2018年01月01日
今年も【正月限定カレー】登場
☆ お正月期間限定カリー登場 ☆
※1/2＆1/3は、お昼１２時〜夜21時でのぶっ通し営業です（お昼の休憩時間なし）。
皆様、今年のお正月は如何お過ごしでしょうか？
ベースキャンプは今年も1/2より営業致しますが、
お正月期間で、例年通り、【スペシャルなカリー】を登場させます。
「生麩（なまふ）とかつお菜のカレー」
写真は昨年の「お正月カレーセット」
今年は「お正月カレー」単品でのご提供とさせて頂きます。
博多雑煮をモチーフに、和の食材を組み合わせて作り上げました。
九州ならでわな野菜「かつお菜」の独特な風味、
生麩のあま味とモチモチ感、ごぼう特有のエグ味を、
そっと添えたゆずの風味で包み込みました。
先ずは「かつお菜」
「（汁物に仕立てると）カツオ節がいらない程風味に富む」からかつお菜
「勝男菜」とも書きますので「縁起が良い」と言われてます。
福岡ではお雑煮に欠かせません！
お次は「生麩」
お餅の代わりに生麩をチョイス。
和風の代表的食材ではないかと。
hiroはこの生麩が大好きです!
ごぼうも入ってます
ごぼうのアクはBCの薬膳カレーに深みを出します。
食感もGood
最後に「ゆず」
全体のまとめ役「ゆず」
雑煮ではなく、「カレー」としての締まりを出す役割を果たしてくれてます。
なかなかカレーとは組み合わせないであろう具材達。
遂に5年目、じわりじわーりと人気を上げております「超レアカリー」！
具材が終了するまで、売り切れ御免のカレーになります。
ただ「ノリで作った」カリーではないのです：笑
ベースキャンプの薬膳カリーは
野菜がベースのため、和の食材と大変相性が良いのです♪
お正月限り登場の自信作。
「ちょっとカラ」程度の辛味で召し上がって頂くと、最大限旨かろうと思います。
是非ご賞味ください！
※1/2＆1/3は、お昼１２時〜夜21時でのぶっ通し営業です（お昼の休憩時間なし）。
皆様、今年のお正月は如何お過ごしでしょうか？
ベースキャンプは今年も1/2より営業致しますが、
お正月期間で、例年通り、【スペシャルなカリー】を登場させます。
「生麩（なまふ）とかつお菜のカレー」
写真は昨年の「お正月カレーセット」
今年は「お正月カレー」単品でのご提供とさせて頂きます。
博多雑煮をモチーフに、和の食材を組み合わせて作り上げました。
九州ならでわな野菜「かつお菜」の独特な風味、
生麩のあま味とモチモチ感、ごぼう特有のエグ味を、
そっと添えたゆずの風味で包み込みました。
先ずは「かつお菜」
「（汁物に仕立てると）カツオ節がいらない程風味に富む」からかつお菜
「勝男菜」とも書きますので「縁起が良い」と言われてます。
福岡ではお雑煮に欠かせません！
お次は「生麩」
お餅の代わりに生麩をチョイス。
和風の代表的食材ではないかと。
hiroはこの生麩が大好きです!
ごぼうも入ってます
ごぼうのアクはBCの薬膳カレーに深みを出します。
食感もGood
最後に「ゆず」
全体のまとめ役「ゆず」
雑煮ではなく、「カレー」としての締まりを出す役割を果たしてくれてます。
なかなかカレーとは組み合わせないであろう具材達。
遂に5年目、じわりじわーりと人気を上げております「超レアカリー」！
具材が終了するまで、売り切れ御免のカレーになります。
ただ「ノリで作った」カリーではないのです：笑
ベースキャンプの薬膳カリーは
野菜がベースのため、和の食材と大変相性が良いのです♪
お正月限り登場の自信作。
「ちょっとカラ」程度の辛味で召し上がって頂くと、最大限旨かろうと思います。
是非ご賞味ください！
新年あけましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます！
昨年も多くの方に支えられ 2018年を迎えることができました。
皆様本当にありがとうございました。
2018年も、
「さらに楽しく、さらに美味しく、さらに愛されるお店を目指して」、
精一杯頑張ってまいります。
どうかよろしくお願い致します！！
2018年は創業37年目に突入します。
2016年はインド、2017年は5年ぶりのベルギー研修にも行き、
少しづつではありますが、経験を蓄えております。
2018年はチャレンジしていければと思います。
ガンバリマス！！
ベースキャンプは新年 1/2から開けております、どうぞ足をお運びください！
（ 12時open 〜 21時close でお昼休みなく連続で夜まで営業となります ）
昨年も多くの方に支えられ 2018年を迎えることができました。
皆様本当にありがとうございました。
2018年も、
「さらに楽しく、さらに美味しく、さらに愛されるお店を目指して」、
精一杯頑張ってまいります。
どうかよろしくお願い致します！！
2018年は創業37年目に突入します。
2016年はインド、2017年は5年ぶりのベルギー研修にも行き、
少しづつではありますが、経験を蓄えております。
2018年はチャレンジしていければと思います。
ガンバリマス！！
ベースキャンプは新年 1/2から開けております、どうぞ足をお運びください！
（ 12時open 〜 21時close でお昼休みなく連続で夜まで営業となります ）
2017年12月29日
年末年始の営業について
☆ 年末年始の営業について ☆
年末年始の営業は以下の通りです
● 12/30（土）：夜21時ラストオーダーの22時まで営業
● 12/31（日）：お休み
● 1/1（月）：お休み
● 1/2（火）：12時〜21時（20時OS）まで営業
※お昼のお休みを取らずに昼夜連続営業
● 1/3（水）：12時〜21時（20時OS）まで営業
※お昼のお休みを取らずに昼夜連続営業
● 1/4（木）・1/5（金）・1/6（土）
お昼：11時半OPEN 〜 14時半（14時ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 24時（23時OS）
● 1/7（日）
