味。

11/07/23　涼しかったので、久しぶりにエコカーで小田急相模原東林間巡りに。
当店の前に来ると、土日限定＜醤油豚骨ラーメン５００円＞と出ていました。

土日は、これだけのメニューでコスト削減している？のでしょうか。

スープ無くなり次第終了との事です。

でもこちらのお店、駐輪出来る場所も無くって・・・

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店名:味。
最寄駅:小田急相模原 / 東林間 / 相模大野
料理:醤油ラーメン / つけ麺 / 味噌ラーメン
評価:★★★
用途:一人ご飯

センレック麺をトマトソース炒めた＜パッタイ！＞ チャオタイ渋谷道玄坂店

タイフェスティバル２０１０の影響で、ランチはタイ料理！

10/05/17　昨日まで、代々木公園で開催されていたタイフェスティバル！
今年は、物凄い人で＝客マナーが低下したフェスティバルとなって、少々不満気味で会場を後にしました。
そんなこんなで、週明けの今日はタイ料理が食べたくなり、チャオタイさんへ来ました。




薄暗い店内は、独特の雰囲気です。
席について、な〜ににしようかナァ〜と考え、そうだ最近はタイ焼きそば系を食べてなかった！
バッキーマオ！パッシューは食べたので、パッタイにしよう！
パッタイは、ソフトな口当たりでトマトソースがベースになっています。
だから、辛いのが苦手な人でも十分ＯＫな料理です。

パッタイ７８０円＋大盛１００円＝８８０円を注文！
そう時間も掛からず出てきました♪
これがパッタイです！




麺の頂きには、砕いたナッツと桜エビが乗ってます。
他の具材は、モヤシ・卵・韮・肉等々です。

スープは、鶏ガラだしベースで冬瓜と黒キクラゲにバジルの葉です。




こちらは、白＆黒のキクラゲと生玉葱と人参等々を、唐辛子ベースの酢で和えてモノです！
これが結構・・・辛いのです。
でも青パパイヤのサラダ＜ソムタム＞よりは、軽いですがネ！




それとこちらが、最後に辛味を和らげてくれるココナッツミルクのスイーツです！




大盛にすると、量もあり＜満足タイランチ＞になります。
食感的には、米麺なのでモッチリした食感で、中華麺とはかなり違います。

本日のタイランチ！



今後、仕事の拠点が国立に変わるので、たまにしか頂けなるチャオタイさんです。
これからは、三多摩地区と神奈川県央＆県北のランチとなるでしょう！

麺屋武蔵 虎洞さんで、虎麺を頂きました♪ 吉祥寺

10/04/16　二日連続で、時間がおしてランチをとらず移動しています。
吉祥寺に１５時前に到着！やっと次の予定まで時間の余裕が出来ました。
さぁランチにしよう！と吉祥寺で途中下車。
吉祥寺と云う街は、駅前の商店街が活気のある下町です。
昨今の大型スーパーでなく、小さな商店が寄り集まり軒を連ねた商店街っていいですよネ！

そんな吉祥寺ですが、ここの＜麺屋武蔵＞さんの支店があるのです。
＜虎洞＞さんです。
武蔵さんは、武骨外伝(渋谷)→本店(新宿)→神山（神田）と訪問しました。
４店目になります。




武蔵さんは、店舗毎に味やメニューは違います。
ですからこちらのお店は、どんならー麺を出しているのでしょうか？

【メニュー】　麺の＜並・中・大・野菜増し＞同料金です。

虎麺　１０００円／らー麺　７５０円／味玉らー麺　８５０円／大虎麺　１２５０円
虎つけ麺　１０５０円／つけ麺　８００円／味玉つけ麺　９００円／大虎つけ麺　１３００円
チャーシュウ１枚　１００円等々です。




さて駅を出て、商店街と進んで大人気の和菓子屋さんが見えたら左折です。
でこちらがお店です。
食券機は、外にあります。

お腹も空いたので、食券ボタンの一番先頭にあった＜虎麺１０００円＞にしました。
食券をとって、ガラス越しに中を覗くと・・・
店員さんが、私に向かって何かアクションをしています・・・
どうも回って向う側に・・と云っているようです。
まぁ指示通り行ってみよう！
ハーモニカ横丁と書いてある、路地裏に入り込み来てみると、何と裏麺にガラス戸が・・




