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今日も絶賛、家時間を楽しみ中。
でも、今日は、さすがに生産性上げてみた。
とりあえず、掃除、洗濯、買い物。
お腹が空いてランチには、賄いでもらった照り焼きチキン。
炭火焼じゃないのに、炭火焼のような美味しい焦げ目がついてて、
ご飯が進みすぎて、食べ過ぎた。
そのあと、午後には久しぶりにパンを焼いた。
今日は、スペルト小麦と米粉を3:1の割合で使ってみたけど、
私はこっちのほうが軽くて好き。
こうゆうなんてことない日にすごく幸せを感じる。


最近ユーチューブで見てる、やまと尼寺 精進日記が最高!
その時期にできたものを食べる、とっても豊かな暮らしぶりと、
最後の料理の盛り付けがとっても素敵。
今日は、6種類の漬物とご飯、お味噌汁だった。
めちゃめちゃ美味しそうで、お腹がすいた。
同じレシピではないけど、さっそく明日は味噌床をつくって、味噌漬け作る!
ご飯とお味噌汁、漬物があれば、本当に幸せ。