やまおやじの弁当通信

苦心のほぼ日弁当。美味しいよ♡

唐揚げ弁当

2018/05/24 今日のお弁当
2018/05/24



2018/05/24





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 ガッツリ  鶏の唐揚げ
 湯むきプチトマトバルサミコ漬け
 じゃが芋ソテーのクミンまぶし



🐣今日の玉子焼き🐔
05/24/島津巻き
🐥 妙技「島津巻き」 



 余計なワンポイントコメント 
週末間近のダレそうな木曜日は、連れ合いが大学に行く日でもあるので、Wパワーチャージの意味を込めて、誰もが大好き唐揚げ弁当です 

 玉子焼きも一番のお手間入りを作りましたぜ 



      



出雲大社へ 

松江滞在二日目。
丸一日観光日の続きです。


日御碕から出雲大社はすぐ近く。

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三十数年ぶりの訪問です 

長い参道を歩き 
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拝殿にたどり着きます。
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あまりに伊勢神宮と趣が違いすぎて、伊勢神宮原理主義者の僕としては、雰囲気に違和感があるので短時間の滞在ですませ、次の目的地「
島根県立古代出雲歴史博物館」へ 


  又々続く



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最近使っている調理器具
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アイリスオオヤマさんから頂きました 




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鯖の木の芽炊き

2018/05/23 今日のお弁当
2018/05/23



2018/05/23





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 鯖の木の芽炊き
 薄揚げピザ
 人参のツナ炒め



🐣今日の玉子焼き🐔
05/23/納豆
🐥 納豆



 余計なワンポイントコメント 
今日の鯖も鳥取で買ってきた境港産。

もう育っちゃって硬いけど、隣に生えている山椒の葉っぱをいっぱい取ってきて一緒に煮ました。臭みは消えますね 


      


..... 松江の続き 其ノ二


松江滞在二日目。
丸一日観光日です 

チャチャッと朝食を済ませ、昨日行けなかった「小泉八雲記念館」へホテルの自転車でGO〜

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「怪談」の作者....としか知らなかったラフカディオ・ハーンの事を改めて知らされ、感動の記念館でした。


自転車を返してからは、出雲を目指します


途中、猿田彦さんが祀られている「佐太神社」に寄り道。

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やっぱり伊勢にうまれたせいか、寺より神社に親近感が持てます 


次は前日の飲み屋の大将に勧められた「出雲日御碕灯台」へ。

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高さ43.65mで、いわゆるこういう形をした灯台として、日本で一番高いそうです。

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高いわ 

狭い階段をのぼって....

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この階段(はしごか?)を登れば、全160段の最上階です。

こんな景色。
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もの凄い風で、THE「怖がり」の連れ合いは、蹲っていました 


灯台に登る前に入った食堂では .....

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まさかの妹にも会えました。


懐かしい姿を見た後は、さぁ出雲大社へ向かいます 

  又続く



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えのき茸の大山豚巻き巻き

2018/05/22 今日のお弁当
2018/05/22



2018/05/22





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 えのき茸の大山豚巻き巻き
 こんにゃくの甘辛煮
 キュウリの鮭フレーク和え




🐣今日の玉子焼き🐔
05/22/大葉チーズ
🐥 大葉チーズ



 余計なワンポイントコメント 
ダイエットダイエットと喚く声は聞こえていません
簡単炊き込みご飯は食欲を刺激?します 

安い小間切れ豚も巻いて塊にすれば少し豪華 

 貧乏人の知恵さ 



      


..... 松江の続き

雨のせいで体の芯まで冷えて衰弱(オオゲサダナァ )したので美味しい物を食べることに 

厳選 (安いこと) したお店に直行 

宿の直ぐそばのお店で、テーブルを進められましたが居酒屋飲みの極意、カウンター飲みを選びました 

先ずは「松江の練り物盛り合わせ」でビール
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サッポロラガーがあるだけで期待が膨らみます 


メインのお刺身はシマアジとトビウオ
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こんなにトビウオって旨味があったんだ 


奥出雲和牛のすじ肉煮込み
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スズキのアラ煮
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アラ煮大好きですが、スズキは初めて
解剖学的に完璧に頂きました。


連れ合いの切なるリクエストで「奥出雲和牛コロッケ」
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これらの品々を食べながら話しかけてくれる大将と親しくなって、明日行くべき所を訊ねたり、お酒の話をして....... すぐ調子に乗ってしまう僕は、姿造りだったトビウオの残りを調理してもらっちゃった 

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カリッと揚がっていてあまりに美味しそうなのでガッツいてしまい、 ハっと気づいて撮った写真。

頭も焼いてオスマシにしてくれました。
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この食事の間に、島根の地酒を飲んだのは言うまでもありません。

「李白」「豊の秋」「七冠馬」「月山」.... あとなんだっけな 
ちゃんと1合入っていて、値段もリーズナブルでした。

ええっ?5合以上のんだってことだよ 

こだわり平飼いの「たなべのたまご」を使った玉子かけご飯で〆です。
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焼酎に行かずここで切り上げたのは大人だね 

 この時点で20時。
この後ドイツからの友だちに会うんだろ?  