え？でガラス戸に近づくと、先程の店員さんが右側を指しています。
それで右側のガラス戸を、覗き込むと席が空いてます。
ここなのネ！
ガラス戸を開けて、中に入り着席しました。

なんとこちらのお店、６坪程度の狭い敷地なので、カウンターが正面と裏道側にあり、そのカウンターが挟み込むように厨房があります。
凄い作りです！（笑）
席数としては１６席程です。

店員さんに食券を渡すと＜盛りは如何しましょう？＞と云うので、＜大盛！＞
＜虎麺大盛入りま〜す！＞
こちらスープの寸胴に、都度もやしのザルを入れて湯煎しています。
この場合、スープ煎と云った方がいいかな？

で丼が出てきました。
ターップリと入りそうな構造の丼です。
これなら大虎麺とか云う、二郎擬きがカバー出来そうです。




これは凄いバラ肉煮豚が、３切れがドーンッとのってます！
これは、肉厚な煮豚ですネェ〜
お箸で摘むと、ホロホロと崩れるほどです。
味付けは、濃い醤油味付けです。
多分この煮汁が、スープの醤油ダレになっているのでしょう。
スープを一口・・・濃い醤油味です。




麺が見えないので、お箸でほじくり出すと・・・
太縮れ麺です！
非常に弾力のある麺です。。
ありすぎる位の、弾力です。
それともやし・・・？
これ二郎インスパイア？
そうか野菜増しもあった・・・
味も濃いめの醤油味で・・・・
武蔵が表現する＜二郎インスパイア＞の様ですネェ〜
ガッツリらー麺である事は間違いないです。




確かに、他の武蔵とは違うらー麺を出してます。
大虎麺１２５０円てどんな、らー麺だろう！？
試してみたい気はしますが、出てきて完敗したらイヤだし・・・

アキバカリー麺！これは食べてみないといけないでしょう！ 麺屋武蔵武仁 秋葉原

秋葉原と云うと電気街目的でくる人も多いが、私は違う！

10/05/11　展示会の関係で秋葉原にやって来ました！
そんな秋葉原にも、私の未到のお店があります！
それが＜麺屋武蔵　武仁＞さんです。
ＪＲ秋葉原駅を昭和通り口に出ると、そこは首都高速！

この交差点を渡り左側方向です！
目印は、ココイチさんです。

この角を右に曲がると目印の、赤い看板が路上に置いてあります！
麺屋武蔵　武仁！




店舗は、武蔵一門でお馴染みの黒基調の店舗です。
時間は、１２；３０過ぎ頃です。
カウンターは、ほぼ満席でサラリーマンばかりです(笑)
店にはいると、食券機があるので、まず食券購入！





しっかりと領収書を頂き、食券機の上にある紙エプロン頂きます！
だって汁が飛びハネすると、シミになるでしょう！
カウンター一番奥の端に着席です。
温麺系は、並・大を選択できます。
もち、大盛ですヨ！
＜カリー麺大　１丁！＞の声。

しばらくして丼が出てきました！





丼の中を見ると、豚バラ肉の中央に黄卵に周りを万能葱の緑が囲んでいます！
こりゃ〜期待できるゾ！
飛びハネを注意しながら、まずは麺を探しましょう！
めん・メン・麺と！




オーッと出てきました！太麺に絡むカレールゥ！
旨そうです！
早速、かき混ぜながら頂きましょう！
ベースは、醤油ベーススープにマッタリとした、カリールゥをかけています。
これは、味噌屋八郎商店さんとは違った、カレーラーメンですが旨いです！
黄卵を崩すと、マイルド卵カリーに変化！
私は、ブラックペパーを加え頂きました！

麺屋武蔵系の中では、異色のラーメンを頂くことが出来る１店です！

本日のナイスショット！




石神秀幸ラーメンSELECTION 2010―東京・神奈川・埼玉・千葉首都圏No.1ラーメンガイド (双葉社スーパームック)
クチコミを見る

鷹虎つけ麺！ 麺屋武蔵も６店目となりました！

各店舗違う味の、麺屋武蔵さん！秋葉原の武仁の次は・・・
10/05/14　金曜日１２時過ぎ高田馬場に降り立ちました！




高田馬場はラーメン激戦区です！さっぽろ純連さんや、二代目けいすけさん等々
でも行っていないお店がまだまだあります！
今日は、麺屋武蔵グループの１店＜鷹虎＞さんです。
自身としては、６店目になる武蔵です。
鷹と虎！凄い構図です！期待しちゃおうか・・・




