お正月期間限定カリー登場 ＆ シメイキャンペーン

☆　お正月期間限定カリー登場 ☆

※明日1/2はお昼１２時〜夜21時でのぶっ通し営業です（休憩時間なし）。

皆様、今年のお正月は如何お過ごしでしょうか？
ベースキャンプは今年も1/2より営業致しますが、
お正月期間で、例年通り、スペシャルなカリーを登場させます。



「生麩（なまふ）とかつお菜のカレー」



写真は「お正月カレーセット」
特別なカレーにサラダ、ドリンク、デザートまで付いてきます！



博多雑煮をモチーフに、和の食材を組み合わせて作り上げました。
九州ならでわな野菜「かつお菜」の独特な風味、
生麩のあま味とモチモチ感、ごぼう特有のエグ味を、
そっと添えたゆずの風味で包み込みました。




先ずは「かつお菜」

「（汁物に仕立てると）カツオ節がいらない程風味に富む」からかつお菜
「勝男菜」とも書きますので「縁起が良い」と言われてます。
福岡ではお雑煮に欠かせません！


お次は「生麩」

お餅の代わりに生麩をチョイス。
和風の代表的食材ではないかと。
hiroはこの生麩が大好きです!


ごぼうも入ってます

ごぼうのアクはBCの薬膳カレーに深みを出します。
食感もGood


最後に「ゆず」

全体のまとめ役「ゆず」
雑煮ではなく、「カレー」としての締まりを出す役割を果たしてくれてます。



なかなかカレーとは組み合わせないであろう具材達。
遂に４年目、じわりじわーりと人気を上げております「超レアカリー」！
ただ「ノリで作った」カリーではないのです：笑
ベースキャンプの薬膳カリーは　
野菜がベースのため、和の食材と大変相性が良いのです♪


お正月限り登場の自信作。
「ちょっとカラ」程度の辛味で召し上がって頂くと、最大限旨かろうと思います。
是非ご賞味ください！


★★★　さらなるお得ニュース　★★★

更に！！！
新年開店と同時に
「シメイビール　樽生フェア」
開催します！！！

シメイビールの樽生、大グラスを１杯ご注文につき、１回抽選が可能で、
もれなくレアモノの、シメイ専用グラス、シメイメタルコースター、ステッカー、栓抜きなどの

「シメイグッズ」

が当たります！！
これはかなり嬉しいかも♪
無くなり次第終了です。

こいつは春から縁起がいいねぇー♪