2007年11月05日
チアシードでダイエット レシピ
チアシードのいろいろなレシピ
チアシードは、水を含むと８〜１０倍に膨らみます。
膨らんだら、タピオカやナタデココのような食感になるため、砂糖や
ココナッツミルクに加えて、デザートとして利用されることが増えました。
食物繊維もとても多く含まれていて、間食を抑えられ宿便にも効果がある、
新しい食物繊維ダイエット補助食品としてとても注目されています。
また、αリノレン酸という私たちのからだに絶対欠かせず、そのうえ
体の中では作れないので、食品からとらなければならない必須脂肪酸を
たくさん含んでいるのです。この栄養的にも優れたチアシードを毎日、
楽しく摂ることで無理なくダイエットを成功させましょう！
チアシードのレシピというか 摂取方法--------------------------------------------------------------------
� ＾貳峇蔽韻癖�法はそのまんま、混ぜたり振りかけたり
面倒くさがりの私はこればかりですが、結構おいしいですよ♪
・「ヨーグルト」に混ぜて食べる！
・ジュースにチアシードを混ぜて飲む！
（バナナジュースやちょっととろみがあるジュースが美味しい）
・カレー、野菜炒め、お浸し、パスタなどの麺類、冷奴、スープ、
キムチなど など・・・
何にでも使用できます！！
使い方はパラパラと振りかけるだけでオッケー♪
------------
�◆．船▲掘璽匹琉�み物レシピ
次にちょっと簡単に手を加えて、レモネードなどいかがですか？
チアシードを気軽に摂取するには、飲み物にしてしまうことが
おすすめですが、これは米国ではチア・ウォーターと呼ばれて
いる、チアシード入りのレモネードがとても飲みやすいのです。
作り方はいたって簡単。
レモネードを作ってから、チアシードを混ぜるだけ。
ライムでもＯＫです。
ただし、チアシードを長時間水につけておくと、どろどろの
ジェル状になってしまうので飲む直前に作りましょう。
初めは少量の水で作って、チアシードが好みの大きさなるように
分量を調節してみてください。
★材料★
チアシード・・・1/3から1/2 カップ
水・・・・・・・２０００ｃｃ
ライムの搾り汁・半カップ・お好みの分量で
砂糖・・・・・・１カップ・これもお好みの分量で
◎作り方◎
１．水にレモンかライムの搾り汁と砂糖を混ぜ、砂糖が溶ける
までよくかき混ぜます。
２．チアシードを加え、よくかき混ぜて氷を加え完成♪
�� もう少し、自分でクッキーなども作れるという方には
チアシード入りおからクッキーレシピなど如何でしょう
美味しくてオススメ＾＾
おからメイプルミルクティークッキー♪
このクッキーはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｻｰで簡単に作れます。
優しくソフトな口当たりです＾＾
★材料★
生おから・・・・・・２４０ｇ スキムミルク・・・・６０ｇ
紅茶の葉・・・・・・小さじ２ メイプルシロップ・・６０ｇ
チアシード・・・・・お好みで
●作り方●
１．オーブンを160℃に温めておく。
２．フードプロセッサーに、材料をすべて入れる。
３．スイッチを入れ、生地がまとまるまでよく混ぜる。
４．好みの大きさにかたどる。
５．天板に並べオーブンで２０〜２５分焼く。
６．焼けたら、天板のまま完全に冷ます。
＊薄めに作った方が美味しいと思います。
バターも砂糖も使わないのでとってもヘルシー☆
フードプロセッサーで混ぜるだけで簡単に出来ますので、
是非作ってみてください★
チアシードがなくても、おからを使うのでお腹は膨れると思います。
水分をたくさん取りながら召し上がってくださいね＾＾
�い�すすめ！！おいしいダイエットお菓子
●チアシードを使ったホットケーキ●
材料
ホットケーキミックス・200g
玉子：1個 牛乳：160cc チアシード：約6g
☆作り方☆
1. 材料をボウルですべて混ぜ合わせ、生地を作る。
2. 中火で熱したフライパンに好みの大きさの生地を流し、弱火で焼く。 （大体３分位）
3. 生地をひっくり返し、弱火にして2分焼く。
4. 皿に盛り付け、好みのフルーツやホイップクリームを添えて完成♪
水分と一緒にとることで、おなかの中でより膨れます。
＊チアシードは２mm位の無味無臭の食物ですから、どんな料理にも、
合うと思いますよ♪
文頭にもありましたが、α-リノレン酸は体の中でEPA・DHAに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしてくれます。
他にもガンの発生の予防や増殖を抑制したりするなどの働きをし、特に乳がん・肺がん・大腸がんに有効とされています。他にも、αリノレン酸を摂取することで、アレルギー疾患が抑えられたり、皮膚がきれいになったりというデータもでており、いいことずくめです。
αリノレン酸は、体に脂肪がつきにくい良質な健康油なので、安心して
摂取してください。ただしチアシードの摂取量のめやすは、1日に大さじ
3杯ほどです。摂取しすぎにはご注意下さい。
いろんな市販の加工製品も、ございますのでお試しください。
チアシードは、水を含むと８〜１０倍に膨らみます。