早稲田通りに面する処に、看板がありそこには・・・
特製鷹虎つけ麺（全部のせ）９５０円／濃厚　１０５０円




期間限定　特製濃厚鶏塩つけ麺(特製肉団子。味玉付)　９５０円




並・中・大(４２０ｇ)同一料金です。
さぁお店に向かいましょう！
こちらがお店です。
赤い暖簾は、グループの目印ですネェ〜

12:30頃ですが、店舗外に３人で店内に６〜７人程の待ち行列です。
まぁ当然です。
食券を見ると、上段左側からつけ麺・・・ラーメンは後半になります。
つまりお店のお薦めは＜つけ麺＞なんでしょう。
食券機の上には、紙エプロンがあります。
必要な方は、御利用下さい！
カウンターはＬ字になっています。
私は、そんなＬ字カウンターの角っこに座ることに・・・
私は、鷹虎つけ麺大９５０円！

出てきました！　まずは麺から・・・
こちらの麺は、凄い弾力と云いましょうかプリプリと云うより、ブリブリ？
食べ応えのある麺です！
原材料の小麦も、普通とは少々違うのでしょうか？
色合いが少し異なります。




丼ですが、他の武蔵と違い店目が入ってます！
これは初めてですネェ〜
そう言えば、こちらのお店ですが座る椅子にも、柄が印刷されており一席一席違うんですよ！
気がつく人も少ないでしょうが、私は偶然気がつきました。

そうして肝心の浸けスープです！
デカイ丸形のチャーシュウ１枚！
それと味玉１個、海苔１枚にバラ肉煮豚がドーンと沈んでいます。
この煮豚だけでも、ご飯が頂けます！





スープですが、かなり濃厚な仕立てで豚骨と魚介のＷスープです。
こちら濃厚は＋１００円であるのですが、標準でこれだけ濃厚なのだから＋１００円の濃厚スープは、どんなものか？
渋谷にある武骨外伝より、私はこちらの方が好きですネェ〜
武骨外伝は、少々甘めなんです。

しかし麺が・・・食べ進む内にアゴが疲れました(大笑)
それだけのモチ麺です。

今日のナイスショット♪




機会があれば、普通の温麺を頂いてみたい！暑くなる前にネ！

豚のすね肉の煮込みご飯を頂きました♪ イーサン食堂 南林間

10/05/01　ＧＷ初日（私には）映画の日でもあるので、今日は＜タイタンの戦い＞を午後から観に行きます！
その前に、ランチを食べようと、つきみ野から遠くない南林間にエコカーでやって来ました！




小田急線＜南林間＞駅です。
まぁそれほど大きくはない駅には、ロータリーがあります。
今日は、気温も高く自転車にはバッチリです。




ローターリーの正面には、交番があります。
そんなロータリーを、駅を背に右側に斜めに延びる路があるので、そちらに行ってみましょう！
距離にして１０ｍ程で、本日の目的地＜イーサン食堂＞があります！
こちらが店舗です！




南林間には、タイ料理屋さんが２店有り、そのうちの１店がこちらです。
イーサン食堂さんは、ここ数年タイフェスティバルに出店しているお店でもあります。

私には、２度目の来店となります。
前回は、アヒル麺を頂いたと記憶しています。




今日は・・・＜ゆったりランチ＞なるメニューがあるようなので、この中から選んでみましょう！
１：鶏と茄子のグリーンカレー
２：タイのチキンライス(カオソーイ)
３：豚肉の大蒜胡椒炒めご飯
４：カリカリチャーシューとケール炒めご飯
５：豚のすね肉の煮込みのせご飯(カオカームー)
６：牛肉のバジル炒めご飯
すべてスープ、デザート付きで９８０円税込み！　午後３時まで！




まず店内に入りましょう！
本当に、食堂といいましょうか・・レストランではありませんネェ〜
家庭的な雰囲気で、タイ料理を出してくれるお店です。




？あれは何？
タイセレクトの認定証ではないですか！
タイセレクトとは、タイ国商務省が認定したお店の事です。




都心のレストランだけでなく、地方のタイ料理屋さんでも選ばれるのですネェ〜
つまり味もそうですが、タイ料理をチャーンとだすお店と認められたと言うことですネェ〜
さぁ何にしようか？
５：豚のすね肉の煮込みのせご飯(カオカームー)　唯一メニュー上に、タイ語の料理名が記されている、こちらの料理にしました。
お店の中央にある厨房では、タイ人のお女将さんが調理をしています。
さてどんな料理でしょう・・・期待！
まずスープとチリソースが出てきました！




