07/05/04 11:00 晴天に恵まれ、エコカーで走って相模原拉麺横丁迄やって来ました
相模原拉麺横丁も店舗が２店減り、厳しい運営をしているみたいですネ
相模原大勝軒の前を通り過ぎて・・・アレ
閉店した『ラーメンやまと魂』の跡地に『六角堂』が開店してます
店主に聞いたら07/04/19に開店したばかりだとか
以前から一度行ってみようと思っていたので絶好のチャンス！
それに店頭の段ボール紙に5月６日迄＜替え玉無料何玉でも＞
11:00開店と同時に暖簾をくぐりました。
食券機を見ると、３種類の豚骨ラーメンがありますネ
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��黒豚骨麺（マー油入り）
�５�介豚骨麺（カツオ油入り）
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私は、豚骨ラーメンはあまり得意な方ではないので��の魚介豚骨にしました。
麺は、固さ普通で
参考にメニュー補助
・半熟卵／海苔／もやし／キクラゲ／高菜 各１００円
・白葱／青葱／めんたい 各１５０円
・チャーシュウ ２５０円
・替玉（ランチ時５０円／１００円）
・ライス（ランチ半ライス ５０円／半ライス１００円／ライス１５０円）
・めんたいご飯 ２５０円
・ネギちゃー丼 ３００円
・水餃子 ２００円 など
小さな丼がお皿にのって出てきました
乳白色のトロミの有るスープ、鰹節がかかりスープと色の違う油がカツオ油ですネ！
万能葱に、キクラゲに刻み玉葱とバラ肉チャーシュウに海苔です
博多ラーメンと云えば、Fくちゃんのイメージが強かったのですが、イヤー全く違って美味しいですネェ〜
細麺にトロミスープが絡んで、その上カツオ油が豚骨臭さを消してくれてOK
博多ラーメンって、替え玉が前提のラーメンなので麺量は少なめ大凡１１０ｇ位でしょうか？もちろん本日無料お替え玉を１玉頂きました。
茹で上がったら、丼をお願いしますと云うのでカウンター上に持ち上げると、茹でザルから直接、丼へ入れていただく方式です。
２玉目は、テーブルに置いてある辛子高菜を一掴み入れて＜辛スープ系＞に変化させて頂きました。
その他カウンター上には、スープの濃さを帰るタレが置いてあります。
博多ラーメンのイメージが今回、プラスに変化した事は云うまでもありませんネ
六角堂
最寄駅：矢部 / 淵野辺
料理：豚骨ラーメン
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
