November 12, 2009
豚の角煮
久しぶりに角煮を作りました。
沖縄から送ってもらった泡盛を使って作ったので、ラフテーって言ってもいいのかなー。
角煮とラフテーの違いがわからん。どっちもうまいという事以外何もわからん。
献立
◆豚の角煮（大根・玉子・）
◆もずくと胡瓜と長いものサラダ
◆ブロッコリーの洋風白和え
◆白菜と油揚げのお味噌汁・ご飯
ルクルーゼで作った角煮。ルクルーゼパワーと泡盛パワーでやわらかく美味しくできた！
ほうれん草と白髪葱を添えて盛り付けました。
細切り胡瓜と長いもともずくのサラダはポン酢でサッパリいただいた。
ブロッコリーの洋風白和えは、よく水切りした木綿豆腐にマヨネーズ・塩・コショウ・醤油を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせたものと、下茹でしたブロッコリーを和えるだけの簡単レシピ。
今日も満腹ぜよ。 満腹ぜよー！！
日曜劇場の仁ってドラマ見てたら、龍馬が興奮した時などに空とか海とかに向けて同じことを大声で２回続けて言う癖があるっぽい事がわかりました。
来年から始まる龍馬の大河ドラマへの基礎知識になりました。観るかどうかはまだ決めてない。
それにしても、私は龍馬役の内野さんみたいな薄い顔が好きなんだけど、薄い顔の人でも熱い性格を演じてるとなんだか全体的に暑苦しく感じるから役者さんって凄いですね。
何が言いたいのかよくわからなくなってきたけど、とりあえず私は薄い顔の人が好きなんですね。そして熱い人は苦手。
修三とか見てるぶんには楽しいけど近くにいたら多分激励され過ぎて逆に精神的にやられる。
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ついに豚の角煮登場ですね！盛り付けが上手い！！ルク鍋かぁ。重たそ〜〜〜〜！うちも角煮の時は、大根、卵、白髪ネギですよ。そいえばこないだの大根ステーキ美味しかったですよ！
ヤヨイさんフープロ持ってないんですね！あると便利だけど、重たいんだわ。。私はミキサーを持ってないのでバナナジュースをしたり、餃子とか大量？な時に活躍します。あと野菜のポタージュは便利だなぁ。明日ブロッコリーのポタージュ作る予定です！トマトとかどうなんだろ？色は綺麗だろうけど。。角煮は完食しちゃいましたか？角煮はカロリー高そ〜〜〜〜食欲の秋だからよしとしましょう！それではまた顔出します。
仁見てるーー！！
旦那と二人で超ーハマってるドラマー！
龍馬のクセ確かにー！！ｗ
言うね〜ｗ
あたしも結構2回続けて同じこと言う（書く）癖がある。
ま、まさか、あたしの前世・・・龍ｍ
旦那にあたしの前世はモグラだって言われてたこと忘れてた。（人間ですらない）
あのドラマの中谷さんの花魁姿が好き。
あの「あい〜〜」って言う返事の仕方が好き。（ザ、マニアックス）
この太目の角煮美味しそう
うちなーんちゅなのに作ったことないな＾＾そばとかにのせる薄いやつは作るけど〜太目のやつはボリュームあってgoodだね〜♪
シノも昨日軟骨を圧力なべでじっくり煮込んで冷凍保存したよ
時間があるときにしかできないからね
ヤヨイ盛り付けも上手だから＾＾シノだったら角煮だけはい・・・どうぞって食卓に置いてるはず
私も仁みてまーす。かなりハマってる♪
第一回を見逃したから再放送の日を待ってるんだけど！
ところで私も薄い顔の人が大好物！
濃い人はかっこいいなーと思っても好きにはならないんだよな。
そして熱いのが苦手って超〜〜分かる！
男女問わず熱い人苦手だなー私も。
熱い人が一人で熱くなる分には構わないんだけど、
かならず面倒な事に私を巻き込もうとする。
タラっとやらせてくれ！って思っちゃう。
あ、もずくと胡瓜と長芋のサラダおいしそう♪
これって切ってポン酢を混ぜるだけ？
