2013年06月22日
2013 真心料理長BLOG no.15
2013 6月22日(土) 仙台は、曇り
皆さん こんにちは 真心料理長です。(*・ω・)ノ
今日は、夕方からの出勤 息子の父親参観でした。
幼稚園で、ピアニストの父親育児プログラム演奏を聴き、感動!
実は僕も昔、ピアノを習っていたのです。(僕の見た目からは想像もできないですよ)
ということもあり、何やら聴き入ってしまった。
アンコール演奏では、今までの演奏とは違い・・・ピアニストの魂とパワーが伝わってきて、
僕自身が、パワーを頂きました。本当にスゲー!!の一言です。
大型バイクに乗っていると、そのバイクのエネルギー・パワー・鼓動に自分の心が奮い立たされます。
祭りに行けば、和太鼓の地響きとも取れる鼓動に自分の心が奮い立たされます。
ピアノの演奏で、これらを超える迫力を感じたのは初めてです。興奮しました。元気になりました。
現在の料理事情では、ネット社会になったこともあり、本当に評価を意識しながら、まさにテストの点数を気にし
ながら調理をしているような錯覚に陥ります。これも良いことだとは思います。
でも・・・もっと毎日のお客様のために、魂・パワー・エネルギーを込めた料理・接客ができたら!!
きっと同じ興奮と感動とエネルギーを感じ、お客様が元気になるのではと思いました。
これを自分たちが毎日続けることは、本当に難しい!!
そういう一言でいう【やる気】は、使えば減るからです。
だからこそ、こちらもいろいろな人たち・もの・芸術からパワーをもらい続けなければならないんだ
と気づいた今日この頃です。
お客様より頂いた【ありがとう】や【美味しかった】や【笑顔】も大切なパワーです。感謝です。
すみません・・・ピアノ演奏からの興奮で書き過ぎました
また、会いましょう真心料理長でした。
皆さん こんにちは 真心料理長です。(*・ω・)ノ
今日は、夕方からの出勤 息子の父親参観でした。
幼稚園で、ピアニストの父親育児プログラム演奏を聴き、感動!
実は僕も昔、ピアノを習っていたのです。(僕の見た目からは想像もできないですよ)
ということもあり、何やら聴き入ってしまった。
アンコール演奏では、今までの演奏とは違い・・・ピアニストの魂とパワーが伝わってきて、
僕自身が、パワーを頂きました。本当にスゲー!!の一言です。
大型バイクに乗っていると、そのバイクのエネルギー・パワー・鼓動に自分の心が奮い立たされます。
祭りに行けば、和太鼓の地響きとも取れる鼓動に自分の心が奮い立たされます。
ピアノの演奏で、これらを超える迫力を感じたのは初めてです。興奮しました。元気になりました。
現在の料理事情では、ネット社会になったこともあり、本当に評価を意識しながら、まさにテストの点数を気にし
ながら調理をしているような錯覚に陥ります。これも良いことだとは思います。
でも・・・もっと毎日のお客様のために、魂・パワー・エネルギーを込めた料理・接客ができたら!!
きっと同じ興奮と感動とエネルギーを感じ、お客様が元気になるのではと思いました。
これを自分たちが毎日続けることは、本当に難しい!!
そういう一言でいう【やる気】は、使えば減るからです。
だからこそ、こちらもいろいろな人たち・もの・芸術からパワーをもらい続けなければならないんだ
と気づいた今日この頃です。
お客様より頂いた【ありがとう】や【美味しかった】や【笑顔】も大切なパワーです。感謝です。
すみません・・・ピアノ演奏からの興奮で書き過ぎました
また、会いましょう真心料理長でした。