2017年03月25日

おはようございます!!山です!!


今年もこのイベントの開催案内させていただく
時期になってきましたv( ̄∇ ̄)v
5月20日(土)に高の井酒造の庭園にて
『第19回 雪中祭』が開催されます!!


数年前から募集方法を変更させていただき、
抽選方式に変更させていただきましたが、
それでも数多くの方より、ご応募いただきありがとうございます。
応募期間が今月27日(月)〜4月7日(金)となっております。
4月7日(金)必着でお願いいたします!!


昨年は、雪中貯蔵酒、誕生30周年!!v( ̄∇ ̄)v
当日、会場でしか飲めない・購入できない生原酒のお酒も
特別に限定500本(県内のみ)で販売いたしたが・・・・・・
今年も特別に数量限定で販売致します!!
【にいがた酒の陣】も終了してから
社内で準備を急ーピッチで進めております。


初めて『雪中祭』という言葉を耳にされる方もいらしゃると
思いますので昨年と同様ですが少しご説明を・・・・


弊社、高の井酒造は、昭和62年、
日本で初めて【雪中貯蔵】に挑戦!!
今でこそ他の蔵元さまも行っていますが、
弊社が元祖 発祥蔵となっております。
昨年めでたく誕生から30周年( ̄ー ̄)ニヤリッ
ここまで、続けることが出来たのも皆様のお陰です。


【弊社の雪中貯蔵酒】の特徴としては、
雪中温度0%湿度100%空気対流0という状態で、
雪の中にタンクごと“約100日間”貯蔵。
独特のとろみのある熟成に仕上がっております。
【雪室】貯蔵とは異なり、生酒をダイレクトに雪で覆いますので
より、雪の恵みと独特の熟成で美味しさが増します!!
県内でも雪を活用した商品・貯蔵は増えておりますが、
そこは、30年のノウハウ( ̄ー ̄)ニヤリッ
飲み比べてみてください・・・・違います!!
自信を持ってオススメ致します。


今年は、豪雪地帯の小千谷地域も雪不足(T_T)
生活は、過ごしやすかったのですが・・・・
敷地内の雪をかき集めて、
雪への貯蔵期間も100日→約80日位ですが、
安心してください!!美味しいですよ!!
発売を4月22日より販売いたします( ̄ー ̄)ニヤリッ
ただ、このイベントしか飲めないお酒もございますので
ぜひ、ご興味ある方は、ご参加ください。


小千谷・魚沼の美味しい郷土料理&
雪中酒の純米大吟醸をお楽しみいただいております。
野外でのイベントでもあり、
お客様もかなりの量を飲まれていきますが・・
楽しんでいただけるイベントになっております。


*本年度も『ヤマサキ感謝祭』は5月27日(土)となり、
 『雪中祭』と同日開催ではございません。


詳細は、こちら↓


『第19回 雪中祭』


【日時】 平成29年 5月20日(土)
     午前11時〜午後1時(午前10時30分より受付開始)

【会場】 高の井酒造株式会社 庭園にて【雨天屋内】
     小千谷市東栄3−7−67
     TEL 0258−83−3450

【参加費】 お一人様 4,500円(税込)
      
【定員】  180名【事前申し込みの上、多数の場合は抽選】

【内容】  掘り出された「雪中貯蔵酒 純米大吟醸」と
      「郷土料理」をお楽しみいただきます。

【〆切日】 平成29年 4月7日(金)弊社・必着
      
【お問合せ】高の井酒造酒造株式会社
      TEL 0258−83−3450


詳細は、高の井酒造HPをご覧ください。

http://www.hatsuume.co.jp/

雪中大吟ビン・カートン重なり2532439d5.jpg


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2017年03月24日

おはようございます!!山です!!


少し前に連絡をいただきましたが、
山崎醸造株式会社が申請しておりました、
平成28年度補正予算「革新的ものづくり・商業・サービス開発支援補助金」
通称【ものづくり補助金】に採択されました!!


イエェェェーーーーーーーーーーーイ!!



( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



(サンシャイン池崎風)


今回は、15,547件申請がありまして、厳正な審査を行った結果、
6,157件が採択!!確率は約40%・・・・・
高い確率にも思えますが、実際の申請は、
レベルが上がっており、簡単に通過という状況ではございません。
年々、各社、非常に精度の高い申請書を提出するので、
どうなるか心配しておりましたが、社員に頑張ってもらいました。


今回の内容は【小麦・大豆を使用しないで醤油の開発】です!!
現在、アレルギー体質の方向けに味噌は既に開発済ですが、
醤油の要望も多く、社会的にも企業と存在価値としても
弊社が率先して取り組むべき課題と感じております。
私どものような中小企業にとりましては、
大変、ありがたい制度で、
この補助金を活用させてもらい設備投資になります!!
数年前から開発に取り組んでおりますが、
これで一歩、開発が進むと確信しております。


ただ、まだまだ取り組まなければならない事も多く、
まずは第一関門突破!!といった状況ですが、
しっかりと頑張っていきたいと思います。


中小企業庁様 HP
http://www.chusho.meti.go.jp/

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2017年03月23日

こんばんは!!山です!!


