キーワードは自由!


普通のワインにちょっと飽きた方や

ブルゴーニュの自然派のシャルドネの好きな方に特にオススメのワイン入荷です!


東京・清澄白河 フジマル醸造所

Por que no ?(ポルケノ?)2730円(税込)


急遽清澄白河に届いた、完熟ぴかぴかのシャルドネを使い、試行錯誤したことから生まれたワインが

?Por que no ?(ポルケノ?=日本語でなんでダメなの?)です。


皮の味までしっかり抽出したい!-?Por que no ? 

古樽で熟成させたら、柔らかく凝縮してくれるのでは?-?Por que no ? 

ぶどう以外の何も入っていないピュアな液体にしたい!-?Por que no ?


そんな思考で、醸し発酵、樽熟成、亜硫酸無添加という造りになりました。


山形県産シャルドネ100%

アルコール分12%

酸化防止剤無添加

生産本数577
B7D14EED-6D08-40EF-A620-C662A12B08AF