2010年01月18日
グランメゾン「トゥールダルジャン（２）」赤坂
赤坂のグランメゾン・フレンチ「トゥールダルジャン」。店内のサービス係の方は、大勢いらっしゃる。どの方も、きびきびしていて、それでいて、フレンドリーで気持ちがよい。まるで、ダンスを踊るかのように動かれ、店内の装飾と共に、非日常の世界に導かれ、楽しい。魚料理は「天然クジのロースト、京人参のムースリーヌと冬の菜園」そして、肉料理は、「幼鴨と黒スグリの饗宴、美食に捧げるブーケと共に」。前菜と肉料理は、２種類から選べるが、肉料理は、やはり「トゥールダルジャン」なので、鴨料理を選んだ。魚料理の「クジ」が、とても、美味しかった。勿論、鴨料理も甘口のソースで、美味しかった。
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1. 役立つブログまとめ（タウン）： トゥール･ダルジャン（フレンチ） by Good↑or Bad↓ [ 役立つブログまとめ（タウン）（投稿募集中）by Good↑or Bad↓ ] 2010年02月12日 07:20
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この記事へのコメント
1. Posted by みに 2010年01月18日 15:56
「幼鴨と黒スグリの饗宴、美食に捧げるブーケと共に」
お写真を拝見しているだけでも
完成度の高さがうかがえます。
あぁ・・・食べたい(*ﾟvﾟ*)
お写真を拝見しているだけでも
完成度の高さがうかがえます。
あぁ・・・食べたい(*ﾟvﾟ*)
2. Posted by Mor 2010年01月20日 01:44
もう目が釘付け明日またゆっくり堪能させて
いただきます。
3. Posted by Mor 2010年01月25日 02:42
あらぁ〜随分日があいてしまいました。今回のトゥールダルジャンにほだされて
我々も久しぶりにフレンチレストランへ
行ってきました。