冬瓜が入った鶏ガラだしスープ！
万能葱が、プカプカ浮いてます！
これ良くタイ料理屋さんで出される定番スープ！

こちらチリソースですネ！




最後に、お皿に盛りつけられたメインディッシュが出てきました！
よく煮込まれたと直ぐ判る、豚肉がご飯の上に空芯菜を座布団に乗ってます！
それと茹で卵！
この卵、白身の部分がパリッとしたような感じの食感で、一度燻製にしているのでしょうか？
その後、豚肉の煮汁で煮込まれているのでしょう・・・。
美味しい茹で卵です！




さて豚肉のすね肉の煮込みです！
やわらかぁ〜な豚肉です！
これは旨いです！
チリソースを掛けながら、甘辛に煮込まれた豚肉にピリ辛感を足して、ご飯を頂きました！




このお料理ですが、ディーナータイムでは単品で１０５０円のようです。
それとタイフェスティバルでも出されるみたいですネェ〜
イヤー旨いランチにありりつけました！

デザートですが、以外やココナッツミルクが温かいのです！
冷たいのは、良く出てくるのですが珍しいです！




ＧＷの初日のランチ、自転車でやって来た甲斐がありました！
探せば、都心でなくても美味しいお店があるものですヨ！

本日のナイスショット♪

横浜中華街で海老チリ＆蒸し鶏ランチを頂きました！ 長城飯店 横浜中華街

09/12/04　やって来ました元町・中華街駅！渋谷から１本で到着！
時間は１４：２０頃です！




さぁ〜て何処にしようか？ノンビリはしていられない！そこで関帝廟まで来て、長城飯店さんの前に来ると中から、お女将さん(中国人)が顔を出し、まだランチヤッテマスヨ〜ナカニメニューアリマス！と。
じゃ２度目になるが、時間がないしこちらにしよう！




そうそう何でも、スーパーＪチャンネルで取り上げられたらしいですネェ〜
そんなことが書かれていましたヨ！
さて店内にはいると、生保レディが４〜５人でガヤガヤお喋り中！
そんな１団に背を向けて着席！




今日も、お嬢さんが小学校から帰宅したタイミングでした（前回参照）
さて何にしようか？
前回は、Ｂの麻婆豆腐セットにしたから・・・
まだ中華街で食べていないメニューはと、牛バラ肉かけご飯は一番最初に食べたし、五目炒飯も食べたし、フカヒレも小さいけど食べたし、そうなると酢豚か？海老チリか？
海老チリにしちゃえ！スイマセ〜ン！エビチリ定食！

待つことしばし・・・出てきました！
まずは卵スープとザーサイです！
両方とも定番ですよね！




次に蒸し鶏です！
あれ？葱に隠れて蒸し鶏が見えないゾ！
これでは、みなさんに＜タダの葱＞にしか見えない・・・

チョイとお箸で葱をずらすと出てきました！
白身の鶏肉が４切れ！
美味しそうです！




最後に主役の＜海老チリ＞が出てきました！
プリプリの芝海老でしょうか？８尾入っています！
さてお味は？




ご家庭の丸○屋のエビチリのもとと違い、しっかりチリソースとケッチャップが配合されており、それに酢も利いて甘酸っぱくピリッとしています。
美味しいです！
ご飯の上にソースごと掛け乗せて頂きました！




やっぱ中華街は、ＣＰは高くボリューモ有り満足です！
次回は、違うお店にしよう！それには余裕を持って来ないとネ

広州雲呑麺と煮豚丼でお腹満タンです！ 広州市場 五反田

09/12/03　今日は業務の引き継ぎで朝一番から、雨の中を外出です！
そんな中、お昼に五反田に居ることになりました！
渋谷に返ってランチよりも、五反田で食べていくかぁ〜

以前一度来て知っていた＜広州市場＞五反田店！
もう３年前ほどに来た記憶が・・・その時は坦々麺を食べたっけ・・・
その時、いつもの連れ３４号君に＜何で坦々麺なんですかぁ〜雲呑麺屋さんで！＞と笑われた記憶が・・
だって坦々麺が旨そうだったから・・・(懐かしいナァ〜)