お昼：11時半OPEN 〜 15時（14時半ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 24時（23時OS）
● 1/8（月・祝日）
お昼：11時半OPEN 〜 15時（14時半ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 22時（21時OS）
● 1/9（火）
お休み
年明け1/10（水）より【通常営業】です
平日ランチは1/10（水）より再開致します
よろしくお願い致します！
年末年始の営業は以下の通りです
● 12/30（土）：夜21時ラストオーダーの22時まで営業
● 12/31（日）：お休み
● 1/1（月）：お休み
● 1/2（火）：12時〜21時（20時OS）まで営業
※お昼のお休みを取らずに昼夜連続営業
● 1/3（水）：12時〜21時（20時OS）まで営業
※お昼のお休みを取らずに昼夜連続営業
● 1/4（木）・1/5（金）・1/6（土）
お昼：11時半OPEN 〜 14時半（14時ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 24時（23時OS）
● 1/7（日）
お昼：11時半OPEN 〜 15時（14時半ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 24時（23時OS）
● 1/8（月・祝日）
お昼：11時半OPEN 〜 15時（14時半ＯＳ）
夜：18時OPEN 〜 22時（21時OS）
● 1/9（火）
お休み
年明け1/10（水）より【通常営業】です
平日ランチは1/10（水）より再開致します
よろしくお願い致します！
2017年03月27日
★★★『第4回・春のBBBピクニック』参加者大募集★★★
コンバンワー
毎回「お久しぶりです！！！」なhiroです。
久々のお知らせは、イベントのお知らせです。
毎年恒例春のベルギービール外飲みイベント
「ベースキャンプ・ベルギービール・ビッグボトルピクニック」
を開催します！！
【外で美味いベルギービールを飲めばサイコー！！】
という、大変ユルーい趣旨の飲み会です。
当店のお客様はモチロンの事、美味しいビールに興味のある方、こんなイベント面白そう！と思われた方、気軽にジャンジャン参加表明して下さいませ♪
※イベント情報のシェアも大歓迎です！
《 このイベントの特徴 》
▼お出しするビールは基本750mlサイズ以上
：通称「ビッグボトル」と呼ばれるむちゃくちゃ美味しいけど、なかなか飲む機会がないシロモノを、基本参加者1名につき1本計算でバンバン開けていくという、全国でもなかなか無い（と思われる）ビッグボトルの会です。
▼ランビックやレッドエールなどのサワーエールも山ほど登場
：酸っぱいビールが多数集まるレアな「酸酸会」でもあります：笑
▼レア物も登場
：希少価値の高いレア物も結構登場します。
▼テイスティングスタイルです
：ベルギービールの面白さ「味わいの多様性」を楽しんで頂きたいので、いろんな味わいのビールを少量ずつテイスティングする形で行います。「おいしいビールをみんなで味わう」のを目的としております。「飲み放題」「ガンガン飲む」イベントではありませんのでご理解を。
▼持ち込み自由
：食べ物・飲み物の持ち込み自由です。差し入れ大歓迎！！基本的には食べ物のご用意はございませんので、お弁当、お菓子、おつまみを自由に持ち込んで下さい。また、アルコール類が足りないかも？？という方、じゃんじゃん持ち込んでお飲みください。「みんなで飲みたいぞー！」というビールがあればご提供も大歓迎です♪
▼どなたでも参加ＯＫ
：飲まない方、飲めない方、お子様の参加も大歓迎です(車の運転の方、未成年の方はアルコール禁止です！)。せっかく気持ちの良い季節ですし、一緒にお弁当でもどうですか？もちろん参加費は無料です。
以下、過去に行ったＢＢＢピクニックの情報を基にした日程などのイベント詳細です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「 第4回 春のＢＢBピクニック 」 イベント詳細
● 開催日：4月９日（日）
・休日のお昼、のんびりと外でうまいビールを味わいましょう！桜も残っている時期です♪
● 開始時間：
・15時に開始予定（1４：４5頃を目安にお集まりください）
・18：00頃までの予定です。
・ご都合が良ければ撤収後、場所をベースキャンプに移して飲み直しましょう♪
● 会場（集合場所）：
・舞鶴公園 名島門（旧母里太兵衛邸長屋門近く）の脇にある藤棚
（13番のバスの通る道の「平和台競技場前」の信号機の大濠公園側に折れて直ぐ）
名島門の写真です。この写真の左脇に「藤棚」があります。
※雨天時は 会場（集合場所）が、当店「ベースキャンプ」に変更になります。
◎場所詳細はこちらを参照（クリック）してください⇒
春のBBピクニック 会場＜名島門脇の藤棚＞
一昨年の春のBＢＢピクニック頃の写真です。「あえて」桜の時期を少しずらし使いやすい時期にしました。トイレ近し＆テーブル有り！ですが、ビニールシートなどがあっても便利です。
小雨ならギリギリ開催出来ます（ベースキャンプ主催のイベントはよく雨が降ります：笑）。
会場は ざっとこんなところです。
● 会費：
・お一人様 男性￥3500 女性￥3000 学生￥2500 の予定です。
（参加人数により 若干の変更の可能性アリ？）。
・ビールを飲まれない方・お子様の参加も大歓迎です。 ワイワイして一緒に楽しみましょう♪
・「お酒を飲まれない方」はもちろん参加費無料です、必要なお飲み物、食べ物などはご持参ください。
※スミマセン、会費が昨年より少し上がりました…
毎度ですが男性の方、若干高くてスミマセン！「女性に優しく」がモットーです。どうか男気をお願い致します！！
● 持参するもの：
・特にありませんが、ビニールシート、キャンプ用の簡易の椅子なんかがあっても便利かもです。
