空を見上げて

震災復興チャリティーラーメン


この度の東北地方太平洋沖地震により、被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。
事態の沈静化と、一刻も早い復旧、そして皆様のご無事をお祈り申し上げます。

凄惨な震災の状況が明らかになるにつれ、胸が締め付けられる思いでいっぱいです。

このような状況下に於いて、多摩地区のラーメン店の有志である「ラーメン多摩組」として、何ができるか協議した結果、来る3月17日(木)、武蔵境のきら星に於きまして、震災復興チャリティーラーメンを販売させて頂くことにしました。

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「ラーメン多摩組・東北地方太平洋沖地震復興チャリティーラーメン」

日時:3月17日(木)
11時30分〜15時
17時30分〜21時
(材料が無くなった場合、早期終了となる場合がございます)

場所:ラーメン きら星
武蔵野市境南町3−11−13
電話:0422−30−0233

「多摩組特製味噌ラーメン」

トッピングに味付玉子(100円〜お気持ち)など別途ご用意させて頂きます。

※売り上げは多摩組が責任を持ち、日本赤十字社に全額寄付させて頂きます。

材料費・光熱費・人件費などの諸経費を、お預かりした寄付金からいただくことは一切ありません。

協賛:有限会社 若葉食品
日清製粉株式会社

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それでは、皆様のご来店を多摩組メンバー一同、心よりお待ちしておりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


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4杯

 
 
松戸の坊主店主とウチのスタッフと3人で食べ歩き。
 
 
 
赤坂サカスで開催中のラーメン列伝へ。
 
 
 
 
 
 
 
田中そば店
 
 
本店未食なので、食べられて良かったです(^-^)v
 
 
 
 
 
阿吽
 
久しぶりに食べました。
花椒がきいてて美味しかったです!
 
 
 
赤坂では他に4杯食べました(^-^;
 
 
 
 
 
 
 
で、スタッフと別れて、赤坂を後にして、2人でこの店へ。
 
 
 
道@亀有
 
本日の薬味は豚肉の自家製黒味噌和えでした。
 
濃かったっす。
 
 
 
 
 
 
で、富田君と別れて1人でもう1店行きました。
 
 
 
 
 
名前のないラーメン屋@蕨
 
醤油がきいてますねー。
 
 
完食したけど、さすがにお腹いっぱいだコリャ(>_<;
 
 
 



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らーめんフェスタin栃木 その2

 
 
 
 
 
雨もやんで、とってもいい天気になりました(^o^)v
 
 
 
 
 
 
 
 
↑最終打ち合わせの様子
 
 
よーし、今からブチかますぜー!
 
…そんなこんなで栃木県に多摩組というシミを残してきました!
 
 
二泊三日、多摩組としてラーメン作りに没頭してきましたよー(写メ無し)
 
 
疲れたけど楽しかったなー。
 
 
あと、栃木の人達の優しさにも触れてきました。
 
みんないい人達だったなぁ。
 
 
そして、多摩組はチームとしてさらに団結力を高めたことと思いますし、もし呼んで頂けるならば、また行きたいですねー(^o^)
 
 
ご来店してくださったみなさま、本当にありがとうございましたm(_ _)m
 
 
自分の知り合いもわざわざ来てくれて、すごく嬉しかったです(^-^)v
 
 
でも、張り切って声出しすぎちやって、帰ってきたらスナックのママみたいな声になってしまいました(>_<;
 
 
 
 
 
 
 
大食いの三宅さんと西尾君と一緒に。
 
 
 



yh_libidoyh_libido  at 16:38  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン  

らーめんフェスタin栃木 その1

 
 
6月5〜6日の2日間、多摩組は栃木のラーメンイベントに参加してきました(^-^)v
 
 
 
 
 
 
↑ブースを設営中です。
 
我々は一番はじっこでした。
 
 
 
 
 
 
↑江戸前濃厚味噌ラーメン
 
さぁ、このラーメンで勝負です!
 
