長野県     ファンキー・シャトー グリグリ(サンスフル)         750ml 1.944


人気ワイナリー ファンキーシャトーは

音楽プロデューサーの金橋豊彦さんが、2007年にブドウの栽培を開始。

11年にワイナリーが完成、醸造を始め、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、人の介入と添加物を極力減らし、土地本来の魅力を映し出すワインづくりを行ってらしゃいます!


ファンキーシャトーの代表作と言っても過言ではない、安旨ロゼがコレ!


食用の巨峰ではなく、完熟を待って糖度を上げたワイン用の巨峰を補糖・補酸一切せずに野生酵母で醸したロゼワインです。


今でしたらサンスフルタイプと亜硫酸をおまじない程度に使ったタイプの二種類がございます。

(サン・スフルとは亜硫酸なしのフランス語

でナチュラルワインの代名詞です。)


少し甘い香りとフレッシュ&ジューシーな味わいで

ユルユル~と、スルスル~と飲めます!

開栓してからも変化を楽しみながら飲めますよ~

和食や焼鳥など幅広いお料理にあいそうですね。


可愛いラベルが印象的なので、母の日のプレゼントにオススメです!
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