メニューを見ると、８００円前後の麺料理！
お得セットで、広州セット＜雲呑麺＋煮豚ミニ丼＞９５０円があり、Ｉ氏と共々＜これにしよう！＞
Ｉさん食べきれるのかナァ〜

待つこと、ほんの少し！
出てきました！




雲呑麺です！
青菜に焼豚、１／２茹で玉子に海苔・・・私は醤油味です！
Ｉ氏は、塩味です！
麺は、中華ストレート細麺で１６０ｇ位あるでしょうか？
結構ボリュームがあります！





雲呑も、身がしっかり入っており淡麗な鶏ガラだし中華スープと合わさり、アッサリ旨雲呑です！
こちらが、煮豚のミニ丼です！




柔らか煮豚は、醤油ダレで煮込まれており淡麗のスープに対して、丁度良い味の濃さです！

最近デカ盛りが多いけど・・・・スパゲッティならこうなります！ パンチョ 渋谷

09/12/07　月曜日、何だかんだと午前中は忙しく、お昼時に社内！そこで旧所属部署へ顔を出すと、連れ３４号君が居るので＜ランチ行こうゼ！＞
外に出て＜最近、新しい店見つけたか？＞と聞くと、＜・・・・・＞
なぁ〜んだ無いのか・・
すると＜そうだ、Ｋ氏よりスタ丼屋が渋谷に出来た！とか云ってましたヨ！＞
フーン、スタ丼かぁ〜この間、吉祥寺丼で懲りたしなぁ〜と云いながら、足はスタ丼屋へ
その途中、こんな看板を発見！




場所は、１０９交差点の吉野家の牛丼がある、路地を入って直ぐです！
ナポリタン！？何だか懐かしい響きの言葉！
大盛無料６５０円！やわらか太麺！
懐かしい味！しっかり炒める、だから旨い！・・・・
この街にデビューしました！スパゲティのパンチョ！
フ〜ン、スパゲッティーかぁ〜
スタ丼屋へ行くと行列状態だったので、即座に戻ってきました。
ここにするか！？
良いですよ！（連れ３４号君）




ミートソースもあるってサ！
メニューを見ると
・ナポリタン　６５０円
・ナポリタン目玉焼き　７００円（一番人気！これが定番）
・ナポリタンチーズ　７５０円（粉チーズじゃ物足りない！）
・ナポリタンハンバーグ　８００円（イタリアじゃこの旨さに出会えない）
・ナポリタン厚切りベーコン　８００円（巨大ベーコンにかぶりつけ！）
・ナポリタン全部のせ　１１００円（限界究極の黄金武装）
・ミートソース　６５０円（ソースが少ないミートソースはゆるさない！）
・ミートソース目玉焼き　７００円（粉チーズで決めろ！）
・ミートソースチーズ　７５０円（旨いモンはカロリーが高いんだよ！）
・ミートソースハンバーグ　８００円（肉＆肉の黄金コンビ！）
・ミートソース厚切りベーコン　８００円（全国のミートファンに捧げる一品）
・ミートソース全部のせ　１１００円（天下無双の贅沢盛り）
全品大盛無料！
ちなみに並盛り　４００ｇ、大盛６００ｇ、小３００ｇです！




サービスコーナー
・ナポリタン兄貴　１０５０円（麺９００ｇ）
・ナポリタン番長　１３５０円（麺１２００ｇ）
・ナポリタン星人　１６５０円（麺１５００ｇ）
サラダ＋デザート＋ドリンク　２００円
サラダ＋ドリンク　１５０円
デザート＋ドリンク　１５０円
ドリンクバー　８０円
ソーセージ　１００円

テーブルのパルメザンチーズは盛放題！
タバスコ掛け放題！　以上がザーッとメニューです！
地下に降りると、何とも言えない雰囲気で昭和の食堂系です！
食券機で、券を購入してテーブルへ！
私は＜ミートソースハンバーグ８００円＞にしました！
連れ３４号君は＜ミートソース厚切りベーコン８００円＞
何盛にしようかナァ〜と、席待ち中に見ていると、あれが並盛り！
あちらが大盛！
何盛にする？と聞くと即答で＜大盛です！＞と連れ君！
そうかぁ〜この間の吉祥寺丼で大盛に神経質な私は、一考したが結局大盛にしました！
席に着きテーブルを見ると、デカイ！タバスコ瓶！
グラスを比較すれば大きさが判ります！
それにケース入りのパルメザンチーズです




