2010年11月

酒商山田 波多野です宇品にマクドナルドがオープン!!宇品の景色もどんどん変わっています。青森の三浦酒造からいいお酒が入荷しております・・・。蔵人全員がふな口から直接瓶へ手詰めする、「直汲み」発注分のみ、一回限りの入荷です。使用米 華吹雪 精米歩合  麹  ...

酒商山田 波多野です昨日、呉・仁方の宝剣酒造にお邪魔して参りました!蒸米の作業終了後、じっくりとお話を伺いながらいただきました。。。21日の日曜日に上槽した今年の純米新酒仕込み第一号。爽やかでふくらみのある優しい香り、そしてフレッシュ感溢れる飲み口の中に ...

酒商山田 波多野です鹿児島・佐多宗二商店の梅酒と言えば・・・角玉梅酒ですが・・・この度新たな挑戦として限定入荷しました!角玉梅酒とシャルドネスパークリングワインとの融合!その名も「梅シャン」角玉梅酒の味わいをしっかりと感じさせる爽快スパークリング。開栓時 ...

酒商山田 波多野です昨日からの富久長「いちばんしぼり」本日も配達に明け暮れておりました。合間に「えびす講」に行ってお参りして来ましたけど・・・。皆様の感想も大変に好評で、「しぼりたて」でお客様に大変喜んでいただけたそうです。普段日本酒を飲まないお客様の飲 ...

先行で頂いた本数分、数十軒の飲食店様に今夜全てお届け致しました明日も引き続き「富久長いちばんしぼり」お届け致します♪店に帰って早速試飲させていただいておりますが、新酒の若々しさに加えてややドライな飲み口それでいてジューシーな味わいが広がり香りも綺麗で本当 ...

酒商山田 波多野です本日搾ったお酒、本来明日入荷予定だったのですが・・・本日酒商山田に一部が先行入荷!ご注文いただいた全ての皆様へ、とは行かないので申し訳ないのですが、このまま明日を待つのはもったいない・・・。只今よりたっぷりの保冷剤とお酒を積んで飲食店 ...

酒商山田 波多野です通常の酒商山田は日曜日・祝日はお休みをいただいております。。。日曜日や祝日なら買いに行けるのに・・・というお客様も多数いらっしゃると思います。・・・というわけで酒商山田12月は日曜日も店頭営業させていただきます!!12月 5日・12日・ ...

酒商山田 波多野です先日ご案内したあらあらざけ2010 只今入荷致しました!蒸留終了から7〜8時間後には瓶詰め終了という驚異のチームワークの成果一緒に無理を言って07・08・09ヴィンテージも少量ですがお願いいたしました!ヴィンテージの違い、原料の違い、 ...

酒商山田 波多野です今年も「あらあらざけ 2010」が入荷いたします!※画像は2009年のものです。今年の仕込みは原料芋に食用で主に使用されている「紅さつま」、米麹には「ヒノヒカリ・黒麹」を使用しております。昨年は蒸留当日に蔵にお邪魔して瓶詰め作業のお手 ...

酒商山田 波多野です八海山のしぼりたて「青越後」も大人気ですが、広島のお酒も負けてはおりません!!今年の純米酒一番乗りは安芸津の今田酒造、今田美穂さんが醸す特別純米酒が登場します!!富久長(ふくちょう)特別純米八反錦いちばんしぼり酒商山田にはどこよりも早く、 ...

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