・「何でも持ち込み自由」です。イベントは基本「ビールのみのご提供」となりますので、おつまみやお菓子、お弁当など、食べたいものを好きなだけ持ち込んでください。
・食べ物の差し入れ、大歓迎です♪・
・当日提供のビールは、美味しい（と思う）ものを厳選して数多くご提供しますが「飲み放題」ではなく、一種類ずつは「テイスティング程度」となりますので、飲み足りないかもしれない方、ソフトドリンクが必要な方は、お好きなものをご持参下さい。
・「みんなで飲みたい！」というような、差し入れビールなんかも大歓迎です♪
● その他の情報：
・ 人数分のグラス、グラス洗浄用の水、大きなビニールシート等はお店で用意します。
お箸、紙皿などが必要な方は、ご自身でのご持参にご協力ください。
・ 天候不良の場合は会場を、当店 「ベースキャンプ」に移します。
・ イベント当日、しっかりした雨や悪天候お場合はベースキャンプにお越し下さい。小雨、天候不良が予想される場合の判断は、ベースキャンプホームページ上、フェイスブック＆ブログ上で随時発表します。ご確認ください。
● 参加者募集中です：
・参加希望の方、大募集中です！「ベースキャンプお初」の方、大歓迎♪
・お酒を飲まれない方の参加も大歓迎（お子様も大丈夫ですよー ）。
お酒飲まれない方、無料です♪
●イベントへの参加方法
�� フェイスブック上のイベントページにある「参加予定」にチェックを入れる。
�� ベースキャンプで直接名乗りを上げる
�� ベースキャンプに電話 (担当：宮崎092-721-6044)
�ぅ侫Дぅ好屮奪�などでベースキャンプへ直接メッセージを送る
� 銑い諒�法のどれかで参加表明をお願い致します。（お名前と連絡の取れる連絡先が分かるような形でお願いします。）参加表明を受け取り次第「参加賜りました」のお返事をお出しします！
用意するビールの準備の都合上、イベント前々日（4/７ 金曜日）までに、上記� 銑い匹譴�の方法でお知らせ下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、イベント詳細でした。
変更点などがあった場合は随時変更点をＵＰしていきます。
ブログのほかに、当店フェイスブックやインスタグラムでも情報を随時更新していきますので要チェックです！
開催日まであと2週間！
毎度毎度のことですが、hiroは、気合を入れると雨が降る
「超雨男」なので、いつも通り無気力を装います。が、どこから「気」が漏れ出ちゃうのか雨が降ります：笑
春のBBピクニック第１回⇒雨
春のBBピクニック第２回⇒最後に雨
秋のBBピクニック第１回⇒始まってすぐに小雨
春のBBピクニック第３回⇒雨
秋のＢＢピクニック2回⇒店舗共同開催のため「曇り！！」
雨男の力は凄い・・・ 今回は「単独店舗での開催」ですので・・・・
祈りましょう：笑
質問＆参加希望 じゃんじゃん受け付けております。
ご連絡をお待ちしております ♪
毎回「お久しぶりです！！！」なhiroです。
久々のお知らせは、イベントのお知らせです。
毎年恒例春のベルギービール外飲みイベント
「ベースキャンプ・ベルギービール・ビッグボトルピクニック」
を開催します！！
【外で美味いベルギービールを飲めばサイコー！！】
という、大変ユルーい趣旨の飲み会です。
当店のお客様はモチロンの事、美味しいビールに興味のある方、こんなイベント面白そう！と思われた方、気軽にジャンジャン参加表明して下さいませ♪
※イベント情報のシェアも大歓迎です！
《 このイベントの特徴 》
▼お出しするビールは基本750mlサイズ以上
：通称「ビッグボトル」と呼ばれるむちゃくちゃ美味しいけど、なかなか飲む機会がないシロモノを、基本参加者1名につき1本計算でバンバン開けていくという、全国でもなかなか無い（と思われる）ビッグボトルの会です。
▼ランビックやレッドエールなどのサワーエールも山ほど登場
：酸っぱいビールが多数集まるレアな「酸酸会」でもあります：笑
▼レア物も登場
：希少価値の高いレア物も結構登場します。
▼テイスティングスタイルです
：ベルギービールの面白さ「味わいの多様性」を楽しんで頂きたいので、いろんな味わいのビールを少量ずつテイスティングする形で行います。「おいしいビールをみんなで味わう」のを目的としております。「飲み放題」「ガンガン飲む」イベントではありませんのでご理解を。
▼持ち込み自由
：食べ物・飲み物の持ち込み自由です。差し入れ大歓迎！！基本的には食べ物のご用意はございませんので、お弁当、お菓子、おつまみを自由に持ち込んで下さい。また、アルコール類が足りないかも？？という方、じゃんじゃん持ち込んでお飲みください。「みんなで飲みたいぞー！」というビールがあればご提供も大歓迎です♪
▼どなたでも参加ＯＫ
：飲まない方、飲めない方、お子様の参加も大歓迎です(車の運転の方、未成年の方はアルコール禁止です！)。せっかく気持ちの良い季節ですし、一緒にお弁当でもどうですか？もちろん参加費は無料です。
以下、過去に行ったＢＢＢピクニックの情報を基にした日程などのイベント詳細です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「 第4回 春のＢＢBピクニック 」 イベント詳細
● 開催日：4月９日（日）
・休日のお昼、のんびりと外でうまいビールを味わいましょう！桜も残っている時期です♪
● 開始時間：
・15時に開始予定（1４：４5頃を目安にお集まりください）
・18：00頃までの予定です。
・ご都合が良ければ撤収後、場所をベースキャンプに移して飲み直しましょう♪
● 会場（集合場所）：
・舞鶴公園 名島門（旧母里太兵衛邸長屋門近く）の脇にある藤棚
（13番のバスの通る道の「平和台競技場前」の信号機の大濠公園側に折れて直ぐ）
名島門の写真です。この写真の左脇に「藤棚」があります。
※雨天時は 会場（集合場所）が、当店「ベースキャンプ」に変更になります。