そうでした 

一度宿に戻り、連れ合いはドイツ語分からんから今夜はパスと残り、ひとり友達と再開した僕は、またまたこのお店に友達連れてきてビールを阿呆ほど飲んだのでした  


 続く



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穴子天丼弁当

2018/05/21 今日のお弁当
2018/05/21



2018/05/21





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 穴子の天ぷら(境港産使用)
 シメジソテー
 キュウリ竹輪




🐣今日の玉子焼き🐔
05/21/海苔入りだし巻き
🐥 もみ海苔入りだし巻き



 余計なワンポイントコメント 
久々の弁等作りです 
今日は旅先で仕入れた素材で作りました。
連れ合いの提案で地元のスーパーに立ち寄って物色したら
開いた穴子が安かったので購入 

他にも驚きの物が 
コレについては、また後日改めて 



      



今年の1月のある日、ドイツからメッセージが届いた。

30年前にフランクフルトで一緒に学んでいたドイツ人が5月に仕事で来るという内容だった。

それは合わない訳にはいかんだろ

何処で仕事かと訊ねると....

「Matsue」と返事が帰ってきた。
「Matsue?」..... 「まつえ??」.... 「松江???」


というわけで...


朝8時に家を出て  

2回休憩して
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着きました〜〜
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松江で〜〜す。

目的の友だちに会う(21時)まで時間があるので、レンタサイクルで街を巡ろうと思っていたのにぃ.....
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雨です

歩くのも何ですので、屋根のある船で
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とりあえず雨を凌ぐことは出来ます。
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屋根が柱で支えられていますが,

低い橋の下をくぐる時は、屋根が下がります。
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支柱が斜めでしょ 
場所によってはもっと低くなって、船に蓋しをたみたいな状態で橋をくぐりました。オモシロカッタ 


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ずっと石垣が続きますが、ここだけこの出っ張り。
....... 何のためにあるのか忘れちゃった 


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幾つもの橋をくぐって


やがて城が見え始めます。
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城のそばで途中下車ならぬ途中下船 


せっかくだから、
最近国宝になった城に登ります。
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柱の使い方が独特らしいです 
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通し柱が、なんだら、かんだら専門的に書いてありましたが 
僕には関係ない部門なので 


再び船に乗ってちょうど一周した時点で、雨のため水位が上がって橋をくぐれなくなったので、運行中止。
一周してない人たちは払い戻し 

僕らはちょうど一周しちゃったので、ならず 


この後も雨は止まず、身体が芯まで冷えちゃったので、ホテルに戻ってパワーチャージの場所を探したのでした 


 続く



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日御碕 DE 海鮮丼

2018/05/20 昨日のお昼ごはん
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 余計なワンポイントコメント 
昨日は日本一高い「出雲日御碕灯台」に登るために日御碕へ。
長い階段を登るためのパワーチャージ 

小田和正もツアーの途中?で寄ったらしいお店で海鮮丼です。
美味しゅうございました 

今日もブログを途切れさせたくないので、簡単に写真だけでお茶を濁します 
詳しくは又々後ほど 


では、ベタ踏み坂を走ってマキノに帰りま〜〜す 



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松江 DE トビウオ

2018/05/19 昨夜のメインメニュー
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 余計なワンポイントコメント 
昨日から松江にいます。
大好きな街の1つです。

今から小泉八雲記念館や出雲大社に行くので大忙しです

ブログを途切れさせたくないので、お弁当でも朝ごはんでもない昨日のトビウオとシマアジの写真でお茶を濁します 

詳しくはまた後ほど 



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そもそも松江に来たのは、10年ぶりにコイツに会うためなんですけど、そのことも後ほど 

では、観光に行ってきま〜〜す 



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スペインオムレツ DE 朝ごはん

2018/05/18 今日の朝ごはん
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 余計なワンポイントコメント 
今日から理由あって旅に出ます 

朝からバタバタしてますが、朝食はちゃんと食べて 

それにしてはお手間入りのメニューじゃん 

 まっ、一応ブログを意識してます 

ちゃんと大きいのを作ったのよ 
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ちょっと薄いのは、時短のため 

では、 行ってまいります 

何処へ  

 また報告いたします  乞うご期待 


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燻製塩鯖

2018/05/17 今日のお弁当
2018/05/17



2018/05/17





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 燻製塩鯖
 茄子のピザソースソテー
 野菜炒め




🐣今日の玉子焼き🐔
05/17/刻みハム
🐥 刻みハム



 余計なワンポイントコメント 
今日は作り置きを切っただけ 
野菜炒めも、昨日鶏もも肉をカリッと焼いた後のフライパンに残った旨味成分で炒めもの。

今朝作ったのはナスと玉子焼きだけ。

連れ合いの出発も1時間遅い日なので、楽やわぁ〜 



      



昨日、隣の雑木林で作業をしていたら、ポケットのiPhoneがブルブル。

お? 連れ合いからFaceTimeだ。
しかもビデオで。つまりテレビ電話ですわ。

画面を見ると、首からIDカードをぶら下げた連れ合いの姿。

緊急用件かな?
「どうした?」と訊ねると

「そっちからやろ

えっ?

