2008年06月

酒商山田 波多野です 久しぶりに入荷したのでご案内しておきます   竹鶴 合鴨農法米   福富町の契約栽培で合鴨農法米「雄町」で醸された精米歩合65%の純米酒です。 16BYのお酒です   竹鶴 合鴨農法米   1.8L 3,150円     昨日の「 ...

今日は島根の開春・若林社長と竜馬杜氏を囲む会です!病み上がりなのでほどほどにするつもりですが…。   ...

酒商山田 波多野です   本日入荷!而今の木屋正酒造より     而今 (じこん)   純米吟醸 八反錦   火入れ   1.8L 2,940円   720ml 1,470円   スペックは。。。   原料米 八反錦 精米歩合 55% 日本酒度 ±0 酸度 ...

酒商山田 波多野です 今朝、熱は下がりましたがまだ「めまい」が・・・病院に行ってきました。 診断の結果は急性咽頭炎、喉の炎症に起因する高熱だったそうで、医者が診るべき症状のピークを一人で乗り切っていたそうです。早く医者行っとけば良かった・・・。一時は39 ...

久しぶりにダウンしました。迷惑掛けてます…。明日には完全復活してみせます! ...

奈良の久保本家、睡龍や生もとのどぶの蔵元です。 昨夜はその久保本家酒造から小森谷さんがご来店下さいました♪ 小森谷さんは東京の飲食店でお燗番として活躍していた経歴を持つすごい方。割り水や急冷、経過時間による温度変化等詳しく聞かせていただきました。 お酒と会話 ...

只今燗酒の勉強中です♪ いつもより深く堪能しております! ...

酒商山田 波多野です   「駒」 「赤鹿毛」の柳田酒造から ラベルも一新して登場しました             大麦焼酎 青鹿毛   1.8L   2,400円   720ml  1,200円   佐賀県産の二条大麦使用の白麹。           ...

今日は2ヶ月に一度の酒の会「酔泳舞」!お酒も幅広く楽しんでます♪17年熟成と2年熟成の「菊水ふなくち」飲み比べ! ...

酒商山田 波多野です 宮崎の川越酒造から、やっと出ましたこのサイズ           日向 金の露    1.8L 2,880円   720ml 1,440円   僕の大好きな芋焼酎のひとつ、ロック、水割り、お湯割りと味のふくらむ芋焼酎です!やっと720 ...

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