◎場所詳細はこちらを参照（クリック）してください⇒
春のBBピクニック 会場＜名島門脇の藤棚＞
一昨年の春のBＢＢピクニック頃の写真です。「あえて」桜の時期を少しずらし使いやすい時期にしました。トイレ近し＆テーブル有り！ですが、ビニールシートなどがあっても便利です。
小雨ならギリギリ開催出来ます（ベースキャンプ主催のイベントはよく雨が降ります：笑）。
会場は ざっとこんなところです。
● 会費：
・お一人様 男性￥3500 女性￥3000 学生￥2500 の予定です。
（参加人数により 若干の変更の可能性アリ？）。
・ビールを飲まれない方・お子様の参加も大歓迎です。 ワイワイして一緒に楽しみましょう♪
・「お酒を飲まれない方」はもちろん参加費無料です、必要なお飲み物、食べ物などはご持参ください。
※スミマセン、会費が昨年より少し上がりました…
毎度ですが男性の方、若干高くてスミマセン！「女性に優しく」がモットーです。どうか男気をお願い致します！！
● 持参するもの：
・特にありませんが、ビニールシート、キャンプ用の簡易の椅子なんかがあっても便利かもです。
・「何でも持ち込み自由」です。イベントは基本「ビールのみのご提供」となりますので、おつまみやお菓子、お弁当など、食べたいものを好きなだけ持ち込んでください。
・食べ物の差し入れ、大歓迎です♪・
・当日提供のビールは、美味しい（と思う）ものを厳選して数多くご提供しますが「飲み放題」ではなく、一種類ずつは「テイスティング程度」となりますので、飲み足りないかもしれない方、ソフトドリンクが必要な方は、お好きなものをご持参下さい。
・「みんなで飲みたい！」というような、差し入れビールなんかも大歓迎です♪
● その他の情報：
・ 人数分のグラス、グラス洗浄用の水、大きなビニールシート等はお店で用意します。
お箸、紙皿などが必要な方は、ご自身でのご持参にご協力ください。
・ 天候不良の場合は会場を、当店 「ベースキャンプ」に移します。
・ イベント当日、しっかりした雨や悪天候お場合はベースキャンプにお越し下さい。小雨、天候不良が予想される場合の判断は、ベースキャンプホームページ上、フェイスブック＆ブログ上で随時発表します。ご確認ください。
● 参加者募集中です：
・参加希望の方、大募集中です！「ベースキャンプお初」の方、大歓迎♪
・お酒を飲まれない方の参加も大歓迎（お子様も大丈夫ですよー ）。
お酒飲まれない方、無料です♪
●イベントへの参加方法
�� フェイスブック上のイベントページにある「参加予定」にチェックを入れる。
�� ベースキャンプで直接名乗りを上げる
�� ベースキャンプに電話 (担当：宮崎092-721-6044)
�ぅ侫Дぅ好屮奪�などでベースキャンプへ直接メッセージを送る
� 銑い諒�法のどれかで参加表明をお願い致します。（お名前と連絡の取れる連絡先が分かるような形でお願いします。）参加表明を受け取り次第「参加賜りました」のお返事をお出しします！
用意するビールの準備の都合上、イベント前々日（4/７ 金曜日）までに、上記� 銑い匹譴�の方法でお知らせ下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
以上、イベント詳細でした。
変更点などがあった場合は随時変更点をＵＰしていきます。
ブログのほかに、当店フェイスブックやインスタグラムでも情報を随時更新していきますので要チェックです！
開催日まであと2週間！
毎度毎度のことですが、hiroは、気合を入れると雨が降る
「超雨男」なので、いつも通り無気力を装います。が、どこから「気」が漏れ出ちゃうのか雨が降ります：笑
春のBBピクニック第１回⇒雨
春のBBピクニック第２回⇒最後に雨
秋のBBピクニック第１回⇒始まってすぐに小雨
春のBBピクニック第３回⇒雨
秋のＢＢピクニック2回⇒店舗共同開催のため「曇り！！」
雨男の力は凄い・・・ 今回は「単独店舗での開催」ですので・・・・
祈りましょう：笑
質問＆参加希望 じゃんじゃん受け付けております。
ご連絡をお待ちしております ♪
2017年02月26日
目一杯色々と【 店休日・スタッフ募集・樽生ビール＆ジャズ 】お知らせ
コンバンワーhiroです。
毎度毎度のことですが、更新が遅れておりまして・・・・
そして、久々に更新すると情報が膨大で・・・・
色々とスミマセン！！
色々なお知らせを一つずつ。
先ずは・・・
★ 店休日のお知らせ ★ から。
来週の初め、2/28（火）の終日と、3/1（水）のお昼の営業をお休みさせて頂きます。
※定休日と合わせ、2/29（月）〜3/1（水）の２日半がお休みとなります。
また、合わせまして、
再来週のはじめ、
3/8（水）もお休みを頂きます。
※定休日を合わせまして3/6（月）、3/7（火）、3/8（水）がお休みとなります。
２月末、３月初めはお休みがちなベースキャンプとなります。
大変ご迷惑をおかけいたします。
色々と足を伸ばして経験値をUPさせてきます。
面白い情報なんかも手に入れてきたいと思いますので、ご報告をお待ちください♪
次の情報です。
★ スタッフ大募集 ★
「一緒に働きませんかー」
ベースキャンプは一緒に働いてくれる仲間の募集を開始いたしました！！
「薬膳カレー屋でベルギービール屋」
これだけでも全国的に、かなーりありえない（無いかも？）組み合わせなのですが、
実は紅茶やら、ハーブやらケーキやら・・・・
３５年続いてきたお店らしく？色々と変なものが渦巻いているお店です：笑
ビールの事、カレーの事などはモチロン、いろんなことが経験できるはず！
あ、スタッフしか食べられない「まかない」食べれます
＆
勉強のためにビールも飲んで頂きます♪
人が好き・接客好き・ビール好き・カレー好き・ハーブ＆スパイス好き・ベースキャンプ好き
ウエルカムーっ！！！！
興味ある方、ビシバシとご連絡下さい！！
↓
◎ スタッフ大募集 ◎
ベースキャンプ ： 092 - 721 - 6044
※現在、お昼のメンバーを中心に募集しております。
