うってかわって七草粥

「季節のものを食す」
おばさん臭い事かもしれませんが。。。
やっぱりその季節、その地にあったものを頂く事が身体にとって一番いい物だと思います。

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」

江戸時代から七草は早春に一早く芽吹く事から「邪気を払う」といわれ
無病息災を祈って1月7日に食べることが習慣となったそうです。

お正月にカロリー・栄養価の高い物を食べ過ぎる事やお酒の飲みすぎ。。。
胃腸の回復には、身体に優しいお粥と共に七草を頂くことが一番ですね。

昨晩のボリューム満点の山形牛から
うってかわって今朝はお粥を作ってみました

塩とだし、醤油を少しだけ加えて七草の味わいを
存分に楽しみながら頂きました。


女性のためのカウンセリングルーム『four-heart-clover』

お正月の食事はここまで★山形牛の巻

1月7日の夕食「七草粥」を食す予定でいた。

「お正月気分は終わり。。。ヘルシーで身体にいいものを。。。」

他、うんちくを並べながら準備ばんたんでいたのにも関わらず

お正月気分を打ち消すことが出来ない代物を頂戴してしまいました続きを読む

*** カリスマタマゴ ***

こんなお豆腐みつけました。


「CHARISMA　TAMAGO」

「豆腐＆豆乳」大好き人間としてはついつい手にとってしまい

戦略にやられました。

帰宅後、早速いただくと

豆大豆〜大豆〜大豆〜大豆そのもの




無調整の豆乳も飲んでいますが味は大差ないかなぁぁぁ

私は甘い豆乳よりも「豆」的な豆乳が大好きなので

この「CHARISMA　TAMAGO」は結構、ヒットしています。

身体によさそう

健康オタクの私としてはお勧め商品です　

鍋料理の残り物で。。。

先日の鍋料理で魚介類、野菜が残ってしまったので

う〜ん。。。どうしようかなぁ。。。

そういう訳で思いつきで「なんちゃって料理」作ってみました。


　なんちゃってブイヤベース　

魚介類は牡蠣、タラ、ホタテしか残っていなかったので
本来のブイヤベースよりも魚介類の旨味が出ていないけど。。。
ニンニクとオリーブオイルの香ばしさ
アンチョビ、豆板醤、ドライトマトでなんとかごまかした（笑）

作りたてはトマトの酸味が強いので煮込み料理として
味が落ち着いてからいただきま〜す




　中華風あんかけ豆腐　

「にんじん、白菜、長ネギ、大根、もやし」が残り物
そこに「にんにく、セロリ」をプラス★中華にセロリは合う！

全て千切りにして先に炒めたにんにくと混ぜて軽く炒めてから
だし汁で少し煮る。（塩少々）
水で溶かした片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

