やまおやじの弁当通信

苦心のほぼ日弁当。美味しいよ♡

チキンカツ:ガッツリバージョン

2021/01/27 今日のお弁当
2021/01/27






2021/01/27





 レシピが分かるかもしれない今日のメニュー
 チキンカツてんこ盛り
 ひよこ豆サラダ
 赤かぶ漬け




 今日の玉子焼き 
01/27/出汁巻
 出汁巻




 余計なワンポイントコメント 
水曜日は、中だるみしそうなのでドーピングでエナジー補給です
甘酒は「飲むカンフル剤」と言われますが、連れ合いにとってカツ類は「食べるカンフル剤」です    ....これで文句なかろ⁉️

 


昨日もとってもいいお天気で  やる気が湧いてきたので  「あるだけ持って行っていいぞ」言われていた、某所の切り倒された桜の木を、いそいそ回収しました 

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トラックに二杯運びましたが、あとチェーンソーで切って運ぶ分がトラックに一杯あるかな 

IMG_0062


 このまま雪が降らなきゃいいなぁ 




今日も1日頑張りましょう 🙋🏻‍♂️







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小アジの南蛮漬け

2021/01/26 今日のお弁当
2021/01/26





2021/01/26





 レシピが分かるかもしれない今日のメニュー
 小アジの南蛮漬け
 椎茸しょうゆソテー 
 ポテサラ




 今日の玉子焼き 
01/26/塩昆布
 塩昆布




 余計なワンポイントコメント 
最近は連れ合いも、弁当のメニューを意識して自主的に買い物をしてきてくれます。南蛮漬けを意識して小アジも買ってきてくれましたが...小アジは ...面倒なのよ  頭を取って、ゼイゴも取って(これが小さいから面倒) ...粉を振って素揚げにして、お酢に浸して....

 今回もやりました😤 

 



今年も雪があまり降らなくて助かっています 

市内の雪はとっくに融けていますが、家の周りはまだこんな感じ
IMG_0059X

日差しも春めいてきたので、さらに融けるかな 

きょうも日中は日差しがありそうなので、チェーンソーの作業をしようかな 



今日も1日頑張りましょう 🙋🏻‍♂️







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低温調理豚肉スライス

2021/01/25 今日のお弁当
2021/01/25





2021/01/25





 レシピが分かるかもしれない今日のメニュー
 低温調理豚肉スライス
 里芋のカレー煮 (連れ合い作) 
 わかめサラダ




 今日の玉子焼き 
01/25/刻み大葉おぼろ昆布
 刻み大葉おぼろ昆布




 余計なワンポイントコメント 
行きつけのスーパーで、またもや大葉が力強く売られていたので買っちゃいました。20枚で123円のパックと100枚で298円のパックがあって....  迷わず100枚入りを購入 

当分の間、何にでも大葉が入ります😁





この週末、僕には仕事があって完全な休日ではなかったんだけど、上手く時間を使って結構楽しめました 



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土曜日の仕事帰りに天然鯛のアラをゲット。結構デカイ❗


それにオリーブオイルを振り掛けてオーブンで焼いたら....
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鯛は出っ歯だったことが判明

IMG_7750 - バージョン 2

 ど〜でも良いことですが 

美味しく頂きました 



今日も1日頑張りましょう 🙋🏻‍♂️







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鶏胸肉ケチャップ炒め

2021/01/22 今日のお弁当 (連日の連れ合い担当)
2021/01/22




2021/01/22




 レシピが分かるかもしれない今日のメニュー
 人参きんぴら
 ひじき入り玉子焼き
 小松菜とシラスの炊いたん(2日目☺️)
 鶏胸肉のケチャップ炒め




昨日今日と僕はアビコなので、引き続き連れ合い担当の弁当 
連日の早起きお疲れさまでした 🙆🏻‍♂️


今日のマキノは、湯沸かし器も凍らず少し暖かそうです。
本来なら雪なんでしょうが、雨模様 ☔️

周りの雪を全部溶かしてくれないかなぁ😅



昨日、チョ〜ハードな仕事でしたが、今日明日も休まず労働❗️
有難いこっちゃね〜〜😝
しんどいけど今日も1日頑張ろ〜〜😤 





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鶏ハラミと大根の味噌煮

2021/01/021 今日のお弁当 (連れ合い担当)
2021/01/21





2021/01/21





 レシピが分かるかもしれない今日のメニュー
 芽ひじきの炊いたん
 小松菜としらすの炊いたん
 ワカメふりかけ入り玉子焼き
 鶏ハラミと大根の味噌煮 (ストーブで柔らかく煮ました)




今日明日僕はアビコなので、連れ合い担当の弁当 
早起きお疲れさまでした 🙆🏻‍♂️



今日も1日頑張ろ〜〜😤 





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弁当図鑑
  • チキンカツ:ガッツリバージョン
  • 小アジの南蛮漬け
  • 低温調理豚肉スライス
  • 鶏胸肉ケチャップ炒め
  • 鶏ハラミと大根の味噌煮
  • 焼き魚弁当
  • 細切り炙りベーコンとピーマンの炒め物
  • せせり身フライ
  • エノキ自家製ベーコン巻き
  • 鶏弁当
玉子焼き図鑑
  • チキンカツ:ガッツリバージョン
  • 小アジの南蛮漬け
  • 低温調理豚肉スライス
  • 焼き魚弁当
  • 細切り炙りベーコンとピーマンの炒め物
  • せせり身フライ
  • エノキ自家製ベーコン巻き
  • 手羽元トマト煮
  • 骨付き豚肉と大根の柔らか煮
  • 豚肉と椎茸の味噌ダレ炒め
僕の弁当が紹介されてます(^_^)v
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