2015年08月17日

白糸の滝 冷製じゃがいもスープ仕立て

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★☆☆
好き度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 09:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!フレンチ 

2014年03月16日

湖北の野菜ハンバーグ 雪上のデミグラス丼

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石焼ビビンバみたいに ご飯を焼いて

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ハンバーグと野菜を トッピング

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アツアツのデミグラスソースを お茶漬けくらいに たっぷり・・

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★☆
好き度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!洋食 

2014年02月12日

雪上の鮭茶漬け 中央分水嶺の雫

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コンビニの鮭は とっても 豪華だね

ずっと この鮭茶漬けを してみたかった

このお茶漬け なんで こんなに まあるい味がするの?

そっか・・中央分水嶺の雪を 溶かしたからか・・・・ 

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★☆
好き度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 07:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 

2013年12月02日

アサリのクラムチャウダー眩むほっこり風味

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コンビニの冷凍食品は この時期 コンビニエンス!

お昼ころには いい解凍・・

サックリ炒めて 日本酒で 風味つけ・・

あったまるね・・

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!洋食 

2013年11月04日

葉わさびのきゅうり和え 熊の鼓動

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 15:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ 

おぼろ豆腐の小雲取越パスタ

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おぼろ豆腐のような雲海を見に来た

納豆に めかぶに おぼろ豆腐を パスタにのせて

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 15:13|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!パスタ 

2013年08月15日

近江鶏の親子鍋 稜線へのいざない

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途中寄った 道の駅の 地産地消

近江の風の香りがした

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ☆☆☆☆☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 11:40|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 

コオニユリとアゲハ蝶の梅肉の接吻仕立て

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コオニユリにキスしてる アゲハ蝶みたいな 色合い 

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シーチキンに ミックスビーンズ そして きゅうりを 竹輪の筏船に乗せよう・・

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夏らしい 梅肉風味で・・

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軽量化 ★★★★★
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 11:32|PermalinkComments(5)TrackBack(0)clip!おつまみ 

2013年05月27日

わがまま仲間の自分鉄板焼き 小豆島の潮風

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この1列が 君の列

ここは ボク

ここは アノ子

自分の好きな具材をのせて 自分の好きな味付けで・・

いいね このたこ焼きプレートの鉄板焼き

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軽量化 ☆☆☆☆☆
保存度 ☆☆☆☆☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:53|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ | BC料理

2013年05月06日

紀の国のお山の関東煮

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紀州の人は 房総へ たくさん移住して 紀の国の土地の名前をつけた

紀の国のプライドか・・

”おでん”ぢゃなくて 関東煮を食べようぜ・・

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こんあ便利な パッキング優等生の鍋は アノ子のお誕生日プレゼント☆

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★★


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淡路タマネギの丸ごと漂流煮

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ほら 向こう岸は 淡路島だね

潮の上に浮かんだ淡路の島の土が あのおいしいタマネギを育むって知ってた?

そう 丸ごと煮て 淡路の潮の香りを感じよう・・

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軽量化 ★★☆☆☆
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 09:06|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 

紀州四千年の麻婆豆腐

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紀の国の山ん中で 本格的な麻婆豆腐が食べたいって?

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豆腐は 無印のランチボックスに入れていたよ

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ひき肉は ランチ用のスープ容器に 入れて・・保存性◎っ!

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豆鼓も 豆板醤も 甜麺醤も 持って来たよ

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豆腐は あらかじめ 湯がいて

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紹興酒 甜麺醤 醤油が ああ いい香り・・

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軽量化 ★★☆☆☆
保存度 ★☆☆☆☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 09:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!中華 

ケンケン鰹 海と山の同舟

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ここは あのケンケン鰹のメッカのそば

山人も 海人に 変身しても いいぢゃないか・・

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軽量化 ★☆☆☆☆
保存度 ☆☆☆☆☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 | BC料理

大根の中華漬け ランタンの灯とともに

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ごま油で炒めた香りが ランタンの灯によく似あう

君の横顔は ランタンのチークで染まる

見上げてごらん 夜の星を・・

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!中華 

チーズフォンデュ スイスの貴婦人の香り

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えっ・・君は 学生時代 馬術部だったのか・・

姿勢のいい 凛とした立ち姿は そのせいなのね  反して オンナスワリがかわいい

馬術って ヨーロッパの香りがする

スイスアルプスの風の音が聞こえてきた

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軽量化 ★★☆☆☆
保存度 ★★☆☆☆
酒肴度 ★★★★★


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かき揚げてんぷら 昭和の紅しょうがを添えて

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かき揚げ大好きっ!

