自家製「チーズの燻製」いただきました。
ワタシの中の「燻製」の概念を変えてしまう美味しさ！
一緒にいただいたちくわの燻製も美味しい。
「燻製」ってこんなに美味しいものだった？？？？？！！！！！
自宅で簡単にできる、お鍋のような燻製器。
その場で、やってみせていただいたのですが、
心配したような煙や臭いも殆ど無く、
火にかけて5分程度、後は保温で20分で
普通の6ポーションチーズがこんな色に出来上がり。
これなら、狭いマンションの台所でも大丈夫そうです。
出来たての燻製は、また絶品。
もちろん、チーズ以外にいろいろなものが燻製に出来るのですが、
このチーズ燻製の味の為だけにでも、このお鍋欲しくなりました。
ということで、アマゾンでポチッ！
