2009年01月

酒商山田 波多野です   今日は焼酎イベントのご案内!あの男がやって来ます!                 第一回   廣島   酎心蔵   宮崎の陣   川越・柳田編   焼「酎」とそれを醸し出す「蔵」 それをつなぐ人の「心」   大しょう酎さんで ...

酒商山田 波多野です   毎年大人気、雨後の月・相原酒造から入荷しております。           純米吟醸★無濾過生原酒が二種類     雨後の月 純米吟醸    無濾過生原酒   山田錦   日本酒度 +2.5 酸度 1.5 使用米 山田錦 50%精米 使用酵母 協会 ...

酒商山田 波多野です   先日ご来店のお客様からすごい物をいただきました。     1981年製自家熟成梅酒   なんと28年熟成…梅の酸味を含んだ厚みのある香り、濃厚な色、とろりとした舌触りに広がる梅の味わい。それを覆い隠すように熟成香が口中を支配し ...

酒商山田 波多野です 今日は新入荷の芋焼酎をご紹介!!               黒麹仕込み貯蔵酒   倉津(くらつ)   鹿児島酒造。黒瀬安光杜氏の芋焼酎です。   ポイントは原酒をマイナス4℃まで冷却し、ゆっくりと貯蔵しておく事。熟成することで、ま ...

1月から改装していたきがる家さん。リニューアルオープンで行って来ました!カウンターがすごい事に…。『かんすけ』が設置されてます。白子の醤油焼き等とセルフ燗で楽しみました。       ...

酒商山田 波多野です 出勤前にカーテンを開け、一面の雪景色に愕然・・・今朝は決死のドライブでした。凍りついた橋の上を恐る恐る運転しながら、酒商山田にたどり着くまでに自損事故一件、追突事故一件を目撃。雪道の運転は気をつけましょう。 年に一度入荷する芋焼酎。 ...

酒商山田 波多野です 今夜の冷え込みは一段と厳しいですね。 この季節、酒粕で粕汁や甘酒なんていかがでしょう? 酒粕がいろいろ入荷しております。           こちらは昨日ご紹介した 七本鎗の純米粕   500g 280円           こちらは ...

          七本鎗(シチホンヤリ)   木槽搾り   純米しぼりたて   うすにごり生原酒   山田錦   やっぱ名前長い… …が 入荷しました♪         この「七本鎗(シチホンヤリ) 木槽搾り 純米しぼりたて うすにごり生原酒 山田錦」 ...

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