豆腐は大豆本来のこくと甘みのある「波乗りジョニー」。


忘年会シーズンでカロリー取りすぎの日々かと思いますが
残り物野菜で簡単に身体にいいものを作ってみてはいかがでしょうか？

石垣の塩

「石垣の塩」

石垣島の栄養豊富な海水だけを原料とした「自然海塩」

日々の食卓で「塩」って当たり前に使われていますが

原料を気にした事ありますか？

塩分取りすぎ「減塩」を言われている時代ですが

「適塩」を心がける事が健康な身体を保つ秘訣です。

ダイエットメントレでは料理の際の調味料への配慮も

お伝えして行きたいと思っています。


毎日使う物だからこそ、いい物を使ってほしい。

値段は多少高くても、すぐに無くなるものではないので

長期的に使って効果を実感。

お試しあれ！です

（お風呂に入れるのもいいみたいですが。。。

ちょっともったいなくてまだ試していません）

パワーヨガ

ヨガを始めて１０ヵ月。

健康・ダイエットを最初は目的にしていたけど、ここに来て感じるのは

「精神力」を高める事が一番かなって感じる。

痩せるっていうよりも

「体力がつく⇒やる気が出る⇒脳が活性化される⇒ポジティブになる⇒自信がつく」

こんな感じ？勿論、体力がつく事で健康にもなるけど

週１回のヨガでもやるのとやらないのでは全く違う！

休みが入ってしまうと身体の循環が悪くなんとなくだるし、疲れやすい。

身体が日々、柔軟になる事で何か詰まっていた物がすっきりして来た感覚。

ポーズをきめるときの一点集中は「無」の状態で呼吸の音だけの中リラックス。

この「無」になれない時は心身ともに調子が悪い時。

これは本当に実感する。。。

今日も今からヨガタイムです

「鳩のポーズが好きだな。。。」

ホッ♪ と。。。

今日は仕事の帰りにダッシュでジムへ

ジムで身体が温まったのもつかの間。。。

横着して着替えずに自転車で猛ダッシュの帰路へついた事が

間違いでした

そう！最近は結構「冷える事」をすっかりわすれていた

運動後の汗が冷えて身体を冷やす冷やす

それでも、さらに横着。。。との夜のウォーキングにそのまま繰り出し１時間

帰宅した瞬間は仕事の疲れがとれて「気分転換完了」

な感じでしたが何だか足がだるい。。。重い。。。

すっかり冷えてしまい気分は爽快のはずが。。。何だかおかしいぞ？？

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シャワーで熱いお湯を足にかける瞬間の「ふわぁぁぁ。。。。」と思わず

出てしまうちょっとお間抜けな声。

でも、この瞬間はすごく幸せを感じてしまう。

湯船につかり。。。まずは肩まで。。。足のマッサージ。。。半身浴。。。

この後、待っている羽毛布団がたまらない

は一足お先に羽毛に身体を沈ませて夢心地

当たり前で単純だけど、日々の中で「ちょい幸」感じるホッ♪とする時が好きだな〜

ストイックな日々

月に何度か「ストイック」に生きる日があります。

そうしたい気持ちが突然やってくる私。。。

今日はそんな日でした

私の「ストイックな1日」はとにかく動く動いて動いて

自分の世界を作り一人の時間を楽しむ。。。気がつくと心地よい眠りに襲われる。。。

今が本当にその瞬間で、今日一日振り返って満足。


自分の中で「やらなきゃいけない」という気持ちが

ある時は気持ちが何処か前向きで無いためこの状況は

作り出せないけど、具体的な目的は無くても一心不乱になって

夢中になるストイックな瞬間って大切にしたい。

今日は良い眠りに就けそうだな。。。

硬水

前回、お水の話をしましたが。。。

私は結構ダイエットに良いと言われている「硬水」が苦手で

「コントレックス」は正直。。。飲む事に勇気が必要な人間です。

何か良い硬水は無いかなぁ〜って色々試したところ！


ありました

このお水は硬度1,677mg/ｌのイタリア・サレルノ市原産のお水です。

微発泡性鉱泉水でスパークリングウォーターが好きな人は

飲みやすいですよ

炭酸が抜けてきてしまうと。。。微妙な味ですが。。。

お勧めの一品です


今日も雨・雨・雨。。。

でも、雨だからこそ時間を有効に使いたいですね〜

私は今からヨガです

雨で外に出ずなまっている身体をほぐして来ます

水1.5リットル

ダイエットや健康のためによく言われる事。。。

水1.5〜2リットルを1日に飲みましょう！

といわれていますよね〜

確かに、老廃物が身体から排出されてデトックス効果大！ではあります。

ただ、飲み方を間違えると太ってむくんで返って身体に負担をかけて

しまう事もあるんですよ

まず、運動をあまりしない人（身体を動かさない人）はただ飲むだけではむくむだけ！

身体を動かし、汗をかく★体内の循環をよくした上で水分補給する。

一気に飲むことも身体に負担をかけるだけなのでのどが渇いたり身体が欲して

いる時に飲むようにした方がいいですよ〜

何はともあれ、ダイエットにしても健康にしても適度に身体を動かし、無理のない

生活をすることが一番の近道なのかもしれませんね。。。

「それが出来れば苦労し無い」って

でも、「出来ない」ではなく

「どうしたら出来るのか？」「出来ることに近づけるのか？」を考えてみましょう

私は駅では出来る限り階段を使ったりエスカレーターも歩いて上るように

出来ることから少しずつ習慣にしています