詳細はお尋ねください！
では次のお知らせに参ります！
次の情報です。
★ 樽生情報 ★
現在２種類の樽生が開栓中です。
� ．轡瓮ぁΕ曠錺ぅ�
ベースキャンプの常設樽生、教会で作られるトラピストビール「シメイ」のうち、
ホップをふんだんに使ったタイプのビール。
フルーティーさとキリっとしたニガさを併せ持つ、「やっぱうまい！」な１杯。
�◆．�ャスティール・デュンケル
「麦で作るワイン」と呼ばれる「バーレーワイン」。
オーナーが所持する古城で寝かせて仕上げられることから、
ビールの名前もズバリ「キャッスル＝キャスティール」
アルコールは12％もあり、漆黒のビールだが、苦味はほぼなく、しっかりとした甘味が特徴。
「うまい！！」と言ってゴクゴク行くと、一気に酔いが回るキケンなビールです。
いや、うまいっすよ！！
特徴の違うビールがいい感じに２種類繋がっております。
是非ご堪能ください！
最後のお知らせです！！
★ ジャズ情報 ★
久々のお知らせとなりました。
お待たせ致しました、ジャズライブ行いますよー！
◎ 日時：3/12（日） １９時頃 〜
◎ 場所：ベースキャンプ
◎ 演奏者 ： Newメンバーのピアノトリオ（ジャズ）
日曜日の開催です。
メンバーも新たな構成の初登場バンド！
現在の時点ではまだバンドの名前もありません。
いいですねー生演奏♪
いつもの通り、入場は無料で、特別な予約も必要ありません。
いつも通りにカレーを食べ、料理を楽しみ、ビールを楽しんでいただけるだけで、
素敵なジャズライブまで聞けちゃうという、なんともお得なイベントですよ！
是非遊びにおいでくださいねー
怒涛のお知らせUPとなりました。
色々とヨロシクオネガイイタシマス！！
毎度毎度のことですが、更新が遅れておりまして・・・・
そして、久々に更新すると情報が膨大で・・・・
色々とスミマセン！！
色々なお知らせを一つずつ。
先ずは・・・
★ 店休日のお知らせ ★ から。
来週の初め、2/28（火）の終日と、3/1（水）のお昼の営業をお休みさせて頂きます。
※定休日と合わせ、2/29（月）〜3/1（水）の２日半がお休みとなります。
また、合わせまして、
再来週のはじめ、
3/8（水）もお休みを頂きます。
※定休日を合わせまして3/6（月）、3/7（火）、3/8（水）がお休みとなります。
２月末、３月初めはお休みがちなベースキャンプとなります。
大変ご迷惑をおかけいたします。
色々と足を伸ばして経験値をUPさせてきます。
面白い情報なんかも手に入れてきたいと思いますので、ご報告をお待ちください♪
次の情報です。
★ スタッフ大募集 ★
「一緒に働きませんかー」
ベースキャンプは一緒に働いてくれる仲間の募集を開始いたしました！！
「薬膳カレー屋でベルギービール屋」
これだけでも全国的に、かなーりありえない（無いかも？）組み合わせなのですが、
実は紅茶やら、ハーブやらケーキやら・・・・
３５年続いてきたお店らしく？色々と変なものが渦巻いているお店です：笑
ビールの事、カレーの事などはモチロン、いろんなことが経験できるはず！
あ、スタッフしか食べられない「まかない」食べれます
＆
勉強のためにビールも飲んで頂きます♪
人が好き・接客好き・ビール好き・カレー好き・ハーブ＆スパイス好き・ベースキャンプ好き
ウエルカムーっ！！！！
興味ある方、ビシバシとご連絡下さい！！
↓
◎ スタッフ大募集 ◎
ベースキャンプ ： 092 - 721 - 6044
※現在、お昼のメンバーを中心に募集しております。
詳細はお尋ねください！
では次のお知らせに参ります！
次の情報です。
★ 樽生情報 ★
現在２種類の樽生が開栓中です。
� ．轡瓮ぁΕ曠錺ぅ�
ベースキャンプの常設樽生、教会で作られるトラピストビール「シメイ」のうち、
ホップをふんだんに使ったタイプのビール。
フルーティーさとキリっとしたニガさを併せ持つ、「やっぱうまい！」な１杯。
�◆．�ャスティール・デュンケル
「麦で作るワイン」と呼ばれる「バーレーワイン」。
オーナーが所持する古城で寝かせて仕上げられることから、
ビールの名前もズバリ「キャッスル＝キャスティール」
アルコールは12％もあり、漆黒のビールだが、苦味はほぼなく、しっかりとした甘味が特徴。
「うまい！！」と言ってゴクゴク行くと、一気に酔いが回るキケンなビールです。
いや、うまいっすよ！！
特徴の違うビールがいい感じに２種類繋がっております。
是非ご堪能ください！
最後のお知らせです！！
★ ジャズ情報 ★
久々のお知らせとなりました。
お待たせ致しました、ジャズライブ行いますよー！
◎ 日時：3/12（日） １９時頃 〜
◎ 場所：ベースキャンプ
◎ 演奏者 ： Newメンバーのピアノトリオ（ジャズ）
日曜日の開催です。
メンバーも新たな構成の初登場バンド！
現在の時点ではまだバンドの名前もありません。
いいですねー生演奏♪
いつもの通り、入場は無料で、特別な予約も必要ありません。
いつも通りにカレーを食べ、料理を楽しみ、ビールを楽しんでいただけるだけで、
素敵なジャズライブまで聞けちゃうという、なんともお得なイベントですよ！
是非遊びにおいでくださいねー
怒涛のお知らせUPとなりました。
色々とヨロシクオネガイイタシマス！！
2017年02月03日
【 New樽生ビール＆大瓶グラス売り 】
こんばんわーhiroです。
ブログの更新が滞りすみません！！！
久々の更新となりますが、またまたビール情報です：笑
★Newゲスト樽生ビール情報★
冬の王様「ウィントゥ・コーニンクスク」遂に終了しました！
ということで、新たなゲストビール開栓致しました。
今回は気分的に「春待ち」な雰囲気の特別なビールを♪
セゾンビールで世界的に有名なベルギーの『デュポン醸造所』と、ベルギービールに対してのインスパイアがとても大きな、アメリカの『ロストアビー』のコラボレーションビール‼
『 ドゥザミ 』
開栓致しました‼
◎アメリカ＆ベルギーの限定コラボレーション
◎伝統と最先端の融合!