2018年年度!!新卒学生様!!
山崎醸造株式会社は、
次世代を担う優秀な学生様を探しております。
今週、26日(日)新潟市朱鷺メッセで開催されます
【新潟 就職縁日】へ参加いたしますv( ̄∇ ̄)v
営業職で若干名募集になります。
食品業界・醸造・醗酵に興味ある学生様、
Uターン就職を考えていらしゃる学生の皆様!!
ご興味ある方、ぜひ宜しくお願いいたします。


大手企業様とは、異なり30数名の小さな会社ですが、
味噌・醤油の県内のトップブランドとして、
働きがい・やりがいは感じれる会社だと思いますので
「ぜひ!!この山醸造で働いてみたい」と思う人は、
26日(日)ブースにお立ち寄りいただければと思います。
宜しくお願いいたします!!


【新潟 就職縁日】
日時)3月26日(日) 13:00〜17:00
場所)朱鷺メッセ 2F メインホール


詳細は、【にいがた就職応援団ナビ2018】を
ご覧いただければと思います。

http://www.niigata-job.ne.jp/2018/index.html

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2017年03月16日

おはようございます!!山です!!


酒の陣が終わって・・・・・
溜まっていた仕事をノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
すいません・・・・先週3月8日(水)から
新発売しておりましたのでご紹介を(´∀`*)


今年もこの季節がやってきました(^_^)v
『越の初梅 ひやし酒』


720ml  945円 (税込)
1.8L  1890円 (税込)です


瓶からも感じられますように・・まだ少し早いですが・・
春から夏に向けましての商品!!
夏っぽいデザインです。
期間限定発売です!!(3月〜8月末)


味の方は・これがキリっとすっきりした味わいのお酒で
上品な香りと軽快でキレの良い酒に仕上がっております。
いつまでも飽きのこない爽やかな余韻を残します!!


これが意外にですねー
バーベキューや肉料理にも本当に合うんです!!
油っこい料理でも大丈夫です!!
ぜひ、これからの花見&BBQシーズンのお供に
宜しくお願いいたします。(^^♪
ひやし酒720ml

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2017年03月13日

おはようございます!!山です!!


『にいがた酒の陣2017』ご来場いただきましたお客様、
誠にありがとうございました。心より感謝申し上げます。


歳のせいか・・1年、1年があっという間に過ぎてしまいまして、
でも、商談会もふまえて、楽しい3日間でしたv( ̄∇ ̄)v
久々にお会いできた方との会話や
ご縁でイベントや日本酒講座などで
この酒の陣へ興味を持っていただき、
わざわざお越しいただきまして、
会場で楽しく、新潟の日本酒を満喫されて姿は、
設営している我々もに十分に伝わり、
喜びでいっぱいです(ノ◇≦。) ビェーン!!


『にいがた酒の陣2017』・・・・
高の井酒造では、新商品!!リニューアル商品のご紹介
「普段から飲んでるよ」「いただいたことあります」などのお声も嬉しいですが、
「会場で初めて知ったけど、美味しかった」とや
「雪中祭へ行ってみたい!!」、「田植えに参加したいです!!」という
お言葉を数多くいただき、有難い限りです。


公式facebookでもお知らせありましたが、
今回『酒の陣2017』ご来場者が
12日(土) 75,285人
13日(日) 54,726人
合計   130,011人 (゚∇゚ ;)エッ!?
13万人の大台に突入いたしました!!


一昨年は、約3000人増!!
今年は・・・ 約7000人増!!
恐るべし、【にいがた酒の陣】
想定以上にご来場が多いため、
色んな場面で不手際もあったかと思います。
毎年、実行員会では、混雑の緩和、
入場に際してのオペレーションを
様々な角度から、検証し改善しております。
全て解消とまではいきませんが、
これに満足することなく、頑張っていきたいと思います。


改めて、『にいがた酒の陣』が
これほどの多くのお客様に
支持していただけるイベントになったことに
心より深く感謝するとともに
今回、参加していただきました皆様!!
来年!!『にいがた酒の陣2018』でお会いしましょう!!
本当にありがとうございました。


高の井酒造 株式会社
山 亮太郎

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2017年03月10日

おはようございます!!山です!!



今年もこの時期が・・・・・・・
やってまいりましたv( ̄∇ ̄)v
明日11日(土)12日(日)の2日間!!
『にいがた酒の陣2017』が開催されます。
昨年は、12万以上のご来場者においでいただき、
新潟清酒を楽しんでいただきました(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
ありがとうございました!!