先に連れ３４号君の、厚切りベーコンが出てきました！
デ・デカイなぁ〜
ミートソースは、オタマで２配分掛けられてます！




次に私の、肉＆肉のハンバーグが出てきました。
オー！ミートソースに絡まるハンバーグ！
これはボリュームが大です！
肉・肉・ミート・ミート！ラン！ラン！ラン！！




チーズを掛けて、記念撮影です！
凄いなぁ〜
連れ君も＜最近、こんなんばかりだナァ〜＞と。
己が、大盛頼んだんだろうが！




これスープ麺だったら食べきれないだろうナァ〜と思いながら、戦闘開始！
タバスコを掛けながら・・・

麺は、しっかり炒められて良いですネ！
ミートソースは、挽肉とスライスマッシュルームも入っており、トマトが酸味と甘味を程よく・・・
昔〜、スパゲッティと云えば喫茶店の定番ランチメニューでしかなかった・・と記憶に残る私。
懐かしさと、デカ盛りに対する入り交じった感情の中での食事！
連れ３４号君は、チーズを数回振り掛けながら・・・
高カロリー化させて食べてました！
逆に、私はタバスコを掛けかけ＜燃焼系＞にしました。
今日もお腹一杯のランチです！

旨いラーメン店上位に評されるラーメンを頂きました！ 麺や七彩

09/07/06　小雨が降る中、西武新宿線＜都立家政＞にいます。こちらには山岸翁が＜
参った＞と評価した＜麺や　七彩＞さんがあります。
１２：５５頃前を通と満席でした。
そこで所用を済ませ、１４時に再び訪れると空席が・・それではランチとしましょう！




店内にはいると、直ぐ右に食券機！
左側ボタンは醤油系、右側ボタンは塩系・・それとつけ麺があります。
どれにしようかなぁ〜としばしボタンと睨めっこ！
チャーシュウ麺９７０円は決めましたが、醤油か？塩か？・・
スープの本質が判りやすい、塩にしよう！
お水はセルフになっており、Ｌ字カウンターの角っこ２席目に着席。
真後ろからメロディーが、聞こえるので振り返ると＜ＶＡＩＯ＞が音楽を奏でています！
エライ！気に入った！！




食券を渡すと、店員さんが盛りはどうしますか？と上を示すので見ると、大盛２５０ｇ/中盛２００ｇ/並盛・・と同料金と書かれ、特盛りは＋１００円になっていました。
＜じゃ大盛ネ！＞
＜塩チャーシュウ大盛！＞の声。
見ていると、店主が麺を茹でる前に手揉みしています！
両手でゴシゴシと・・・
これだけでも大分、麺が変わるんですよネェ〜




待っている間、１４時過ぎだというのにお客さんが訪れています。
上を見上げると、神棚がありその隣に＜参った！＞の札があります。
見ると、東池袋大勝軒の＜山岸翁＞の名が刻まれています！
ラーメンランキングの時ですね！これ！
そのテレビの影響なのでしょうか・・・
しばらくし塩チャーシュウです！と丼が出てきました！




白磁器の丼は、白いお皿に乗り登場です！
見ると、四角なチャーシュウが（バラ肉とロース）が乗り、その上に三つ葉がチョンと乗っています。




平打に近い、中太麺は手揉みで縮れています！
スープは・・・旨いですネェ〜
塩のとんがりも無く、円やかな味わいのスープは旨い！
確かに、山岸翁が＜参った！＞と云うわけです。
14時頃でも、お客さんの足が途絶えることがないラーメン店！




思わぬ処で、旨いラーメンに出くわしました・・・
次回は、手切り麺のつけ麺を食べて見たいと思います。



麺や 七彩 ( 都立家政 / 醤油ラーメン )
★★★★☆4.0
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豚の角煮とフカヒレスープにフカヒレ餃子は旨かった！ 翡翠楼 横浜中華街

横浜中華街も馴れた街になりつつある今日この頃、本日は社外のお供を連れてのランチ！
この後、雨模様となり山手の小山を登はめに・・・
傘ぐらい常備しろよ！（社外の連れに！）