頑張るぞーっ!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
↑気合いを入れたのもつかの間、カミナリを伴う突然の豪雨で、運営本部から避難命令がっ!!
 
 
 
 
 
どうなる、多摩組っ!?
 
 
 
 
 
 
 



yh_libidoyh_libido  at 16:17  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン  

前日入り

 
 
 
目指すは宇都宮!
 
 
 
…の前に腹ごしらえ(^-^)v
 
 
 
 
 
 
 
 
 
中華蕎麦サンジさん
 
 
 
 
 
 
 
松戸の某店のインスパイアです。
 
 
 
 
 
 
 
つけめんも頂きました。
 
 
思ってたよりヘビーだったので、2店目に予定してた二郎は回避することにしました(^-^;
 
 
 
さぁ、これから乗り込むぞー!
 
 
 
 



yh_libidoyh_libido  at 17:50  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン  

ラーメン きら星


こんにちは!
ラーメンきら星です☆


現在、本店は改装工事中でございますm(_ _)m

お客様一人一人の顔を見ながら、大好きなラーメンが作れるように、今まで奥にあった厨房を入口付近に移設します!


対話しながらラーメンが作れる楽しみと同時に、手元が丸見えなので、正直ドキドキです。

でも、精魂込めて最高のラーメンを作らせて頂きます!


6月12日(土)にリニューアルオープン予定ですので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m






さてさて、当店も属する、我ら多摩組が「らーめんフェスタin栃木」に参戦します!


自分も改装工事中ということで、2日間とも参戦します(^-^)v

http://www.t-ramen.info/m/



江戸前濃厚豚骨味噌ラーメンを引っさげて、栃木の地に乗り込みますよ(^o^)/


複数の味噌をブレンドし、秘密のスパイスなんかも配合して、抜群に美味しい味噌ダレができました。

この味噌ダレを濃厚豚骨スープで割るのですが、これがウマイのうまくないのって…



ヤバイです!



素晴らしい完成度に仕上がったと思いますし、自信を持ってオススメします!



そして、トッピングには、


「ドンペリ味玉」



もうね、この発想がバカっぽくて、実に多摩組っぽいメニューだなと(^o^;



ということで、原価無視しまくって、醤油ダレ&ドンペリに漬け込んだ味付玉子で勝負です!


ドンペリの奥深く気品のある甘味が加わることで、味玉がバカみたいにウマイんだから笑っちゃいます(^-^;


まぁ、完全に原価割れなので、こういうイベントとかの機会でもない限り、まずドンペリなんて使用しませんよ、本当に!


あ、注文ごとにドンペリコールやらせてもらいます!(←完全に悪ノリ)

他では一生味わえない禁断のドンペリ味玉をぜひお試しください!!


ほかには、


「バターコーン」

味噌ラーメンにはお約束のトッピングですね。

もちろん味噌ラーメンにバッチリ合いますよ!






「食べる自家製ラー油かけごはん」

井の庄さん自家製の、辛そうで辛くない、ちょっと辛いラー油をかけたごはんです。


一緒に食べても、残ったスープに入れて食べても抜群にウマイですよ(^-^)/


お近くの方、お時間のある方は、ぜひぜひ足を運んでやってください!!

6月5日(土)と6日(日)の2日間、宇都宮でお待ちしてまーす(^-^)v

ラーメン一杯700円、トッピングは各150円くらいです。

それでは!


yh_libidoyh_libido  at 11:08  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン  

何事もなかったかのようにシレッと更新!

 
 
 
現在、本店は改装工事中でございますm(_ _)m
 
 
 
お客様一人一人の顔を見ながら、大好きなラーメンが作れるように、今まで奥にあった厨房を入口付近に移設します!
 