今食べたい。今日食べよう。
それとそれとお焼き買ったんだねーー！
なんか届くの遅くなかった？
こんちゃ。
うまそ〜（＾Ｏ＾〜がっつり食べたい！
うちも昨日は豚の角煮？でしたよ〜
って言うても、ママの手作りですが。うまかった〜！！
詳しく教えてほしいのに、奴は計量しないもので、適当にしか教えてくれない（怒
ちゃっかり、持ち帰りしてきました。
＞ななこさん
ついに冷凍庫から豚バラブロックを発掘しました！
ルクルーゼ確かに重いんですけど、買って良かったな〜ってくらいほぼ毎日使ってますよ＾＾
煮込み料理はもちろん、スープ系も全部ルクまかせです。
フープロも便利そうですよねえ。圧力鍋も気になる。 キッチン用品は欲しいものだらけです。
ブロッコリーのポタージュって綺麗な色が出そうですね！
角煮は沢山作ったので冷凍保存・・と思っていたけど、明日のお昼に角煮丼にしたらもうなくなりそうです。食欲の秋です。
＞アメミさん
仁面白いよね〜＾＾
最初私一人で観てたんだけど、今は旦那のほうがハマってる。
龍馬が少し前の放送の時に
『夜ぉが明けるぜよ！・・・・夜ぉが明けたぜよ〜！！』って実況してるの見て吹いたｗ
アメミさんの前世モグラってなにｗｗ
一体どういう習性が・・！
って、ふと気になって今モグラの習性についてググッてみたらwikiに
『胃の中に12時間以上食物が無いと餓死してしまう。』
って書いてあったよ！
なんか凄い親近感！！もぐらかわゆす。
＞shi-no
泡盛で作った角煮おいしかったよー＾＾
でも、shi-noが作ったトロトロ軟骨ソーキにはかなわないぜ。
また食べたいなー！
やっぱり誰かに作ってもらったのは格別だよね。
うちの母親が作った味噌味のラフテーも美味しいから今度食べてみて〜。もう食べたかな？
って書いてたら食べたくなってきたから今度送ってもらおうｗ
＞レアさん
レアさんも仁見てますか〜＾＾面白いですよね
そしてレアさんも薄い顔好き！？
（固い握手）
私も同じく、濃い顔の人で『ああ、この人は綺麗な顔だな』とか思う事はあってもときめく事はないですー。
逆に顔が薄くてインテリっぽくてミステリアスな雰囲気とかだともう最高！・・って何だこの話はｗ
胡瓜長いももずくサラダはポン酢だけだよー。
でもたたき梅とか和えたらもっと美味しいかも♪
お焼きは昨日届いて、今日さっそく食べたー！う・・う・うまーーい！！
本当に皮がもちもちですね！中の具もとっても美味しい。
ああ、また今もう一個食べたくなってきたけど我慢我慢・・。
＞KAKA
そうそう、母親の得意料理って目分量で作ってたりするから、なかなか同じ味を作れないんだよねえー。
でも、近所にお母さんがいるってやっぱり羨ましいなあ！
私もたまには誰かに作ってもらったご飯食べたいな。
あ！今度KAKAの手料理食べさせて＾＾
角煮作るどころか、久しく食べてないかも。泡盛で煮るの美味しそう〜。レシピ教えて下さい！
ルク、私も活用してますよ〜。うちのは赤です。煮込みに最適ですよね♪
＞トモさん
今回、普通の角煮のレシピに使う日本酒を泡盛に変えただけなので、レシピは本当に普通の角煮なんですー＾＾；
今度、きちんとラフテーのレシピで作ってみて成功したらレシピ載せますね！（母の！笑）
赤いルクルーゼ可愛いですね〜＾＾
今更だけど、煮込み料理はやっぱり暖色が合いますね。（私のは水色・・・）
ヤヨイさんフープロ持ってないんですね！あると便利だけど、重たいんだわ。。私はミキサーを持ってないのでバナナジュースをしたり、餃子とか大量？な時に活躍します。あと野菜のポタージュは便利だなぁ。明日ブロッコリーのポタージュ作る予定です！トマトとかどうなんだろ？色は綺麗だろうけど。。角煮は完食しちゃいましたか？角煮はカロリー高そ〜〜〜〜食欲の秋だからよしとしましょう！それではまた顔出します。