どうやらポケットの中で誤作動してしまったか?

「スマン、スマン  誤作動やわ 

「・・・・・ 。 ほな  」

いやはや、働く連れ合いの姿を見てしまった。
役人の顔しとったわ 

という事は、こっちの顔も見られとるわけで ・・・・

僕の格好といえば、自慢のお宝「高島市森林組合」のキャップをかぶって薪用の丸切りの材木を運んでいて、世を忍ぶ仮の姿である村のおっさんの野良仕事場面を見られてしまった 

そういえば、最近本職の姿見てもらってないなぁ 
けっこう格好良い筈なんだけどなぁ 



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チキンカツ

2018/05/16 今日のお弁当
2018/05/16



2018/05/16





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 チキンカツ
 焼きエリンギ七味味
 ワカメと竹輪の胡麻タレ和え




🐣今日の玉子焼き🐔
05/16/刻みニラ
🐥 刻み韮



 余計なワンポイントコメント 
連れ合いが「ダイエット❗ダイエット❗❗」と朝からホザイているので、当て付けにチキンカツです 

カツ大好きなので、出来も安定しています 

 カツを腹いっぱい食べても太らない身体が欲し〜い 



      



今日は、理由あって  連れ合いを仕事場まで送り迎えです。

送っていった帰り道、いい天気なので、ちょっと寄り道です 
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車を止めた場所は......

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琵琶湖畔 

今日は霞んで湖東側がハッキリ見えません。

太陽の光いっぱいの湖岸には、先客がいました。

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コイツここの主なのか、そばに行っても微動だにせず、猫じゃらしのような草を鼻っ面でジャラジャラしても、全く反応しない大物です

小物の僕は  相手してもらえず、手持ち無沙汰なのでスゴスゴと退散しました 

イヤイヤ、しかし寄り道は楽しいですなぁ 


........ 「お前の人生、ぜんぶ寄り道みたいなもんじゃね〜か❗」

うっ、誰だ?   それを言っちゃ〜お終め〜よぉ 



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薄切り豚肉のたれ炒め

2018/05/15 今日のお弁当
2018/05/15




2018/05/15





 レシピが分かるかもしれないメニュー
 薄切り豚肉のたれ炒め
 スナップエンドウの炊いたん
 ポテトサラダ




🐣今日の玉子焼き🐔
05/15/刻み大葉&あごフレーク
🐥 刻み大葉&あごフレーク



 余計なワンポイントコメント 
今日のお肉はチョー簡単。
焼肉のタレで炒めただけですわ 
お豆も、ポテサラも前日に作っていたので今朝は楽チン 

火曜日は、連れ合いの出る時刻も1時間遅いので、少しゆっくりさ。

      


昨日は先週アポを取っていた関電の保安員さんが来てくれました。

実は.....

以前にも書いたけど、去年の10月の台風で高島市の雑木林の木がバタバタ倒れて、我が家の回りもでも随分倒れたんだけど、その中の倒れきらずに傾いたままの残っていた木の葉が茂り、上のほうがかなり重くなり、風を受けてさらに傾いて枝が送電線に触れ始めたのでした。
ここまで傾いちゃうと、クレーンで吊るしながらでないと伐採できなくて、素人には手がつけれないのですよ。

このままでは、強い風が吹く⇒ 木が完全に倒れる ⇒ 送電線を切る ⇒ 停電 ⇒冷蔵庫が止まる。

コレはまずいです 

で、倒れる前に関電に木を伐採してもらおうと思って、現場を見に来てもらったのですがぁ...... 

結論から言うと、今の時点では地権者の承諾がいるので勝手に伐採は出来ず、触れている枝しか切れないとのこと。

実は、この土地の地権者は、今どこに居るか分かんなくって、不動屋さんがこの土地を売ってもらおうと探した時も見つけれなかったのですよ (つまりは僕が自由に使ってるんですけどね ) 

という事は、地権者の承諾が得られない ⇒ 迂闊に関電は手が出せない(切ってしまってから原状に戻せと言われても無理なので) ⇒ 送電線に幹が触れていると法的に関電が有無も言わさず切ることが許されている ⇒ つまり木が倒れるのを待つしかない 

 これって、爆弾抱えながら暮らさなきゃいけないこと
自分で伐採頼むと 10万円くらいかかることもあるしさぁ 

途方に暮れた僕に関電の保安員さんは、
「けっこう送電線って強いもので、すごい勢いで太い木が倒れたらブチ切れますが、この程度の太さの木で、しかももう傾いているのでヤンワリ倒れるだろうから、たぶん電線は切れませんですよ」

と気休めを言ってくれたので、それを信じて暮らすしかないっす

早く倒れて切ってもらいたい気持ちと、倒れたらやっぱり送電線切るんじゃないか?という不安が 

秋の台風シーズンが山場ですなぁ 


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