◎新たなセゾンスタイルビール
◎香り良し・酸味・苦味＆甘味のバランス良し
昨年も色々なベルギービールを飲みましたが、こちらのドゥザミ、「凄い旨い！」と唸った一本です。
そのボトルが旨すぎたので慌てて取った樽生がコチラ‼
デュポンの酵母が醸す複雑な味わいとアメリカンクラフトの持つパワーのコラボから、すごいビールが生まれております。
是非お試しあれ🎵
★大瓶グラス売り情報★
「ベルギービールは大瓶が旨い♪」
そんな美味しい大瓶入りビールが、グラスで飲めちゃうこの企画、
今回の大瓶グラス売りは、連続三回目「トロワ・フルーケ醸造所」より・・・
『ルプルス・ヒベルナートゥス』
明日金曜に開栓します！
◎冬仕様の限定醸造
◎オオカミがトレードマーク
◎アルコール9%
◎じっくり飲んで◎なビール
寒い時にはハイアルコールビールを♪
トロワ・フルーケの冬季限定ビール。
ピルスナーモルトとローストしたモルトをメインに醸造し、ホップにはスロベニア産のものを使用。
煮沸後にシナモンを入れているのがポイントのようです。
寒さ残る今時にはピッタリ♪
トロワ・フルーケ醸造所、あまり聞きなれない名前かもですが
、元は小人がトレードマークの「シュフ」っていうビールを造ってたメンバーが立ち上げた醸造所。
美味しさも保証しますよー♪
( ≧∀≦)ノ
★ボトルビール すごい色々入荷★
ボトルビールがゾロゾロ新入荷＆再登場！
総勢14種類ほどが並びました♪
※ちょいちょい減ったものも出てきました~
ハーブ入り、冬限定品、ベルギー最新型、酸っぱい系などなど・・・
個性豊かなラインナップを楽しんでください
※実は最近、大瓶グラス売りに関してはFacebookなどに情報をアップする前に完売する事が多くなっておりまして、前回のビール(因みにルプルス・ブリューン)も、出したとたん消えてしまい・・・
お知らせ出せてなくてスミマセン‼
毎週、週の始めに当たる日(ほとんど火曜日です)と、週末に入る日(ほとんど金曜日)には、なにがしかの大瓶を開栓しております。大瓶ラブな方、是非お気にお止めくださいまし！！！
ブログの更新が滞りすみません！！！
久々の更新となりますが、またまたビール情報です：笑
★Newゲスト樽生ビール情報★
冬の王様「ウィントゥ・コーニンクスク」遂に終了しました！
ということで、新たなゲストビール開栓致しました。
今回は気分的に「春待ち」な雰囲気の特別なビールを♪
セゾンビールで世界的に有名なベルギーの『デュポン醸造所』と、ベルギービールに対してのインスパイアがとても大きな、アメリカの『ロストアビー』のコラボレーションビール‼
『 ドゥザミ 』
開栓致しました‼
◎アメリカ＆ベルギーの限定コラボレーション
◎伝統と最先端の融合!
◎新たなセゾンスタイルビール
◎香り良し・酸味・苦味＆甘味のバランス良し
昨年も色々なベルギービールを飲みましたが、こちらのドゥザミ、「凄い旨い！」と唸った一本です。
そのボトルが旨すぎたので慌てて取った樽生がコチラ‼
デュポンの酵母が醸す複雑な味わいとアメリカンクラフトの持つパワーのコラボから、すごいビールが生まれております。
是非お試しあれ🎵
★大瓶グラス売り情報★
「ベルギービールは大瓶が旨い♪」
そんな美味しい大瓶入りビールが、グラスで飲めちゃうこの企画、
今回の大瓶グラス売りは、連続三回目「トロワ・フルーケ醸造所」より・・・
『ルプルス・ヒベルナートゥス』
明日金曜に開栓します！
◎冬仕様の限定醸造
◎オオカミがトレードマーク
◎アルコール9%
◎じっくり飲んで◎なビール
寒い時にはハイアルコールビールを♪
トロワ・フルーケの冬季限定ビール。
ピルスナーモルトとローストしたモルトをメインに醸造し、ホップにはスロベニア産のものを使用。
煮沸後にシナモンを入れているのがポイントのようです。
寒さ残る今時にはピッタリ♪
トロワ・フルーケ醸造所、あまり聞きなれない名前かもですが
、元は小人がトレードマークの「シュフ」っていうビールを造ってたメンバーが立ち上げた醸造所。
美味しさも保証しますよー♪
( ≧∀≦)ノ
★ボトルビール すごい色々入荷★
ボトルビールがゾロゾロ新入荷＆再登場！
総勢14種類ほどが並びました♪
※ちょいちょい減ったものも出てきました~
ハーブ入り、冬限定品、ベルギー最新型、酸っぱい系などなど・・・
個性豊かなラインナップを楽しんでください
※実は最近、大瓶グラス売りに関してはFacebookなどに情報をアップする前に完売する事が多くなっておりまして、前回のビール(因みにルプルス・ブリューン)も、出したとたん消えてしまい・・・
お知らせ出せてなくてスミマセン‼
毎週、週の始めに当たる日(ほとんど火曜日です)と、週末に入る日(ほとんど金曜日)には、なにがしかの大瓶を開栓しております。大瓶ラブな方、是非お気にお止めくださいまし！！！
2017年01月01日
お正月期間限定カリー登場 ＆ シメイキャンペーン
☆ お正月期間限定カリー登場 ☆
※明日1/2はお昼１２時〜夜21時でのぶっ通し営業です（休憩時間なし）。
皆様、今年のお正月は如何お過ごしでしょうか？
ベースキャンプは今年も1/2より営業致しますが、
お正月期間で、例年通り、スペシャルなカリーを登場させます。
「生麩（なまふ）とかつお菜のカレー」
写真は「お正月カレーセット」
特別なカレーにサラダ、ドリンク、デザートまで付いてきます！
博多雑煮をモチーフに、和の食材を組み合わせて作り上げました。
九州ならでわな野菜「かつお菜」の独特な風味、
生麩のあま味とモチモチ感、ごぼう特有のエグ味を、
そっと添えたゆずの風味で包み込みました。
先ずは「かつお菜」
「（汁物に仕立てると）カツオ節がいらない程風味に富む」からかつお菜
「勝男菜」とも書きますので「縁起が良い」と言われてます。
福岡ではお雑煮に欠かせません！
お次は「生麩」
お餅の代わりに生麩をチョイス。
和風の代表的食材ではないかと。
hiroはこの生麩が大好きです!
