January 2010

January 31, 2010

明石ビール

Akashi_Tako_Beer

明石たこビール

Akashi_Kaigan_Bee]r

明石海岸ビール


January 30, 2010

Kazeno_rouge

Kazeno_rouge

風のルージュ
2007
ココファーム

pizza

フォアグラ&ロースハムのピザ


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January 29, 2010

Casanuova_di_Nittardi_2005_Chianti_Classico

Casanuova_di_Nittardi_2005

キャンティ・クラシコ
カサヌォーヴァ・ニッタルディ 
25周年記念アートラベル
オノ・ヨーコ“イマジン”


January 27, 2010

第13回ミラクル・ワイン会「和&和 日本の心」

takosyan

カタシモワイナリー
たこシャン

001

 たこシャンには「たこ焼き」

 素敵なワインと食事、会話を楽しむことを目的に私が主催します「ミラクル・ワイン会」の第十三回目です。

 今回のテーマは「和&和 日本の心」で、こだわりのある、珍しい日本のワインをとことん愉しむ会です。
 参加される方々も多種多彩でして、ヘタな異業種交流会よりもパフォーマンスがあります。

 「美食屋 こころ」にて

Japanese_Sparkling

カタシモワイナリー
大阪スパークリング・デラウェア

002

揚げ豆腐蟹あんかけ

Hoirige_White

カタシモワイナリー
ホイリゲ・幻生濁りワイン

003

先付け

serida

カタシモワイナリー
ぼくらのワイン
芹田畑2009

004

旬の魚のカルパッチョ

SAshikaga_Coco_2007

ココファーム
足利呱呱和飲
2007

005

つぶ貝の刺身

yamaguchi_Koshu

山口ワイン
ヴィンテージ・甲州

006

ワカサギのフライ

yamaguchi_MuscatBelleyA

山口ワイン
ヴィンテージ・ベリーA

Chateau_Yamaguchi_2002

シャトーヤマグチ
カベルネソーヴィニヨン
2002

007

鶏肉のチーズ焼き

Tsuno_Wine

都農ワイン
マスカットベリーA

008

牡蠣のソテー

Kobe_Wine_Select_2001

神戸ワイナリー
神戸・セレクト
2001

009

鶏肉とトマトの和風パスタ

Yamaguchi_Kyohou

山口ワイン
巨峰

wine

本日のワインたち


January 26, 2010

五郎八

五郎八

「五郎八」

菊水酒造株式会社
新潟県新発田市


薫香ふなぐち菊水一番しぼり

菊水

「薫香ふなぐち菊水一番しぼり」

菊水酒造株式会社
新潟県新発田市


January 25, 2010

Gevrey_Chambertin_2007_Frederic_Esmonin

Gevrey_Chambertin_2007

ジュヴレ・シャンベルタン
2007
フレデリック・エスモナン

yasai

ベークド・ヴェジタブル北欧風


January 24, 2010

合名山堅下甲州葡萄

Gomeiyama_Kosyu

合名山
堅下甲州葡萄

udon

納豆タマゴうどん


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January 23, 2010

大阪の夢翔ける

001

たこシャン
Newバージョン・試飲用

004

みたらしだんご

002

合名山
堅下甲州葡萄

005

天むす茶漬け

003

メルロ&マスカットベリーA
2009

006

フルーツ盛合せ


January 22, 2010

メルロ&マスカットベリーA2009

Melrot_2009

メルロ&マスカットベリーA
2009

cheese001

ブルーチーズ

cheese002


アーラ(デンマーク)


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January 21, 2010

Terre_des_Anges_2007

Terre_des_Anges_2007

テール・デ・アンジュ
2007

牛肉どまん中

駅弁
「牛肉どまん中」


January 20, 2010

芹田畑2009

Seridabatake_2009

芹田畑
2009

kyabetu

キャベツ&ベーコン

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January 19, 2010

Celliers_de_L'ouveze_2007

Celliers_de_L'ouveze_2007

セリエ・ド・ルヴェーズ
2007
コート・デュ・ローヌ

ブルスケッタ

ブルスケッタ_02

ブルスケッタ(息子作)


January 18, 2010

山口ワイナリー

Chateau_Yamaguchi_Chardonnay

シャトー・ヤマグチ
シャルドネ

amaenbou_no_kodawari

amaenbou no kodawari



January 17, 2010

Casanuova_di_Nittardi_2005_Chianti_Classico

Casanuova_di_Nittana_2005_Chianti_Classico

キャンティ・クラシコ
カサヌォーヴァ・ニッタルディ 
25周年記念アートラベル
オノ・ヨーコ“イマジン”


Delor_2008_Heritage1864

Delor_2008

天麩羅

北海三昧


January 15, 2010

Chateau_les_maurin_2007

Chateau_les_maurin_2007

シャトー・レ・モーラン
2007

広島焼き

広島焼き02

広島焼き


January 13, 2010

Raices_2002_Syrah

Raices_2002_Syrah

ライセス
2002
シラー・レゼルバ

buta

豚汁


January 12, 2010

Viloria_2000_Valdepenas

Viloria_2000_Valdepenas

ビロリア
グラン・レゼルバ
2000
ヴェルデベーニャス

yogurt

ヨーグルト・ケーキ


January 11, 2010

Tuno_Wine_Sparkling

Tuno_Wine_Sparkling

都農ワイン
スパークリング・キャンベルアーリー
ロゼ

生ハムとトマト

生ハムとトマトのサラダ(娘作)

鏡開き

鏡開きの善哉


January 10, 2010

箕面ビール

Weizen

ヴァイツェン【WEIZEN】

Dark_Lager

ダークラガー【DARK LAGER】

Cabernet

カベルネ【CABERNET】

mos

モスバーガー
サウザン野菜バーガー

Stout

スタウト【STOUT】


January 09, 2010

Chateau_Pujos_2007

Chateau_Pujos_2007

シャトー・プージョ
2007


January 07, 2010

Domaine_de_Vaugelas_2006

Domaine_de_Vaugelas_2006

ドメーヌ・ド・ヴォージュラス
2006

nana

七草粥


January 06, 2010

Chateau_de_Nages_2007

Chateau_de_Nage

シャトー・ド・ナージュ
2007
コスティエール・ド・ニム
レゼルヴ

佐賀牛

佐賀牛ステーキ


January 05, 2010

いづつワイン・マスカットベリーA

いづつマスカットベリーA

いずつワイン・マスカットベリーA

マッシュルーム・スープ

クリーム・オブ・マッシュルーム・スープ
安曇野わさび入り
腸詰サラミ


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January 04, 2010

Post_House_2008_Blueish_Black

Post_House_2008_Blueish_Black

ポスト・ハウス
2008
ブルーイッシュ・ブラック

nabe

餅入りなんでもポトフ鍋


January 03, 2010

Camembert_Bonjour_de_France

Camembert_Bonjour_de_France

ボンジュール・ド・フランス
カマンベール

Camembert_Bonjour_de_France_02


Vieiles_Vignes_2007_Cotes_du_Rhone

Vieiles_Vignes_2007_Cotes_du_Rhone

ヴィエイユ・ヴィーニュ
ジャン・ポール・セル
2007
コート・デュ・ローヌ


Chablis_2004_Louis_Chevallier

Chablis_2004

シャブリ
2004
ルイ・シュヴァリエ

kani

蒸しむき身蟹


January 02, 2010

Chateau_Mouton_Rothschild_2004

Chateau_Mouton_Rothschild_2004

シャトー・ムートン・ロートシルト
2004

佐賀牛

佐賀牛(5等級)
1,000gブロック


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