膨らんだら、タピオカやナタデココのような食感になるため、砂糖や
ココナッツミルクに加えて、デザートとして利用されることが増えました。
食物繊維もとても多く含まれていて、間食を抑えられ宿便にも効果がある、
新しい食物繊維ダイエット補助食品としてとても注目されています。
また、αリノレン酸という私たちのからだに絶対欠かせず、そのうえ
体の中では作れないので、食品からとらなければならない必須脂肪酸を
たくさん含んでいるのです。この栄養的にも優れたチアシードを毎日、
楽しく摂ることで無理なくダイエットを成功させましょう！
チアシードのレシピというか 摂取方法--------------------------------------------------------------------
� ＾貳峇蔽韻癖�法はそのまんま、混ぜたり振りかけたり
面倒くさがりの私はこればかりですが、結構おいしいですよ♪
・「ヨーグルト」に混ぜて食べる！
・ジュースにチアシードを混ぜて飲む！
（バナナジュースやちょっととろみがあるジュースが美味しい）
・カレー、野菜炒め、お浸し、パスタなどの麺類、冷奴、スープ、
キムチなど など・・・
何にでも使用できます！！
使い方はパラパラと振りかけるだけでオッケー♪
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�◆．船▲掘璽匹琉�み物レシピ
次にちょっと簡単に手を加えて、レモネードなどいかがですか？
チアシードを気軽に摂取するには、飲み物にしてしまうことが
おすすめですが、これは米国ではチア・ウォーターと呼ばれて
いる、チアシード入りのレモネードがとても飲みやすいのです。
作り方はいたって簡単。
レモネードを作ってから、チアシードを混ぜるだけ。
ライムでもＯＫです。
ただし、チアシードを長時間水につけておくと、どろどろの
ジェル状になってしまうので飲む直前に作りましょう。
初めは少量の水で作って、チアシードが好みの大きさなるように
分量を調節してみてください。
★材料★
チアシード・・・1/3から1/2 カップ
水・・・・・・・２０００ｃｃ
ライムの搾り汁・半カップ・お好みの分量で
砂糖・・・・・・１カップ・これもお好みの分量で
◎作り方◎
１．水にレモンかライムの搾り汁と砂糖を混ぜ、砂糖が溶ける
までよくかき混ぜます。
２．チアシードを加え、よくかき混ぜて氷を加え完成♪
�� もう少し、自分でクッキーなども作れるという方には
チアシード入りおからクッキーレシピなど如何でしょう
美味しくてオススメ＾＾
おからメイプルミルクティークッキー♪
このクッキーはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｻｰで簡単に作れます。
優しくソフトな口当たりです＾＾
★材料★
生おから・・・・・・２４０ｇ スキムミルク・・・・６０ｇ
紅茶の葉・・・・・・小さじ２ メイプルシロップ・・６０ｇ
チアシード・・・・・お好みで
●作り方●
１．オーブンを160℃に温めておく。
２．フードプロセッサーに、材料をすべて入れる。
３．スイッチを入れ、生地がまとまるまでよく混ぜる。
４．好みの大きさにかたどる。
５．天板に並べオーブンで２０〜２５分焼く。
６．焼けたら、天板のまま完全に冷ます。
＊薄めに作った方が美味しいと思います。
バターも砂糖も使わないのでとってもヘルシー☆
フードプロセッサーで混ぜるだけで簡単に出来ますので、
是非作ってみてください★
チアシードがなくても、おからを使うのでお腹は膨れると思います。
水分をたくさん取りながら召し上がってくださいね＾＾
�い�すすめ！！おいしいダイエットお菓子
●チアシードを使ったホットケーキ●
材料
ホットケーキミックス・200g
玉子：1個 牛乳：160cc チアシード：約6g
☆作り方☆
1. 材料をボウルですべて混ぜ合わせ、生地を作る。
2. 中火で熱したフライパンに好みの大きさの生地を流し、弱火で焼く。 （大体３分位）
3. 生地をひっくり返し、弱火にして2分焼く。
4. 皿に盛り付け、好みのフルーツやホイップクリームを添えて完成♪
水分と一緒にとることで、おなかの中でより膨れます。
＊チアシードは２mm位の無味無臭の食物ですから、どんな料理にも、
合うと思いますよ♪
文頭にもありましたが、α-リノレン酸は体の中でEPA・DHAに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしてくれます。
他にもガンの発生の予防や増殖を抑制したりするなどの働きをし、特に乳がん・肺がん・大腸がんに有効とされています。他にも、αリノレン酸を摂取することで、アレルギー疾患が抑えられたり、皮膚がきれいになったりというデータもでており、いいことずくめです。
αリノレン酸は、体に脂肪がつきにくい良質な健康油なので、安心して
摂取してください。ただしチアシードの摂取量のめやすは、1日に大さじ
3杯ほどです。摂取しすぎにはご注意下さい。
いろんな市販の加工製品も、ございますのでお試しください。
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