ごぼうも入ってます
ごぼうのアクはBCの薬膳カレーに深みを出します。
食感もGood
最後に「ゆず」
全体のまとめ役「ゆず」
雑煮ではなく、「カレー」としての締まりを出す役割を果たしてくれてます。
なかなかカレーとは組み合わせないであろう具材達。
遂に４年目、じわりじわーりと人気を上げております「超レアカリー」！
ただ「ノリで作った」カリーではないのです：笑
ベースキャンプの薬膳カリーは
野菜がベースのため、和の食材と大変相性が良いのです♪
お正月限り登場の自信作。
「ちょっとカラ」程度の辛味で召し上がって頂くと、最大限旨かろうと思います。
是非ご賞味ください！
★★★ さらなるお得ニュース ★★★
更に！！！
新年開店と同時に
「シメイビール 樽生フェア」
開催します！！！
シメイビールの樽生、大グラスを１杯ご注文につき、１回抽選が可能で、
もれなくレアモノの、シメイ専用グラス、シメイメタルコースター、ステッカー、栓抜きなどの
「シメイグッズ」
が当たります！！
これはかなり嬉しいかも♪
無くなり次第終了です。
こいつは春から縁起がいいねぇー♪
※明日1/2はお昼１２時〜夜21時でのぶっ通し営業です（休憩時間なし）。
皆様、今年のお正月は如何お過ごしでしょうか？
ベースキャンプは今年も1/2より営業致しますが、
お正月期間で、例年通り、スペシャルなカリーを登場させます。
「生麩（なまふ）とかつお菜のカレー」
写真は「お正月カレーセット」
特別なカレーにサラダ、ドリンク、デザートまで付いてきます！
博多雑煮をモチーフに、和の食材を組み合わせて作り上げました。
九州ならでわな野菜「かつお菜」の独特な風味、
生麩のあま味とモチモチ感、ごぼう特有のエグ味を、
そっと添えたゆずの風味で包み込みました。
先ずは「かつお菜」
「（汁物に仕立てると）カツオ節がいらない程風味に富む」からかつお菜
「勝男菜」とも書きますので「縁起が良い」と言われてます。
福岡ではお雑煮に欠かせません！
お次は「生麩」
お餅の代わりに生麩をチョイス。
和風の代表的食材ではないかと。
hiroはこの生麩が大好きです!
ごぼうも入ってます
ごぼうのアクはBCの薬膳カレーに深みを出します。
食感もGood
最後に「ゆず」
全体のまとめ役「ゆず」
雑煮ではなく、「カレー」としての締まりを出す役割を果たしてくれてます。
なかなかカレーとは組み合わせないであろう具材達。
遂に４年目、じわりじわーりと人気を上げております「超レアカリー」！
ただ「ノリで作った」カリーではないのです：笑
ベースキャンプの薬膳カリーは
野菜がベースのため、和の食材と大変相性が良いのです♪
お正月限り登場の自信作。
「ちょっとカラ」程度の辛味で召し上がって頂くと、最大限旨かろうと思います。
是非ご賞味ください！
★★★ さらなるお得ニュース ★★★
更に！！！
新年開店と同時に
「シメイビール 樽生フェア」
開催します！！！
シメイビールの樽生、大グラスを１杯ご注文につき、１回抽選が可能で、
もれなくレアモノの、シメイ専用グラス、シメイメタルコースター、ステッカー、栓抜きなどの
「シメイグッズ」
が当たります！！
これはかなり嬉しいかも♪
無くなり次第終了です。
こいつは春から縁起がいいねぇー♪
あけましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます！
昨年も多くの方に支えられ 遂に３５周年を迎えることができました。
皆様本当にありがとうございました。
2017年も、
「さらに楽しく、さらに美味しく、さらに愛されるお店を目指して」、
精一杯頑張ってまいります。
どうかよろしくお願い致します！！
創業36年目に突入します。
面白い！楽しい！！と思えること、思っていただけることを具体化していきたい！！
ガンバリマス！！
ベースキャンプは新年 1/2から開けております、どうぞ足をお運びください！
（ 12時open 〜 21時close となります ）
昨年も多くの方に支えられ 遂に３５周年を迎えることができました。
皆様本当にありがとうございました。
2017年も、
「さらに楽しく、さらに美味しく、さらに愛されるお店を目指して」、
精一杯頑張ってまいります。
どうかよろしくお願い致します！！
創業36年目に突入します。
面白い！楽しい！！と思えること、思っていただけることを具体化していきたい！！
ガンバリマス！！
ベースキャンプは新年 1/2から開けております、どうぞ足をお運びください！
（ 12時open 〜 21時close となります ）
2016年12月29日
年末年始のお知らせ
コンニチワーhiroです。
2016年も残すとこ、あと2日。
ベースキャンプも明日（12/30）が、2016年の最終日となります。
皆様、今年も本当にありがとうございました。
明日（12/30）お昼は通常通りの「ランチ営業」もしておりますので、
天神などにお寄りの際は、ちょこっと足をの伸ばして2016年最後の
薬膳カレーパワー＆ベルギービールの美味しさをGETしてくださいませ。
※写真は現在ご提供中の旬の野菜のヘルシーカリー「かぼちゃと白菜のカレー」
年末年始の多忙な時期、疲れた体にじわーっとよく効く薬膳カレーです。
暴飲暴食にもよく効きますよ ： 笑
なお、明日（12/30）の営業時間は
お昼 ： 11：30 〜 14：30 （ラストオーダーは 14時）
夜 ： 18：00 〜 21：00 （ラストオーダーは 20時）
と、通常とは異なる営業時間となりますので、御注意ください。
では皆さま、 最終日にお会いできることを心待ちにしております！！
☆ 年明けは1/2の１２時〜 営業開始です ♪ ※12/31、1/1はお休みです。
2016年も残すとこ、あと2日。
