島根県出身のスタッフ杉尾が一押しするワイナリー!
奥出雲葡萄園より
今年もシャルドネが入荷しております。

     
奥出雲葡萄園は、島根県雲南市の木次町にあります。
奥出雲というのでたいそうな山の中を想像する方も多いかと思いますが、
葡萄園までの道は開けた道路が続いています。
そこから少し小道に入っていくと
葡萄畑や革工房が見えてきます。
(ここの革製品もすっごく可愛かったです♡)

 
 
ワイナリーの前には広い庭があり、
イベント開催時にはそこに屋台が出たり、テーブルと椅子が並べられ
ワインと料理を楽しむことができます。
普段はワイナリー内のゲストルームでお食事ができるようです。 
 

っと、
ワイナリーレポートになってしましましたが、
肝心のワインについて!!  
  

【奥出雲葡萄酒】シャルドネ アンウッディッド 2018
750ml…2,592円(税込)
 


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自社農園で収穫されたシャルドネを、ステンレスタンクで丹念に低温発酵。
青リンゴや洋梨の華やかな香りと、軽快な酸味が心地良い余韻をもたらします。
樽熟成では味わえない、クリアで若々しい印象の白ワインです。
爽やかな酸味や果実の味わいをお楽しみください♬
8〜12℃くらいの少し冷えた状態で、白身魚の天ぷらやカルパッチョ、
鶏のタタキなどと相性ぴったりです。