09/09/15　今日は横浜外人墓地方面に用があり、社外の人と関帝廟で待ち合わせ！
そこで今回は、こちらの翡翠楼さんでランチとしました。
店舗前には、大きなお得セットの看板！




何々・・・フカヒレスープとフカヒレ餃子が付いてくるのか・・
基本は、半炒飯と漬物と杏仁豆腐は付いてくる！
後の違いは、焼売か小龍包かフカヒレ餃子です。（　）に付いてくるモノを示します。
・大海老のチリソース（焼売）
・鶏肉のＸＯ醤傷め（餃子）
・豚バラ肉の醤油煮（餃子）
・白身魚の四川風ﾋﾟﾘ辛炒め(小龍包)
・青椒牛肉絲(焼売)
・豚肉烏賊と野菜の炒(小龍包)
各９８０円




平日のランチメニュー
１豚肉の生姜焼き　６３０円
２ニラレバ炒め　６３０円
３鶏肉のチリソース　６３０円
４蟹肉と豆腐の煮込み　６３０円
以上ﾗｲｽ・ｽｰﾌﾟお替わり自由。
漬物・ﾃﾞｻﾞｰﾄ付き

サービスセットメニュー　８２０円
Ａ五目つゆそばと半炒飯
Ｂ鶏肉と千切りそばと半炒飯
Ｃ五目カタヤキそばとヤキ業在
以上漬物・デザート付き
こちらのお店も、落ち着いた雰囲気で団体観光客が来る感じではありません。
どちらかというと、２〜３人の個人客が来るようなお店です。

さて今日のランチ？と云うと考え、豚バラ肉の醤油煮にしました！
まぁ豚の角煮みたいなモノですね！
まずは半炒飯ですが、非常に淡麗な味わいの炒飯です！
過去のお店中、一番半炒飯らしい量でした（少なめ）




これがフカヒレ餃子さんです！
社外の連れが、上記Ｃを頼んだので餃子が出てきましたが、見てくれは全然違いました！
何というか、普通の餃子の様な焼き具合は見て取れず、蒸した餃子らしく艶々感があります。
やっぱフカヒレは扱いが別なのかしら・・・




そしてこちらが豚バラ肉の醤油煮です！
青梗菜が添えられ、甘辛醤油ダレが・・・ヨ・ヨダレが出てきた・・・
トロトロのお肉は＜マイウー＞です！
揃った姿がこちらです↓




そうして真打ち登場！
フカヒレスープです！
榎茸に筍と云った中華材料と共に、トロミのあるスープは・・・ズ・ズ・ズ〜よ・ヨダレが・・
一番最後に時間が掛かって出てきた処から、注文毎に作っているのでしょう！
熱々で、これ１杯で汗が出てくる程です。
本日のフカヒレショット！




さぁ本日のランチがコレになります！

今日のランチは、八宝菜と雲呑スープ♪ 慶福楼 横浜中華街

09/09/02　元町・中華街の駅は、まるで核シェルターみたいです！映画で有りますよネェ〜
さぁ今日は、何処のお店にしようか・・
市場通りを歩き、こちらのお店の前に！




慶福楼さんです！相模原橋本と本厚木に支店があるようです。
店前の看板メニューを見ると、９８０円のセットモノ！




値段的には、量は問題ないでしょう！
後はメニューです！
・豚角煮
・エビリチソース
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・スブタ
・回鍋肉
・チンジャオロース
・四川麻婆豆腐
・八宝菜

よしこの店にしよう！
中にはいると、非常にシックな品のある調度品で纏まられた店内です。




チョット高そうに感じてしまいます（笑）
この格子戸なんか、中国映画に出てくる間仕切りみたいですよネェ〜
この写真の右側の壁には、大きな刺繍の壁飾りがあります。凄く綺麗でした（写真に撮れなかった・・）




テーブルの調味料セットです！
これ見ただけでも、凝っているお店だと判ります。
思わず写真に撮ってしまった位です（笑）

お料理が順番に出てきました♪
雲呑スープです！




５個入っていました。
スープは上海風の海鮮出汁スープです！
黄金色のスープで美味しいです。

こちらが八宝菜です！




烏賊には飾り包丁が、しっかり入れられ＜良い仕事してるネェ〜＞
海老・茸類・根菜類・ブロッコリなど八品以上あり美味しゅう御座いました。
今日も、間違いのないランチを頂くことが出来ました♪




最後に杏仁豆腐を頂き、ご馳走様でした！