ベースキャンプも明日（12/30）が、2016年の最終日となります。
皆様、今年も本当にありがとうございました。
明日（12/30）お昼は通常通りの「ランチ営業」もしておりますので、
天神などにお寄りの際は、ちょこっと足をの伸ばして2016年最後の
薬膳カレーパワー＆ベルギービールの美味しさをGETしてくださいませ。
※写真は現在ご提供中の旬の野菜のヘルシーカリー「かぼちゃと白菜のカレー」
年末年始の多忙な時期、疲れた体にじわーっとよく効く薬膳カレーです。
暴飲暴食にもよく効きますよ ： 笑
なお、明日（12/30）の営業時間は
お昼 ： 11：30 〜 14：30 （ラストオーダーは 14時）
夜 ： 18：00 〜 21：00 （ラストオーダーは 20時）
と、通常とは異なる営業時間となりますので、御注意ください。
では皆さま、 最終日にお会いできることを心待ちにしております！！
☆ 年明けは1/2の１２時〜 営業開始です ♪ ※12/31、1/1はお休みです。
2016年12月16日
ベースキャンプの【12/24（土）開催】クリスマス
ベースキャンプの【12/24（土）開催】クリスマス
今年もやります、ベースキャンプのクリスマス！！
12/24（土）のクリスマスイブ、
「ちょっと楽しい」イベントを開催します♪
「ちょっと楽しいこと」はコチラ
↓
↓
↓
★その１ クリスマスビール ＆ 生ビール100円引き★
クリスマスビールと生ビール（大グラス）を 「1００円引き」でご提供 （お昼も夜も！）
可愛いラベル、リッチなお味♪ ベルギーにはクリスマスシーズンに楽しむ『特別醸造』ビールがあるんです！
いつものビールとはちょっと違う、さらに素敵なビールたちを割引しちゃいます。
さらに！せっかく楽しむなら生ビールも割り引いちゃいます！！
クリスマスナイトを特別なビールで、お得にお楽しみくださいませ♪
★その２ プレゼント抽選会★
毎年恒例の抽選会を開催！
この抽選会、結構レア物が当たるんです！その中でもダントツ人気は「まかない飯券」お店では通常、スタッフしか食べられない裏メニューやマスターの創作メニューがなんと無料で食べれちゃう券♪これはレアです！その他にも、ビール無料券やビール専用グラス、ビールグッズなんかも当たります。 （抽選会は20時頃を予定）
★その３ 厳選ベルギービール大瓶 振舞い酒★
ベルギービールの旨―い「大瓶」を振る舞います（18時頃〜 なくなり次第終了）。ベルギービールは「大きいサイズの瓶」入りがすごーく美味しいのです！が、大きい瓶サイズのビールはなかなか飲む機会がありません。
せっかくなら素敵な日には素敵なお酒を飲んじゃおう♪ということで、少量ずつですが「無料で振る舞います！！」
と、こんな感じで１年間の感謝を込めて、結構な大盤振る舞いをやっちゃってます：笑
通常営業内でのイベントですので、いつも通りにカレーやビールをお楽しみ頂けるゆるーいイベントです。
12/24（土）は、皆様是非ベースキャンプに遊びにおいでくださいませ！
※当日店内が混雑した場合は、お相席のお願いやタバコをご遠慮していただく場合がございます。
また振る舞い酒やプレゼント抽選会開催時間内はご注文などが遅れる可能性がございます。
大変ご面倒やご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解とご協力をお願い致します！
今年もやります、ベースキャンプのクリスマス！！
12/24（土）のクリスマスイブ、
「ちょっと楽しい」イベントを開催します♪
「ちょっと楽しいこと」はコチラ
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↓
★その１ クリスマスビール ＆ 生ビール100円引き★
クリスマスビールと生ビール（大グラス）を 「1００円引き」でご提供 （お昼も夜も！）
可愛いラベル、リッチなお味♪ ベルギーにはクリスマスシーズンに楽しむ『特別醸造』ビールがあるんです！
いつものビールとはちょっと違う、さらに素敵なビールたちを割引しちゃいます。
さらに！せっかく楽しむなら生ビールも割り引いちゃいます！！
クリスマスナイトを特別なビールで、お得にお楽しみくださいませ♪
★その２ プレゼント抽選会★
毎年恒例の抽選会を開催！
この抽選会、結構レア物が当たるんです！その中でもダントツ人気は「まかない飯券」お店では通常、スタッフしか食べられない裏メニューやマスターの創作メニューがなんと無料で食べれちゃう券♪これはレアです！その他にも、ビール無料券やビール専用グラス、ビールグッズなんかも当たります。 （抽選会は20時頃を予定）
★その３ 厳選ベルギービール大瓶 振舞い酒★
ベルギービールの旨―い「大瓶」を振る舞います（18時頃〜 なくなり次第終了）。ベルギービールは「大きいサイズの瓶」入りがすごーく美味しいのです！が、大きい瓶サイズのビールはなかなか飲む機会がありません。
せっかくなら素敵な日には素敵なお酒を飲んじゃおう♪ということで、少量ずつですが「無料で振る舞います！！」
と、こんな感じで１年間の感謝を込めて、結構な大盤振る舞いをやっちゃってます：笑
通常営業内でのイベントですので、いつも通りにカレーやビールをお楽しみ頂けるゆるーいイベントです。
12/24（土）は、皆様是非ベースキャンプに遊びにおいでくださいませ！
※当日店内が混雑した場合は、お相席のお願いやタバコをご遠慮していただく場合がございます。
また振る舞い酒やプレゼント抽選会開催時間内はご注文などが遅れる可能性がございます。
大変ご面倒やご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解とご協力をお願い致します！