今日から準備で会場へ行っておりますが、
今年は、高の井酒造は、原点に戻って・・・・・・・
【たかの井】&NEW【初梅】を
大・大・大・大・大・・展開いたします!!


ただ、9日(木)より出荷いたしました季節限定商品
【田友】淡の雫も限定数ではございますが会場内で販売いたします!!
数に限りがありますので、お早目にお求めください。
その他、東京・丸の内で開催しておりますイベント
【すいようでぃ】の有志12蔵の企画で、
各蔵元の日本酒・酒かすを使用した
【フェイスマスク】も販売いたしますので、
ぜひ、お立ち寄りいただければと思います。


昨年より実施いたしました
15時〜お得なチケット(当日券)や
日曜日限定の特別酒もございます!!
もっと多くの方に新潟清酒を楽しく飲んでもらいたいというのが
私たち、酒の陣実行委員会、新潟県酒造組合、全蔵の願いであります。
皆様のマナーのご協力をお願いいたします!!


【飲みすぎ注意】
適量を守っていただいて、飲みすぎで
周りの方に迷惑をかけないように宜しくお願いいたします。
また、楽しいイベントも忘れ物や置忘れで( ̄▽ ̄;)!!ガーン
せっかくのイベントも台無しになります。ご注意を!!


【ブルーシート持ち込み禁止】
会場内、混雑時に緊急の場合も想定され、
導線の確保もありまして、
ブルーシートは禁止とさせていただきます。


【場所取り禁止】
会場内のイスやテーブルの場所取りは禁止です。
ゆずりあいの精神で酒の陣を楽しみましょう!!


facebookや新潟県酒造組合HP上で
最新情報を随時更新していきますので、
チェックしてしてみてください。
http://sakenojin.jp/

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2017年02月21日

昨日、20日(月)投稿いたしました。
おぢや風船一揆に関する件ですが、
文章の一部に誤りがありました。
確認作業を怠ったのが主な原因ですが、
関係者の皆様にご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
今後、二度と同様な事がないように努めてまいりますので
宜しくお願いいたします。

山 亮太郎

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2017年02月20日

おはようございます!!山崎です!!


今週末、25日(土)26日(日)と
地元!!小千谷は、雪を解けてしまうような(゚∇゚ ;)エッ!?
熱い?イベントが開催されます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
今年もこの時期がやってまいりました!!


【第41回 おぢや風船一揆】!!
んー40年も続いているんですね(゚∇゚ ;)エッ!?
この冬の小千谷の風物詩です( ̄ー ̄)ニヤリッ


天候によりイベントが中止になる可能性もあるのですが・・・
晴天時の気球からの眺めは、青い空!!
地面は真っ白な雪と魚沼・小千谷を一望でき
夜のライトアップは、
気球が幻想的な雰囲気で綺麗です。


※天候などにより、催しを変更または中止する場合があります。
  最新情報・詳細は小千谷市役所様のHPからご確認ください。


【小千谷市HP】
http://www.city.ojiya.niigata.jp/


【小千谷観光協会HP】
http://www.ojiyakanko.com/


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2017年02月17日

おはようございます!!山です!!


今月の試飲販売のお知らせですv( ̄∇ ̄)v
今月末、2月27日(月)28日(火)
珍しく平日なんですが・・・・・
JR湯沢駅構内『ぽんしゅ館 駅の酒蔵』さまにて


【店名】  ぽんしゅ館 駅の酒蔵
【住所】  新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3
【電話】  025−784−4314
【H P】  http://ponshukan.com/
 

この時期しか味わえません!!
無ろ過の吟醸原酒『蔵人の盗み酒』を筆頭に
大吟醸原酒【伊乎乃】お試しサイズの180ml、
贈答用に720ml、1800mlと
各サイズ取り揃えてあります('▽'*)ニパッ♪
メイド・イン・オヂヤ、【田友】も
特別純米&純米吟醸と両バージョンございます。
個性豊かな商品を取り揃えてお持ちしますので
ぜひ!!遊びに来てください。

蔵人の盗み酒 720ml 中


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2016年12月18日

おはようございます!!山です!!


今年も残りわずか・・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ
皆様にとって1年間、いかがだったでしょうか?
数日前から小千谷もようやく雪景色になりました。
毎年の景色ですが、非常に寒いです( ̄▽ ̄;)!!ガーン


さて、年末・年始の営業ですが
誠に勝手ながら12月31日〜2017年1月3日まで休業させていただきます。
12月30日が最終営業日となっております。
ただ、インターネットショップ内での
年内最終出荷は12月30日
(代金引換便の場合は12月29日受注分まで、
銀行振込の場合は12月28日入金確認分まで)とさせて頂きます。
年明けの出荷は1月5日より出荷を開始いたします。
ご迷惑をおかけしますがご了承ください。
何卒、宜しくお願いいたします。

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