2016年05月
ふれあい祭り
フラダンス教室
参加者メンバーの方の手作りの掲示板が仕上がりました

サンホーム1階ロビーに展示していますので是非ご覧になってくださいね
参加者も募集中です



サンホーム1階ロビーに展示していますので是非ご覧になってくださいね

参加者も募集中です


母の日の食事…裏側のお話①
調理スタッフにとって、仕事の予習、復習、打ち合わせはとっても大事な日課の一つです。
それを怠ると、チームワークが崩れて、食事が時間に遅れたり、味付けや見た目など
献立のイメージ通りにできなかったり…結果として利用者の方の満足度も低くなってしまうからです
例えば、予習の一つ、調理指示書への書き込みを見ると…
新人スタッフの場合
何度も見過ぎて汚れてる…
ベテラン調理担当スタッフの場合

ベテラン盛りつけ担当スタッフ


時間厳守

そして、これは還暦を過ぎたベテランのパートスタッフの予習。
毎回イメージを色付きで絵にしてずっと保存してあります

最近はスマホでなんでも記憶できるけど、写真より深みがあってずっと大切にしたくなる予習の鏡




そして、できた現物がこれ



