2007年02月

酒商山田 波多野です 2月25日、酒商山田主催で「八海山にハマル会」が開催されました。 店休日にもかかわらずお店を開けて下さったのは大手町、ブックオフの裏手にある「桜蔵(ざくら)」さん、八海山に合わせたお料理も本当においしかったですありがとうございました ...

酒商山田 波多野です                                           先週の土曜日、焼酎「川越」「金の露」「赤とんぼの詩」の蔵元兼杜氏の川越雅博さんがご来店になりました。僕は昨年の「大阪焼酎でっせ」以来の再会です。川越 ...

酒商山田 波多野です 超辛口吟醸で人気の「くどき上手 ばくれん」 限定出荷で生酒が発売です。日本酒度+20の超辛口吟醸。口に含むと生酒の新鮮な飲み口に穏やかな香味が広がります。従来の「ばくれん」よりも辛さがわかりやすく、「辛い酒くれ!」の一言に迷わずおす ...

酒商山田 波多野です 今回は現在入荷中、華鳩の商品のご案内! 最初は貴醸酒。左から 貴醸酒 生にごり(限定出荷) 500ml 1500円 シュワシュワの活性と酸が素敵な味わい。熟成の貴醸酒をバニラアイスにかけるのは有名ですが、真理子さんが偶然発見した、貴醸 ...

酒商山田 波多野です 相原酒造蔵見学の後、きがる家一行は再びバスに乗り音戸の華鳩(ハナハト)の「榎酒造」へ。貴醸酒で有名なこの蔵には僕も初めての見学です。 蔵の皆様に出迎えられ早速蔵の説明及び試飲をさせていただきました。写真は榎真理子さん。華鳩の榎酒造は ...

酒商山田 波多野です 無櫓火・伍楽さんのブログからバトンを渡されました。テーマは「酒」! う〜ん、これは簡単な様でいてかなりの難題です。自分の職業でもあるし趣味でもあるし。日本酒に絞ってとりあえず書いてみますが・・・。 >>>最近好きな「酒」は? 最近好きな ...

酒商山田 波多野です 先日の蔵見学で見せていただいた物がもうひとつ・・・ 桃色にごりのもろみです。まるでストロベリーシェイクが泡だっている様でしたが立派なお酒のもろみです。 決して着色した訳ではなく、赤色酵母で発色させたれっきとした純米のもろみ。爽やか ...

こんばんわ。ホリケンです。 明日は!! …そう、バレンタイン♪ 男性は、今年は何個もらえるか… 女性は、好きな人にちゃんと渡せるか… 毎年のことなんですが、ドキドキな日ですね(´・ω・`) 中学生・高校生の時なんかは14日になると髪型が変わっていたり、香水を ...

久々登場ホリケンです(・ω・)/ 酒商山田では、お酒以外にもいろんなものを取り扱っています。 ワッペンもそのひとつ。なつかしいですね〜。1つ75円です。 近隣の宇品小学校の体操服(男女各サイズ長袖半袖有り)も取り扱ってマス。 たまぁ〜ぁに、小学生がヤマダに1人 ...

酒商山田 波多野です 雨後の月 純米吟醸無濾過生原酒 の米違い3種が入荷しております。 前回の蔵見学では雄町、山田錦を試飲しましたが、さらに千本錦も加わって入荷です詳しい内容は・・・ ...

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