2007年08月

酒商山田 波多野です   2007年「ひやおろし」ラインナップ まだまだ追加がありそうですが、8月28日現在の入荷予定商品です。 お酒から感じられる秋の味わいをお楽しみ下さい。 なお、数量完全限定の商品もございますので、ご注文、ご予約はお早めに   富久長 吟醸 ...

酒商山田 波多野です 広島・竹原の竹鶴から新入荷商品。 竹鶴 八反 純米原酒 12BY 1.8L 3,990円 このお酒について多くを語る必要はないのかもしれませんので簡潔に・・・。       竹鶴で 八反で  純米で  原酒で 12BYなのです! ...

酒商山田 波多野です 残暑厳しい折ですが、今回は秋のお酒について 秋のお酒と言えば「ひやおろし」です。 「ひやおろし」とは 「貯蔵タンク内の酒の温度と外気温が同じくらいになった秋頃に出荷される酒のこと。昔の酒は一般に、春先になって一度火入れして貯蔵し、秋 ...

酒商山田 波多野です 現在大人気の「梅の宿 あらごし梅酒」に続いて新発売のリキュール。 「梅の宿 あらごしもも酒」 1.8L 2,940円 720ml 1,470円 です。   入荷と同時にこのお酒も大人気。確かにこの果肉感はすごい ネクターの様な味わいも人 ...

今日は勉強の為、とある偏ったお酒を置いてあるお店に来ています。 突然目の前に出てきたこのお酒。『瑞冠ずいかん』のにごり、22年熟成、色はキャラメル、ひやでやるとラムレーズンにチョコソースをかけたような味わい。燗にすると味噌汁の様な上立ち香、口に含むと濃厚な ...

近所のアイリッシュパブでビール!終電はすでに行ってしまいました。お盆休みの長い夜は続きます…。 ...

勝田くんの握り寿司講座。やはり出来上がりの差は歴然です…。 ...

お盆休み二日目、贅沢にも座敷で寿司を握ってもらってます。さすがの職人芸、サイコーの休日です! ...

お盆休み初日は龍勢、宝寿の藤井酒造さんの会でした。18BYのお酒から7BYのお酒まであり、お客さんも蔵元さんも非常に熱い会でした。この炎天下で燗酒中心の会、正直酔っぱらいです。 ...

酒商山田 波多野です ★お盆休みのお知らせ8/12(日)〜8/15(水)までお盆休みとなります。お休み前の配達・発送は、 11日(土)AM中に商品内容が確定したもののみ当日便となります。 午後以降の内容確定分については16日出しになりますので、ご注文はお早めに! ...

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