2008年08月

純米燗 夏の宴から一夜明けて、今日は「賀茂金秀」黒瀬の金光酒造さんにお邪魔しました。 一年熟成の「賀茂金秀・秋の便り」は明日より発売です♪ ...

今日は写真で勘弁して下さい…。只今「橙」で二次会です♪ 完全に酔っぱらいでございます。 ...

酒商山田 波多野です 来月、ANAクラウンプラザホテルで行われるお酒の会です。   全国新酒鑑評会    金賞受賞蔵の銘酒を味わう会   ホテル開業25周年の記念として開催されるお酒の会。 銘柄数も25銘柄、「日本料理 雲海」の料理長特製の酒菜とともに日 ...

酒商山田 波多野です   皆さんは焼酎を飲むときはロックですか?お湯割り、水割り?それとも前割り? お湯割りや水割り、前割りにされる方はどんな割合で作っていますか?           出来上がった焼酎。一体アルコール度数は何度なのでしょうか?   お ...

酒商山田 波多野です 9月より順次入荷する   「ひやおろし」の入荷案内。 今回は広島県外銘柄の入荷予定一覧です。     奈良萬 純米 ひやおろし  9月5日(金)入荷予定           (福島 夢心酒造)1.8L 2,625円   完売必至、人気の ...

酒商山田 波多野です   秋はもうすぐそこ。秋のお酒「ひやおろし」の季節もそろそろです。 というわけで今日は 酒商山田 秋のひやおろし   〜2008予告編〜   と題して、現在入荷予定のお酒をご紹介致します!   今日は広島の銘柄をご紹介   雨後の月 ...

酒商山田 波多野です 朝晩かなり涼しくなって来ましたね 茨城の府中誉から新入荷!     太平海 濾過前取り(無濾過)   特別純米   1.8L 2,625円   五百万石の55%精米、長期低温発酵でじっくりと・・・ 香りは穏やかで口当たりも軽やか喉越 ...

購入以来、滋賀〜広島を何回も往復し、長距離を何度も走ってくれたこのタイヤ。ひび割れながらもよく頑張ってくれました。点検の度にすすめられていたタイヤ交換、ついに今日してきました!そのお祝いに?今夜は世界の山ちゃんに来ています♪     ...

酒商山田 波多野です 閉店後にちょこっと利き酒。これから出荷されるお酒のサンプルを送っていただいてます。       秋のお酒のサンプルですが、各蔵から送られて来る案内文にはコンセプトや味の状態、中にはこんな料理と、こんな場面で、なんて提案されている蔵 ...

酒商山田 波多野です 天寶一のお酒!!         天寶一 純米吟醸 超辛 赤磐雄町   日本酒度 +13。キュッと舌の上を引き締める酸も、わかりやすい辛さもあり、後口にも食事を誘うコクが程よく。 若干の固さもありますが、開栓後に開いてくる、酸がまろ ...

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