昭和の香りのする 紅しょうがとともに・・

ああ 昭和だね・・

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:11|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 

具だくさんチーズ焼き 里山アルプス風味 

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チーズフォンデュの 食材を 拝借〜

とろけるチーズを トーチバーナーで・・

とろける 仲良し☆




軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!イタリアン 

おまめなピクルス ひこうき雲の香り

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空港が見える

あのタワーも見える

飛行機雲が キレイだね・・

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★★
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ 

うずらとジャガイモの木立を抜ける風の音 仕立て

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木立を抜ける風の音が 爽やかすぎて

君の横顔が まぶしい・・

ツルツル スベスベ たまごみたい




軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ 

キュウリの韃靼蕎麦茶和え

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韃靼蕎麦茶は 天然ルチンが 驚異的に多い 健康蕎麦茶

キュウリと合えると シャキシャキ コリコリ

蕎麦の香りが 口いっぱいに・・

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 07:45|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ 

かぼちゃのサラダ まゆみの新葉添え

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まゆみの新葉をいただいた・・

かぼちゃのサラダに添えて

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!和食 

最近の山ワイン

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ペットボトルのワイン・・

サプリみたいなチューブに入ったワイン

軽量化 コンパクト 便利になったね




軽量化 ★★★★★
保存度 ★★★★★
楽々度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!ギア 

キュウリと奈良漬のゴマ和え 長谷寺の五月の静寂

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あの長谷寺 白○屋の 奈良漬をいただいた。

酒粕の香りが 五月の新緑の静寂を想わせる。

残りの酒粕をお湯で 溶きたくなった。

古都の湯の花の香りがした

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軽量化 ★★★★☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!おつまみ 

2013年04月15日

サクラちらし寿司 みねもすのたり風味

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コンビニ ジャンボおにぎりを くずして まぜるだけ・・

ひねもすのたりかな・・

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 11:57|PermalinkComments(3)TrackBack(0)clip!和食 

新しい 山カトラリーケース

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軽量化   ★★★★☆
好き度   ★★★★★
お楽しみ度 ★★★★★


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yasuchun5 at 11:49|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!ギア 

2013年03月21日

還暦の真っ赤な鉄拐丼 感涙の小雨仕立て

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還暦のお祝いを kumaさんチルドレンが集まりました。

還暦のプロローグは 桃色 

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YOKちゃんの 真っ赤な祝い福が よく似あう 

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真っ赤な膳で 華やかに お祝いをしよう〜 

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OKUちゃんの 新緑のお漬物を 添えて

YUMちゃんの真っ赤なイチゴが 春の香りを いざなう 

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TKEちゃんの バースデーケーキは コカリナのバースデーソングとともに・・

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軽量化 ★☆☆☆☆
保存度 ★☆☆☆☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:35|PermalinkComments(10)TrackBack(0)clip!和食 

2013年02月14日

湖北の雪化粧 明太子七変化

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トマトたっぷりの うどん入り 鶏ちゃんこ

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クツクツ・・・クツクツ・・

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明太子 たっぷり・・

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肌色に染まる 湯肌がステキ☆

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★★


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yasuchun5 at 07:33|PermalinkComments(2)TrackBack(0)clip!和食 

2013年01月27日

あんかけチャーハン 雪色の化身 

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とにかく クルマが 大好きだ・・

近頃の若いオトコどもは クルマに興味をしめさないというが やっぱりオトコにとって クルマは 恋の次に 大事な女神様・・

今日も 雪の中に 向かう

大好きなクルマに乗って 真っ白な雪に会いに行く


雪は 君の化身なのだろうか・・


真っ白な雪  真っ白な君


大好き



雪に埋もれた君に 抱きつきたい  

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軽量化 ★★☆☆☆
保存度 ★★★☆☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 06:12|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!中華 

2013年01月20日

ビーフンとサバの味噌煮込み ベトナムの雪原を越えて

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サバ味噌缶って なんか 美味しいよね・・

焼きビーフンと 思いっきり煮込んでみた〜

日本の味を ”越える” 越国の味だぁ〜

うんまい!

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 08:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!エスニック 

2013年01月14日

餃子のふかひれ煮込み 純白の深雪みぞれ

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退院したばっかりなのに ジプ子が ”早く雪の上を走りたいっ!”っていうもんだから 早速・・

やっぱり君には 雪が 似あうね・・

純白の白・・好きなんだ・・ボク

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軽量化 ★★★☆☆
保存度 ★★★★☆
酒肴度 ★★★★☆


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yasuchun5 at 07:47|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!中華