 
お客様と対話しながらラーメンが作れる楽しみと同時に、手元が丸見えなので、正直ドキドキです。
 
でも、精魂込めて最高のラーメンを作らせて頂きます。
 
 
6月12日(土)にリニューアルオープン予定ですので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
 
 
 
 
 
 
さてさて、我ら多摩組が「らーめんフェスタin栃木」に参戦します!
 
自分も改装工事中ということで、2日間とも参戦します(^-^)v
 
 
 
 
江戸前濃厚豚骨味噌ラーメンを引っさげて、栃木の地に乗り込みますよ(^o^)/
 
 
複数の味噌をブレンドし、秘密のスパイスなんかも配合して、抜群に美味しい味噌ダレができました。
 
この味噌ダレを濃厚豚骨スープで割るのですが、これがウマイのうまくないのって…
 
 
 
ヤバイです!
 
 
自信を持ってオススメします!
 
 
 
素晴らしい完成度に仕上がったと思いますので、。
 
 
 
 
そして、トッピングには、
 
 
「ドンペリ味玉」
 
 
もうね、この発想がバカっぽくて、実に多摩組っぽいメニューだなと(^o^;
 
 
 
ということで、原価無視しまくって、醤油ダレとドンペリに漬け込んだ味付玉子で勝負です!
 
 
ドンペリの奥深く気品のある甘味が加わることで、味玉がバカみたいにウマイんだから笑っちゃいます(^-^;
 
 
まぁ、完全に原価割れなので、こういうイベントとかの機会でもない限り、まずドンペリなんて使用しませんよ、本当に。
 
 
あ、注文ごとにドンペリコールやらせてもらいます!(←完全に悪ノリ)
 
他では一生味わえない禁断のドンペリ味玉をぜひお試しください!!
 
 
ほかには、
 
 
「バターコーン」
 
味噌ラーメンにはお約束。
 
定番のトッピングでバッチリ合いますよ!
 
 
 
 
 
「食べる自家製ラー油かけごはん」
井の庄さん自家製の、辛そうで辛くない、ちょっと辛いラー油をかけたごはんです。
 
 
一緒に食べても、残ったスープに入れて食べても抜群にウマイですよ(^-^)/
 
 
お近くの方、お時間のある方は、ぜひぜひ足を運んでやってください!!
 
6月5日(土)と6日(日)の2日間、宇都宮でお待ちしてまーす(^-^)v
 
 
 
 
 
 



yh_libidoyh_libido  at 02:47  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン  

たままつりー!

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明日3月14日(日)は、たままつり!


自分たち多摩組が2回目のイベントを開催します。


吉祥寺の武蔵家さんで、TOKYO Xを贅沢に使用した極上味噌ラーメンを販売!


最高級のTOKYO Xで作るチャーシュー(煮・真空・炙りの3種)をめいっぱい盛り付けました。


特別提供価格1杯1000円です。


他にも、TOKYO Xの肉巻きおにぎり、チャーシュー丼などもご用意してお待ちしております!


第一部:11時30分〜
第二部:17時〜

各200杯限定、1日限りのスペシャルラーメンです♪

皆様のご来店をお待ちしております(^-^)v


武蔵家
武蔵野市吉祥寺南町2-11-1
0422−42−6066


yh_libidoyh_libido  at 23:39  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! お知らせ  

多摩組

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試作!!



あとは本番を迎えるのみ。


楽しみにしていてください(^-^)v


yh_libidoyh_libido  at 23:55  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! お知らせ  

武蔵境活性化委員会

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武蔵境は昔、唐辛子が名産だったそうです。






で、その唐辛子を使ったメニューを用意して、武蔵境を活性化させよう!






という趣旨の一大プロジェクトがあります。





ウチは参加を打診されたとき、すぐさまOKしましたよ!





辛いの好きだし、面白そうだし♪


それに、大好きな武蔵境の町の活性化に(多少は)貢献できるかもって思うと嬉しくって(^-^)v



どうせやるなら本気でやりますよ!



ということで、今から説明会に参加してきます!


yh_libidoyh_libido  at 18:05  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! ラーメン