデザインしたユニークなおまんじゅうです。

外側のカステラ生地には沖縄県産黒糖、屋我地島の新鮮卵と天然塩、県産ラム酒(ヘリオス酒造)を使用しています。

手作り紅芋あんにはやんばる(沖縄本島北部地域)産紅芋を使用していて、ほっくりした舌触りで甘さ控えめ。





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