08/06/18 小田急線を右に見ながら歩いていると、何時も車内から見える＜麺屋＞の文字が気にかかり来店しました。
扉を開けると薄暗い空間の奥に光に照らされて店内が、奥のほーえ続いています。
何だかアトラクションのゲートに来た気分！
食券機を見ると＜醤油ラーメン＞には、昔ながらの中華そばとか・・これにしよう！
食券持って奥に進むとおばちゃんが出てきて、食券を受け取ります。
券を見て＜太麺と細麺どちらになさいます？＞と聞くので・・・・・・＜細麺で！＞
カウンターの一番入り口側に座りました。
奥にはテーブル席もあるようです。
厨房には、男性1人！これがなかなかのハンサム！
イケメンではなく、ハンサムです！
つまりガキぽくないです。
待つことしばし・・・おばちゃんが丼を持ってきました。
へぇ〜な〜るほど！確かにノスタルジックな中華そばです。
醤油ダレとアッサリ目スープに合わさった甘味のある醤油ラーメンです。
チャーシュウも、メンマも美味しいです。
これで６００円は頭が下がります。
このご時世、価格維持に頑張って貰いたいです。
その他の麺の紹介
�．皀鵐乾襪留�ラーメン ＜マジウマ＞
モンゴルの岩塩を使った旨味の塩ラーメン だそうです。
�¬Ａ好蕁璽瓮鵝 磽廚福�
八丁味噌と北海道味噌を合わせたＷ味噌ラーメン だそうです。
��はやとラーメン ＜あっさり魚介系＞
魚粉と豚骨の自然な組み合わせ、万人に合うキレとコク だそうです。
�け�とんこつ ＜クリーミー＞
豚骨本来の旨味を、こだわりの塩で濃厚・まろやかに仕上げました だそうです。
�ゾ潴�とんこつ ＜濃厚動物系＞
徹底して煮込む豚骨の醍醐味 ズッシリと響くコクが際だつ醤油とんこつ だそうです。
�Ρ�つけ麺 ＜隠れた人気メニュー＞
山芋のトロミに大葉とワサビの香り立つ飽きのこない味わい だそうです。 並３００ｇ 大盛４５０ｇ
九州男児が仕込む、トンコツ３種 だそうです。
国産小麦１００％ 太麺・細麺選べます。
と云うことで、基本は＜豚骨＞で＜塩＞が売りのようです。
次回は、隠れた人気メニューを頂いてみよう！
| 麺屋はやと
採点：★★★★ |
